手机浏览器扫描二维码访问
“cici小姐,我对你的能力抱有极大的期待,希望你不会让我失望。”克莱德的体重比沈莫的两倍还要多,再加上超过了一米九的身高,他俯视着沈莫,让人有了一种泰山压顶的气势。
沈莫抬眼平静地看着这位比起厨子更像暴力/份/子的壮汉。
“我会努力不让你失望的,赖恩先生。”
拍摄开始。
今天克莱德先生要做的是一道红汤焖烤小牛膝。
汤用的是牛骨高汤,将牛骨和各种配料一起烤制之后焖煮十二个小时获得褐色的高汤,因为里面含有番茄酱,所以是带有番茄口味的特殊高汤。
小牛膝就是小牛的膝盖骨以及周围的肉和筋的部位,肉质肥瘦均匀,口感丰满又有层次感,特别适合用来焖煮。
小牛膝用胡椒和盐进行初步调味之后拍上高筋面粉,用橄榄油将小牛膝煎制上色。
克莱德的大手抓向放置了几瓶酒的部位,他先碰了一下白兰地,转头看了一直沉默的女孩儿一眼,又重新拿起了红葡萄酒。
“红葡萄酒,要让牛肉的肉质和香味达到我们想要的程度,必须要用红葡萄酒。”克莱德非常豪迈地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。
酒水冲击到锅底的瞬间,一团白气带着诱人的酒香冲了出来。
克莱德对这种气味非常满意:“好酒配牛肉,我很喜欢这种做法,现在我们只要等葡萄酒煮就可以了。”
他拿起了另外一口锅,用黄油把切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜,西芹、番茄丁、蒜苗的茎部炒出香味,
撒一些迷迭香、月桂叶、百里香等等调料,再把炖小牛膝锅里的那些汤汁倒进蔬菜锅里。
在咕嘟咕嘟汤汁沸腾的声音里,红酒渐渐不见了踪影,只剩下被香气和颜色浸染了的各种配料。
克莱德把红褐色的特制高汤过滤之后也倒进了蔬菜锅,烧开之后在放进差点被人遗忘的煎好的小牛膝,用大火煮到锅里沸腾。
金属的深盘里面,先把小牛膝挑出来放进去,再把汤汁和配料也均匀地倾倒进去。
深盘用锡纸包好,小心地放进已经预热好的烤箱。
凭借着体积就在舞台上存在感极强的克莱德摘掉隔热手套,戏剧性地长出了一口气。“这个料理台小到我不能呼吸了。”
西方标准料理台的高度是91厘米,对于身高一米九六的克莱德来说,这个料理台的高度真是低到令人发指,看到他故作局促的样子节目组的人都笑了。
笑完之后,克莱德很亲切地对着镜头说:“嘿,要烤一个半小时,我们总不能在这里守着,去喝杯咖啡抽根烟怎么样?”
几个摄像师都关了机器出去休息,摄影棚里只剩了小猫两三只。
只剩一个摄像师,他从节目一开始就被艾德蒙嘱咐过,除了沈莫中途上厕所,不然他一定要记录下整个节目中她的一举一动。
克莱德回头,看见沈莫正看着他的高汤。
“cici小姐,对我的汤你有什么发现么?”克莱德蹲下看着表情严肃的东方女孩儿。
沈莫仔细分辩了一下气味:“牛骨、百里香、月桂叶、荷兰芹、西芹、洋葱、胡萝卜、黑胡椒……还有番茄酱。味道调和的非常棒。”
单靠鼻子,沈莫已经辨别出了这锅汤里几乎所有的配料。
说好的出趟远门,居然去的是土星 千金不是真金 三国之奸臣祸国 传统武侠之无侠 咸鱼打工人的发癫日记 系统之夺宫丞相 三生三世之美人如故 若光如初 掌心的雪花 从斩妖司开始召唤玩家 神奇宝贝:神级选择 快穿之你是我的荣幸 男神大人太难追 洪荒:头号玩家 我挺好 没志向的我被迫去屠龙 重生后,大小姐只想继承遗产 老婆你矜持点 兰姨 谁敢打扰我搞事业
我的绝美御姐老婆简介emspemsp关于我的绝美御姐老婆聚焦巅峰火爆畅销他是世界闻名的巅峰杀手,却被家族逼婚,与美女总裁住在了一起。彼此看不顺眼却又不得不同居,萧凡决定回学校散散心,可是...
春风一度共缠情简介emspemsp春风一度共缠情是陆晓果的经典其他类型类作品,春风一度共缠情主要讲述了结婚登记的当天,景晓萌发现未婚夫竟然在和闺蜜滚床单,一怒之下陆晓果最新鼎力大作,年度必看其他类型。海棠屋(haitangshuwucom)提供春风一度共缠情最新章节全文免费阅读!。...
豪门暖婚之全能老公简介emspemsp关于豪门暖婚之全能老公靳宇轩万万没想到,这个借道他家阳台的小女人,会在自己的生命中扮演那么重要的角色。爬阳台,踩高凳换灯泡,经历生活重重折磨仍然挂着灿烂的笑容,这女人是有多坚强??蓦地,靳少爷...
别样情深总裁宠妻无下限简介emspemsp初见时,顾皓说你心里住着一个生死未卜的前男友,我也有一个和别人远走高飞的前女友,你我心中都藏着一个不可能的人,一场商业联姻,谁都不会付出真心却又互惠互利,岂不是最合适不过?苏卿想了想好像是那...
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!如果您喜欢至尊剑皇,别忘记分享给朋友...
日常文单女主文娱做饭太香,引来了一个女明星。然后她竟然不走了!吹水群308703323如果您喜欢和明星老婆的恋爱日常,别忘记分享给朋友...