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将冷却好的牛肉,倒入烧开的汤中小火煨半小时。
焖好后盛出,冷却后切薄片即可。
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果!
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品!
人族的百姓,以能天天吃到牛肉而自豪!
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用!
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用!
感染性疾病、肝病、肾病的人慎,黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。
有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。
其实这是极为荒唐的说法。
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。
此刻夏旭的餐桌上,整整放着两大盘牛肉,夏旭毫不犹豫地吃了起来!
没过一会,店小二又送来了夏旭点的酒水!
滋补人参酒!
夏旭要了十坛子滋补人参酒!
人参酒,大补!
这一切都源自于人参的功效!
按照店家说,这乃是百年人参调制的酒水,每一坛子都要黄金十两!
夏旭则直接给了店家一张黄金五百两的银票!
店家当场表示,哪怕是夏旭要了这酒肆,也是可以的!
夏旭拿起一坛子人参酒,一饮而尽!
人参,乃凡间大补之物!
它喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土,喜阴,凉爽而湿润的气候对其生长有利,耐低温,忌强光直射,喜散射较弱的光照。
人参的肉质根为强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
人参的茎、叶、花,果以及加工副产品都是人族生产的原料,可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。
人参栽培是农民多种经营的重要项目!
人参的培育,也很不容易!
春季风大,不易保持土壤湿度,还时有降温,易造成冻苗,夏季温度高,易使参苗染病,死亡后还需补苗,秋季可避开高温和严寒,适合移栽。
移栽人参一般采用二四制或三三制,即二年生移栽,六年生收获三年生移栽,六年生收获。
移栽时,为避免参苗损伤,挖出时要小心。
防止参苗受风、强光照射,可使用木箱装放。
选择健康、完整的参苗,按大小不同分别移栽,避免混栽影响产量,移栽的当天还要将苗根消毒!
农田栽参的光照控制原则是西洋参宜小,人参宜大,夏季要小,春秋两季可大,尤其是在夏至到立秋之间应挂花档阳,避免强光及潲风危害参苗。
水分管理应控制好两方面,一是地上部参叶层,即参棚的管理,首先避免参棚漏雨,也要防止潲风雨,浇水时尽量避免浇到参叶上。
二是参根生长环境的土壤水分管理,床面应始终保持湿润状态,若缺水应及时浇透水,保持床面覆盖。
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