混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 黑粉太热情半个小时卖光了(第2页)

这么高的利润差不多了,再高一点,良心要痛了。

看着这连续不断的订单,第一口锅已经不够了,所以秦舒阳立马将第二口锅的火给点起来了。

秦舒阳知道中午销量肯定不差,所以第二口锅也是照着50份极限去做的。

第一口锅里面油烧到六成热后,秦舒阳就先放入大量的鱼骨,先把鱼骨煎至金黄。

一般厨师,哪怕是大厨,判断油几成热都只能凭感觉。

秦舒阳的食谱是系统绑定自动学会的,并且熟练度是拉满到一个常人无法想象的地步的。

所以秦舒阳可以更加精准的判断出油热的温度和做菜的任何一个细节,就如同最精准的电脑计算一般。

在鱼骨煎的恰到好处后,秦舒阳就将鱼骨捞出,同时将油捞出,只留下满足需求的底油。

这个时候,第二口油锅的油温已经达标了,秦舒阳就加入鱼骨。

然后秦舒阳的注意力重新放回到第一口油锅,加入葱姜蒜爆香。

秦舒阳加入葱姜蒜的时候,会精准的把控数量。

任何调味的东西,多了就会盖住味道。

少了就衬托不出鱼肉的鲜。

在葱姜蒜爆香后,秦舒阳加入花椒炒香。

接着秦舒阳就放入刚刚炸好的鱼骨小炒一下,就加入提前焯过水的酸菜。

再倒入特调的高汤。

高汤是烫的,这样可以加快出餐速度。

加入少许盐,胡椒粉和白醋调味,大火烧。

秦舒阳没有加鸡精或者味精。

因为秦舒阳能保证鱼汤自身的鲜味足够完美。

加入鸡精或者味精只会盖住鱼的鲜味,反而吃起来的时候,会变成调味品的鲜味为主,影响口感。

在烧汤的时候,第二口锅的鱼骨正反两面都煎的金黄了,秦舒阳就再次将鱼骨捞出,然后在锅里加入葱姜蒜爆香。

在第二口锅加入高汤后,第一口锅就已经烧好了,秦舒阳开始转小火保持温度,让汤烫而不沸。

秦舒阳将鱼骨和酸菜捞出,分装在打包盒里,锅里就剩下大量的汤。

这时,秦舒阳就将提前腌制好的鱼片加入到鱼汤里面。

在鱼片很快就烫白了,秦舒阳就将鱼片捞出,避免鱼片烫的太老,迅速分批装进打包盒里。

整个过程十五分钟。

鱼片没有烧的太熟是因为打包盒盖着的时候,内部气压会上升,温度散不出去,会让鱼片进一步焖熟。

做外卖,客人收到之后味道肯定和刚出锅没办法比。

但秦舒阳要尽量减少味道变差的因素。

诡仙录:全世界都遭到认知篡改  统一天下,从召唤奸臣开始!  农家女的科举日常  一人流浪  世子妃重生,三宝争着烧族谱  不用主播撩,大哥们心甘情愿  无敌魔尊,被校花学姐召回地球  花轿落,鬼门开  乡村药农  太古争帝  亮剑:王者之位非我所愿!  禁地探险:我与麒麟瞎瞎来组队!  灵能江湖  【犬夜叉】白月光与朱砂痣  穿书,我被姐姐哐哐喂饭  和影帝同居后小透明演员被宠上天  孽徒快滚,师娘顶不住啦!  团灭:何处是安宁  荆棘jingji  我说我身体好,你可别不信  

热门小说推荐
末世之温瑶

末世之温瑶

星辰破晓,灵魂展翼。追寻宇宙的奥秘,直面未知的挑战。如果您喜欢末世之温瑶,别忘记分享给朋友...

空姐前规则

空姐前规则

空姐前规则简介emspemsp关于空姐前规则我失恋在酒吧买醉,却被一位空姐拐回了家,而且还对我...

我在七零如鱼得水

我在七零如鱼得水

新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...

熹从天降:傲娇帝少,来伺候

熹从天降:傲娇帝少,来伺候

熹从天降傲娇帝少,来伺候简介emspemsp我,席氏财团唯一继承者,就喜欢你了,怎么样?爆笑总裁来袭!生平第一次被人表白,还是被当成男生,她气愤莫名,被迫成为他的贴身助理,这豪门世家子是不是脑袋秀逗了更☆多☆章☆节woo18vipWoo...

反穿书:嫡女翻身日常

反穿书:嫡女翻身日常

反穿书,皇子×嫡小姐梦里,她夫死儿消,最后轰轰烈烈地放了一把大火烧死了自己。梦醒,她作为侯府的嫡长女,正坐在前往京城的马车上等着入京和她的小皇子成亲。难道带着剧情穿书的女主就真的能占尽好运?难道本该幸福美满的人就活该落得一无所有?她不信,她非得和这命运拼尽全力的争抢一回不可!却没想到她家小皇子争气,一举就让她坐上了那高不可攀的皇后之位。—小剧场登基后,顾明磊带张冉冉回了镇北侯府。他指着对门斑驳的墙头,笑道你来京城的第一日,我就趴在那树后头悄悄的瞧你呢…只一眼,我就非你不可了。那院子里的柿子树已经挂上了果子,张冉冉能想象的出他猫在树上的样子。那我比陛下早。在那些还未相见的日子里,我便非殿下不可了。如果您喜欢反穿书嫡女翻身日常,别忘记分享给朋友...

我是一名魂修

我是一名魂修

我是一名魂修简介emspemsp关于我是一名魂修为了下一代生命的延续,魂族长者不惜自爆,只为后辈争取一丝生存的机会!血海深仇,怎能不报?此生,我生就是魂族的人,死便是魂族的鬼!一纸卖身契,助我获得屠神器!一本残缺功,修炼速度...

每日热搜小说推荐