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第三十章 黄公子跟人抢菜吃 求数(第1页)

后厨皮特试吃完后,服气了。

萧童做的,虽然不是他给自己提意见的菜品。

他只是随意的挑了一桌的客人的菜来制作。

但这更体现出了他的做菜功底。

经过江莱的再次介绍后,皮特郑重的跟萧童握了握手。

“萧先生,我现在后悔把你做的菜端给客人了,如果下次他们再来,吃不会一样的味道,那我们可就真的要把招牌给砸掉了。”

萧童知道他讲的是客套话而已。

其实皮特的水平不差,毕竟是三星大厨。

但如果他想要代表酒店,去参加厨艺大赛的话。

胜出的概率,只能说五五开。

甚至有没有,萧童都不敢保证。

萧童没跟他们客套,毕竟自己的水平摆在这里。

他无需虚伪的跟他们谦虚什么。

萧童走到其他人的出品面前试吃了起来。

吃完后,他直接点评。

“有时候你觉得菜的味道不够,可能只是酸味不够。”

另一道菜,他浅尝一小口,继续道。

“调味的原则是先加入容易入味的,再加入其他。”

“嗯!既是关火后,烹饪依然在进行”

“这道菜的秘诀,是既要食材表面松脆,但同时又要保持内部的水分。”

喝了一口汤后,萧童仍然是毫不客气的指出来问题。

“这高汤并非越浓越好,清新、轻盈、清淡的感觉才是重点。”

一道一道的品尝,凡是后厨已经做出来的菜。

萧童全都点评了一遍。

包括皮特,众人听完他的意见,全都有种豁然开朗的感觉。

后厨这里在课。

而那座幸运的顾客,此时正在吃着萧童的出品。

“哇!这大厨是不是平时偷懒了?”

同桌的女人,见同桌男子惊呼,不解的问道。

“怎么了?”

“怎么了?这比平时吃的好太多了。”

女人有些疑惑,“是吗?平时的出品,我就觉得很好吃啊!不然也不会,每次来都点这几样。”

这女人说完后,用小勺挖了一块舒芙蕾入口。

男人看到女人两眼放光,他问道:“怎么?这个也不同往日?”

女人猛的点头,“太棒了,这个舒芙蕾是咸的,但是味道太让人惊喜了。”

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