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东京的夜晚,老商业街中的商店几乎都已经关门了。
而在一家熟食店里,苏牧也卖掉今天最后一份熟食,收拾好了店面,回到二楼休息。
洗了个澡,坐到电脑桌,了一下自家的美食博客,开始计账。
看着今天的收入,以及账本的赤字,苏牧不禁感叹一声。
这年头,是个穿越者在开局都不好混啊。
他来也这边已经五年了,从一无所有,到拼命打工,攒钱租了这个店面,凭借还不错的手艺,开了这家中华熟食店,卖一些简单美味的熟食。
虽然一开始也是处处受挫,但是也被他经营起来了,生意越发红火。
开通博客,自主宣传,打出了年轻人层面的知名度,加这里周边民居众多,前两年基本不愁生意,每天都能火爆,将存货卖完。
但是,从半年前开始就是一落千丈了。
毕竟手艺不是独家的,甚至比不别人那些专业的中餐厅,结果导致人家见他生意这么好,也开始有样学样,开始玩博客,推出一些便宜的熟食或是小吃引流,来带动整体消费。
如果是一家两家还好,地区限制下,也抢不了多少生意。
但是数量一多,不说抢不抢生意了,优劣比就变得很明显,苏牧的手艺是真的比不人家那些专业的。
虽然在这两年里也有了提升,但是奈何他只有一个人,他这诸葛亮再强,也比不过人家一堆的臭皮匠。
以至于原本的客人基本都跑了,现在剩下的,基本都是住得比较近,又不想为了一份熟食去太远的常客。
“要不要考虑一下出外卖服务?反正没什么客人,我自己也可以送。”
虽然前两年赚了不少,但是也顶不住一直亏损下去,苏牧也不得不思考着如何去止损了。
至于关门,他是不想关门的,毕竟关了门就得去打工。
先不说打工有多累人,光是这边的社会文化的麻烦程度,就让苏牧退避三分。
体验过一次,那种白天对司点头哈腰,晚还要各种应酬,去维护人际关系的生活,更多别说经常会被要求加班。
那种私人时间少得可怜的生活,苏牧已经不想再去体验第二次了。
“要不买下这里?起码减少了成本,也不至于这点生意会维持不下去。”
看着租金这一栏,苏牧也考虑着要不要减少这笔支出。
钱,他还有不少,前两年攒下了挺多的,买下这个店面也差不多够了,就是生活会变得艰巨许多,以后也得靠着店里的生意吃饭。
生意好的话还行,如果生意再继续减少,那么他就得去喝西北风了。
所以一时间,苏牧很难决择。
“还是买吧,起码有个家,就算真关门了,店面出租也是一笔收入,打工时也能减少一笔住房支出,能更快东山再起。”
最终,苏牧还是决定买下这个店面。
当下拿出手机,准备给房主打电话商量。
结果还没拨打出去,眼前的景象瞬间变了,来到了一个一片白色空间之中。
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