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因此要先把水果用了。
山洞里上千斤的水果,光靠着自家吃,是吃不完的。
而这山村里卖水果,一是卖不上价钱,二是大家都没有吃太饱的时候,水果的销量是没有多少的。
因此把水果加工一下,增加它的附加值,就会好很多。
不枉费大自然的赠与。
而果酒和果醋的区别,是果酒再继续深度发酵一段时间,就成了果醋。
为了加速果醋的形成,可以买一些醋加进去。
周越从家里装了酒曲粉在背筐里,带上原来从镇上买的一罐白酒,然后让孩子们背着一些瓶瓶罐罐,出发去山里。
今天家里人倾巢出动。
宋原有事需要去一趟县里,他今日不跟大家一起。
久不出门的钱氏也挎着一个柳编篮子,慢慢跟着走。
家里好几个人,家里买了新的山地后,都还没有来过呢。
春娘虽然月份大了,但她身体底子好,杨大夫说她很健康。
让后期多走动走动,少吃多餐,不吃太多肥甘厚味的东西,防止胎儿长得过大。
宁老头也被孩子们放到轮椅里,推的推,拉的拉,费劲巴拉的弄到了山上。
光年身上带着好多东西,孩子们去推爷爷的时候,东西都放在了它身上。
刀哥却被放在了家里,它今日负责看家。
大家走出老远了,还听见它呜呜呜的,估计在骂人。
骂的挺难听。
大的酒缸,之前每次去山地里干活的时候,大家都会背上几个进山。
神不知鬼不觉的,宁家人已经把很多东西转移到了桃源山洞里。
今天他们又要去山里,不过不是为了种地,而是为了酿造。
那里不止有制作原料,还有甘甜的山泉水,最主要的是,有很好的窖藏场所。
到了地方,先把水果拿出来一部分,周越想了想,苹果是平和的本地水果。
决定今天先酿造苹果酒或者苹果醋。
反正第一次做,做成什么算什么吧。
只要在制作过程中坚持无水无油无杂质,就不会腐败坏掉。
管它到时候出来是酒还是醋。
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