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”爹,您这是没有去酒楼坐镇吗?”
“听说今天有贵客要来,我不在家怎么行?”
“爹,您不就是也想吃‘鸭子’吗?”
“你小子知道还废什么话?”郭老爹一巴掌拍到儿子头上。
然后对顾安说道:“顾公子,咱们这就去厨房?”
好吧,这郭家的人都很直接。
顾安跟着去了厨房,然后父子俩争相要动手。
“你小子,我说让你好好读书,你学这干嘛?”
“可我只想当个厨子啊爹,当年我爷爷逼您念书,您不是也没听吗,现在您又来逼我。可怜可怜!”
“那老子每年给县学娟的银子就白费了。”
“爹,您说这些银子咱拿了多去研究研究好吃的,那不好吗?”
父子俩吵着吵着,本来打算做一只鸭子的,愣是变成了做两只鸭子,一人一只。
顾安做菜一般,但是他吃的多,嘴巴说起来倒是头头是道,指挥起有经验的大厨,那最后的成品也实在不错。
这道菜确实费劲儿,但是出来的效果的确让人一口惊艳。
上桌之后,郭家一大家子吃饭的速度,那叫一个快!
好在顾安跟曾经的室友抢饭的经验还刻在本能里,因此也没少吃。
吃过饭,下人来收了盘子,郭焕发问道:“爹,您说咱们要不要推出这道新菜呢?这醉仙楼为了跟咱们抗衡,不是去京城请了一个厨子来吗?”
郭老爹剔着牙,懒懒的说:“先不慌,等你奶奶的寿宴上咱们再推出这道菜,这才能给人惊喜不是?”
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然后郭老爹像是看着什么宝贝一样的看着顾安,问道:“顾公子,不知道还有没有别的菜式,今天的时间还长,咱们都一一试试。”
然后郭老爹从兜里掏出两张银票,又是二百两。
顾安收下了,知道郭老爹给的是买做菜方子的钱。郭老爹也大方,这一家人倒是值得交往。
于是顾安想起了卤菜,这卤水不要辣椒也能做,一些调味料在药店就能够买到。
郭家的小厮们很快就买回调料,郭家父子在顾安的指挥下开始炒卤料,接着就是一股十分馋人的香味就飘了出来。
光闻着味道,郭老爷便是大喜,他这二百两银子花的不亏。
这卤料不贵,而且许多肉制品、豆制品都可以放进去卤,这样一来,酒楼的生意又要好上不少。
郭家这边在高兴,但是醉仙楼的掌柜就不是那么高兴了。
他虽然聘请了京城的厨子来,因为这个噱头生意好了几天,但是也仅仅只好了这几天,就又被悦来阁把生意拉了回去。
这间酒楼虽然只是家族微不足道的产业之一,但是却是他奋斗出来的心血。
这一个多月的流水账远不及之前,他为了向主家交出好的业绩,自己能够装进兜里的银子就要少很多。
好在前些日子献上去的馒头方子和豆腐方子都得到了嘉奖,不然他还真是亏大了!
但是他也十分好奇,这郭家为什么能拿出这么多新的吃食来。
钱掌柜突然想到了顾大勇,他如今推出的几个新菜,还都是顾大勇给他带来的。
钱掌柜立刻叫来顾大勇盘问,这一问之下,总算是得知,他的那些方子,都是一个叫顾安的书生弄来的。
而且顾安还会什么“沤肥法”,不过钱掌柜对此并没有太在意。他主要是想知道顾安还有没有新的吃食。
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