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第61章 香气四溢61(第1页)

张瑞的第一道菜是“凤梨咕噜肉”,这道菜选用了上好的猪肉,配以新鲜的凤梨,通过独特的酱汁调配,使得咕噜肉外脆内嫩,酸甜适中。一上桌,便引起了在场贵宾们的赞叹。

“这道菜真是别出心裁,酸甜适口,真是妙极了!”一位贵族大人赞不绝口。

“张瑞的厨艺果然名不虚传,能在宫中尝到如此美味,真是三生有幸。”另一位大臣也不禁点头称赞。

张瑞站在一旁,听到这些赞誉,心中充满了自豪与满足。他知道,自已的努力得到了认可,但这只是开始,接下来还有更多的菜品等待着品鉴。

紧接着,张瑞端出了第二道菜“金汤蟹黄豆腐”。这道菜选用了鲜嫩的蟹黄和细嫩的豆腐,经过高汤慢煨,使得豆腐嫩滑如丝,蟹黄香浓无比。皇帝品尝后,连连点头:“这道金汤蟹黄豆腐,味道鲜美,口感细腻,张瑞,你做得很好。”

张瑞行礼答道:“多谢陛下夸奖,臣会继续努力,为陛下和各位大人们献上更多美味佳肴。”

宴会在一片欢声笑语中进行,张瑞的每一道菜品都引起了热烈的反响。最后一道压轴菜品是“龙凤呈祥”,这道菜用龙虾和鸡肉精心搭配,通过特殊的烹饪手法,使得龙虾鲜嫩多汁,鸡肉香滑可口,寓意吉祥如意。

“这道龙凤呈祥,寓意深远,味道更是无可挑剔!”一位年长的大臣赞叹道。

皇帝微笑着点头:“张瑞,你今天的表现非常出色,朕很满意。”

张瑞心中一片欢喜,知道自已今天的努力没有白费。然而,他也明白,未来的路还很长,他必须继续保持谦虚和勤奋,不断提升自已的技艺。

宴会结束后,张瑞回到御膳房,独自整理着厨房里的器具,心中回味着今晚的成功。他知道,这次的表现不仅巩固了自已的地位,也为御膳房赢得了更多的荣誉。

这时,一名年轻的厨师走了进来,带着崇敬的眼神看着张瑞:“张大人,您的厨艺真是让人佩服。我也希望有一天能像您一样,做出如此美味的菜肴。”

张瑞微笑着拍了拍他的肩膀:“只要你愿意努力,刻苦钻研,总有一天你也能达到自已的目标。记住,烹饪不仅仅是技艺,更是一种心意。用心去做每一道菜,才能真正感动人心。”

年轻厨师点点头,目光更加坚定:“我会努力的,张大人!”

在张瑞的厨艺和创新精神不断赢得宫廷内外的赞赏之后,他逐渐成为宫廷中炙手可热的人物。这引起了皇宫里许多重要人物的关注,尤其是老佛爷。老佛爷素来讲究生活品味,对于饮食尤为挑剔。她听闻张瑞的大名,决定亲自召见他。

一天,张瑞正在御膳房忙碌,一名内侍走进来,低声说道:“张大人,老佛爷有请。”

张瑞心中一凛,知道这是一个极其重要的机会。他立刻放下手中的活,整理好衣着,跟随内侍前往老佛爷的寝宫。

进入寝宫,张瑞看到老佛爷端坐在绣凳上,神态雍容华贵。她抬头看了一眼张瑞,微微点头:“你就是张瑞?”

张瑞恭敬地行礼:“回禀老佛爷,正是。”

老佛爷打量了他片刻,缓缓说道:“本宫听说,你的厨艺出神入化,今日特地召你来,想尝尝你的手艺。”

张瑞心中暗自松了口气,微笑答道:“多谢老佛爷信任,臣一定尽心为您准备。”

老佛爷点点头,随即吩咐:“那你去准备吧,记住,本宫喜欢清淡但有味道的菜肴。”

张瑞心中已有了计较,立刻返回御膳房,开始准备。他精心挑选了几种食材,决定为老佛爷制作一道“清蒸松茸鸡”。这道菜选用了上好的松茸和嫩鸡,辅以简单的调料,通过清蒸的方式,最大程度地保留了食材的原汁原味,既清淡又不失鲜美。

在准备过程中,张瑞格外用心,每一个步骤都力求做到极致。他知道,这道菜不仅是为了满足老佛爷的口腹之欲,更是对他厨艺的一次重大考验。

菜品做好后,张瑞亲自端到老佛爷面前。老佛爷看了一眼,微微一笑:“看起来很不错。”

她夹起一块鸡肉送入口中,细细品味,脸上渐渐露出了满意的笑容:“味道清淡却不失鲜美,正合本宫的口味。”

张瑞心中大喜,连忙行礼:“多谢老佛爷夸奖,臣会继续努力。”

老佛爷点点头,目光中带着一丝欣赏:“张瑞,你的厨艺确实不凡。从今天起,你就留在本宫身边,为本宫掌勺吧。”

张瑞愣了一下,随即恭敬地回答:“臣遵命。”

自此,张瑞成为老佛爷身边的红人,每天都为她精心准备膳食。他知道,这不仅是对他厨艺的肯定,更是一次展示自已才华的绝佳机会。在老佛爷的寝宫里,他不仅要满足她挑剔的口味,还要时刻注意她的健康和饮食习惯。

一天,老佛爷对张瑞说道:“张瑞,本宫听说你不仅擅长传统菜肴,还善于创新。不如为本宫做一道你最拿手的创新菜吧。”

张瑞思索片刻,决定制作一道“桂花酥鸭”。这道菜结合了传统的酥炸技艺和现代的调味方法,选用嫩鸭,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,配以桂花蜜汁,香气四溢。

当这道菜端上桌时,老佛爷看着金黄酥脆的鸭肉,眼中露出了一丝期待。她品尝了一口,赞叹道:“果然不同凡响,外酥里嫩,香甜适口,张瑞,你的厨艺真是让本宫刮目相看。”

张瑞恭敬地答道:“多谢老佛爷夸奖,臣只是在传统的基础上略作改良,希望能带来不同的味觉体验。”

老佛爷微笑着点头:“很好,很好。本宫喜欢你的创意,也喜欢你的踏实。继续努力,本宫看好你。”

在老佛爷身边的日子,张瑞不仅提升了自已的厨艺,还学会了如何在复杂的宫廷环境中生存。他深知,宫廷中的每一个细节都需要谨慎对待,任何一个小错误都可能带来巨大的麻烦。

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