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第一百一十六章 一家四口睡一起117(第2页)

他知道这会都还没吃饭,肯定都在等他。

听到獾子油能治疗妈妈的烫伤,陈玲玲眼睛一亮当即停下了脚步。

“对了,你爸和小飞呢?”

“我爸刚才带着小飞去了三爷爷家一趟,我现在去叫他们。”

“不用了,你家厨房我还不熟,你留下来帮我。”

“我先去看一眼你妈。”

说着,陆建升就去看了一眼陆梅,

此时她正躺在床上,烫伤情况也没什么好转。

和陆梅说几句话,陆建升就出去了,正巧陈有德带着小飞也回来了,同行的还有陈根牛。

紧接着,

陆建升把獾子的事子说,屋里瞬间便忙碌了起来。

陆建升,陈根牛还有陈有德又将剥了皮的獾子,钉在木板上,剃骨。

剔出来的獾子肉,放在一边备用。

不一会,陆建升等人已经把三只獾子全都剥皮剔骨,忙完后姐夫带着小飞和陈根牛又出去了。

白若曦带着两个小奶团子陪着大姐,自己则拿着獾子肉,进厨房,烘焙獾子油,顺便招呼外甥女帮忙打下手。

陆建升拿着刀,先把獾子肉上的肥肉全部剔出来,然后切成小块,

又在在锅里加了小半锅水,这时候不用陆建升提醒,陈玲玲立刻把锅炉中的火点上了。

等水烧开之后,陆建升把其中一半肥肉块放进锅里。

烘焙獾子油,必须要加水,不不然不仅出油率小,质量还不好。

肥肉放进水里,不多大一会功夫,一股浓郁的香气从锅里冒了出来。

随着陆建升慢慢的搅拌,肥肉开始变颜色,先是变成金黄色,接着便有油脂不断的从肥肉中渗出。

锅里的水,也慢慢变成黄色。

陆建升在锅底加了一点柴火,然后进屋拿了一些冰片出来。

陆建升一直用勺子搅拌着,直到肥肉再也没有油脂渗出,这才把已经变成油渣的肥肉捞出来。

“玲玲,家里有罐子?”

陆建升招呼道。

“有。”

说着,陈玲玲从屋里拿出一个洗干净的罐子。

陆建升接过来,把锅里的獾子油舀出来,装进陶瓷坛子里。不过要等獾子油冷凉了才可以用。

紧接着。

把坛子放在一边,清洗了一下锅之后,

陆建升开始炖獾子肉,剩下的三只獾子肉,一小半就够吃了。

他先把獾子肉剁成小块,然后泡进水里。

獾子肉腥味比较重,正常的做法,应该是浸泡几个小时,把血水泡出来。

只是,现在没有那么多时间,直接尽量泡一会。

然后清洗干净。

陆建升清洗獾子肉的时候,陈玲玲按照陆建升的指示开始在锅里添水烧水。

等水烧开之后,陆建升把獾子肉放进开水中。

拿着铲子不断的搅拌,撇去血沫。等不再有血沫之后,把獾子肉捞出来,放在一边备用。

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