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“给我留十几斤就够了。”顾成职位不低,没有几个领导同事需要打理关系。
“你看着办吧。”反正家里猪肉多,多几斤少几斤都无所谓。
要不是现在情况不允许,柳茵茵指定得让他多带点猪肉去厂里,看能不能卖给他的同事。
其他打算卖掉的猪肉,柳茵茵是准备拿去县城的,卖给周大娘还有几个邻居。
卖不完的再卖给系统。
其实供销社也收购猪肉,但是,价格低,卖给供销社不划算。
翌日,因为要杀猪,夫妻俩个都起得很早。
姜翠花跟柳家几兄弟也来了,顾成去忙活杀猪的事情。
柳茵茵把顾炎炎叫醒了,要不然等会猪肉的动静太大,她怕小家伙会被惊醒。
顾炎炎一大早就被叫醒了,没睡够觉,趴在柳茵茵肩上,神情有点恹恹的。
等他听到了嗷嗷的杀猪声,顾炎炎突然精神一震,望着外边,眼里透着好奇:“啊啊......”
杀完了猪,柳茵茵才抱着小家伙出去。
这头猪,毛重三百零二斤,去掉毛血和内脏,还剩下二百七十二斤。
看得柳家几兄弟羡慕极了,两百多斤猪肉,这能卖多少钱啊?
处理好猪肉,柳茵茵给了姜翠花四斤猪板油,四斤猪肉,一根猪蹄,一个猪肺,还有一块猪肝。
猪血也给了一盆。
姜翠花知道闺女家要做腊肉腊肠,就让几个儿子提着东西回去,自个留下来帮忙。
顾炎炎现在能自个玩了,柳茵茵给了他一个小木桶,小家伙自个在院子里玩泥巴。
半扇猪有一百二十来斤猪肉,一副猪小肠,灌了十几斤腊肠。
用绳子绑成一段一段的,挂在架子上晾晒。
做完腊肠做腊肉,柳茵茵调了两种口味,五香味和麻辣味的,一共做了八十来斤。
留了二十斤新鲜猪肉自家吃。
另外半扇猪肉,下午就得拿去县城卖掉。
还有一个猪头,三个猪蹄,一个猪尾巴和一些猪内脏。
柳茵茵计划晚上做成卤肉,明天再带去县城卖掉。
直接卖其实也行,但是没有做成卤肉值钱。
即便是冬天,猪肉也不好放,还是尽早处理掉好。
忙忙碌碌快到中午了,柳茵茵去做饭,留姜翠花在家里吃午饭。
她本来想叫柳家其他人也过来吃午饭的,但姜翠花拒绝了。
柳家人那么多,做一桌子菜又得忙活大半天,等会闺女女婿还得去县城办事呢。
柳茵茵想着下午确实有事,就没再坚持。
中午,柳茵茵做了几道硬菜,红烧肉,小酥肉,爆炒猪舌头和蒜蓉油麦菜。
给顾炎炎做了一份山药瘦肉粥,里面还加了点猪血和猪肝沫。
顾炎炎吃得喷香。
下午,姜翠花在家里帮忙带孩子。
柳茵茵收拾了一筐东西,跟着顾成去县城了。
顾成本来就得去一趟县城,一个来月不在家。
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