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“还要注意观察他们的团队合作能力,一个好的厨师不仅要个人能力强,还要懂得协作。”
“厨师的品性也是你们需要重点关注的。”
“越是后面的比赛,竞争越激烈,选手们都会使出浑身解数。”
“如果是正常的手段也就罢了,就担心有些人会用一些见不得光的手段,尤其是陷害别的参赛选手。”
“这些你们都是要注意的,尤其是在大赛时所需的肉类、菜品以及水源等。”
“凡是入口的东西,你们都要一再小心,千万不能大意。”
听到徐父提到的这些事情,林月和阿禾也严肃起来。
这确实是非常重要的事情!
到时候现场出现什么中毒或者伤害事件就麻烦了。
不仅这个活动功亏一篑,甚至她们还得背负骂名。
主办方和协办方,以及所有的赞助商都可能被拉下水!
尤其是那些协办方,被泼上污水的话,她们也算是得罪这些单位了。
以前她们还没想到这一点,现在经过徐父提出来,两人后背也是惊得出了一身的冷汗。
林月心想,果然姜还是老的辣!
阿禾后怕的看向父母,最开始的骄傲和高兴也消失的一干二净。
"我会
注意的,会更加严格把控后面的每一个环节。"
林月也感激道:"谢谢干爸干妈的提醒,你们的话我会铭记在心。"
两人见她们将自己的话听进了心里,也放心不少。
就担心她们年轻气盛,听不进长辈的叮嘱和劝解,一根筋的只顾自己的想法。
正当几人聊得认真时,顾伊人耸了耸鼻子。
她看向丈夫徐念桥,小声说道:“好香啊,阿桥哥你闻到了吗?”
徐念桥也认真闻了一下,然后点点头。
阿禾看见他们说小话,好奇问道:“哥,你在和嫂子说什么悄悄话呢?”
徐念桥笑道:“我在和你嫂子说王妈今天做的什么香。”
听到他们说香,其余人也闻了闻。
确实有一股香味传入众人鼻尖。
林月:“念桥哥,嫂子。这就是我上午带过来的腊火腿和香辣排骨香肠的味道。”
顾伊人夸道:“真的好香啊。”
林月笑道:“挺香的吧。”
“一会儿你们可得好好尝尝,如果大家都觉得不错,在醉香雅苑开业后,我们也可以上一些腊味。”
徐母好奇问道:“小月,这个味道怎么和咱们在横山大队吃的腊兔不一样啊?”
林月笑着解释,“干妈,横山大队的腊味是东北那边的制作方法。”
“我这次带的是川省制作方法,差异还是很大的。”
“比如说那个麻辣排骨香肠,是先用各种调料腌制过后,才风干或者熏制的。”
“腌制的调料里面盐、花椒、辣椒、
八角、桂皮等,这些调料赋予了腊肉独特的麻辣鲜香。”
“就连熏制的木材也是有讲究的,如柏木、松木或果木,不同的木材会带来不同的烟熏风味。”
“虽然都是腊味,但制作方法不同,味道肯定就不同了。” 。
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