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“大娘,现在不兴这么称呼,你要不跟着其他人叫小李爷?要么叫李珍都行!”
老太立即想起打倒封,建迷,信几个字,赶紧改口:“那我就叫小李爷。”
称呼名字显得多不尊重!
“好,咱们开始吧!”
李珍为了炒制的时候均匀,拿着菜刀就把甘草给剁了。
大小没什么规律,用刀一个字,快!
疾如惊风快如闪电,只能看到一道残影!
“好刀法!”方爷看的眼前一亮,不禁赞叹!
不管做出来的东西怎么样,这刀法堪称一绝!
方爷瞪眼:哎哎哎还真一点东西都不放啊?
李珍抄起铲子交给老太。
“炒菜似的炒,一直把它炒干巴了,别糊。”
这对围着锅边转了六七十年的老太来说,容易得很!
“放心,交给俺,保证炒的又香又脆。”
额?
倒也不必!
方爷听完哭笑不得:老嫂子你当是过年时候炒花生瓜子啊!
活给安排上,李珍也没有闲着,把所有甘草全都给搬过来,挨个等着老太下锅。
等她忙活完了,方爷那边蒸锅也差不多了。
“什么味啊?”
像是青草中带着点新麦芽的味道,嫩嫩的,很清新,就连冒出来的蒸汽都很柔软。
“不应该啊!”方爷又是震惊又是好奇。
放进去的药材他都记得,明明没有一种药材是这种味道啊?
到底是怎么做出来的?
真的是炮制药材吗?
怎么越看越不像!
“味道差不多了,出锅!”没有让方爷灭火,还是那么烧。
笼屉里药材还有上面蒸的药全都弄下来晾着。
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