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池小秋这是对徐家姑娘上了心,给徐家送饭的食盒,便是她口口声声唤着“兄弟”,哄着他亲自上手打了一个有机关的出来。
自她到柳安镇后,便没有同年的小姐妹,如今寻了一个,却是旁人眼里攀不上的人。
若要他的主意,恨不得池小秋这一辈子,离那些道貌岸然的官宦之家远远的,待他功成名遂之时,便能护她周全。
可池小秋不是一株花,一架藤,一支玉簪,一把折扇,甚而不是往日他认识的任何一种女子,池小秋生就男儿义气,最是有主意,活泼而有生气,便如同鹿跳泉心的水,从中心冒出来,又从半空中洒落成漫天珠子,一颗颗的,剔亮,透彻,时时刻刻不曾停歇。
莫说他如今与她无甚关系,便是有了关系…
一瞬间,钟应忱被自己漫然飘散的思绪惊了一惊,忙收拢了,不敢再想。
脂油在锅里化了,放入椒盐,把筛出来的米粉重新倒回锅里,又炒了一遍,这回出锅的米粉便滚上了油,香气浓烈。猪肉选肥瘦相间的,恰好是一半精肉,一半肥肉的,更是正好,切成比骨牌更大的块,在方才炒好的米粉里一滚,肉便一块块把细匀米粉裹在了周身,变作淡黄色。(1)
池小秋将这些肉一块块在蒸笼里头码好,刚要烧火来蒸,忽然看见了外头瓷缸里头新买的荷花荷叶,池小秋一探手,毫无摧花折叶的自觉性,伸手过去,探进水间,直接一掐荷叶梗,躲在荷叶下小憩的黑里金鱼乍然失去了纳凉之所,惊得一下子跳了起来,来回转了好几圈。
池小秋看了那两条鱼咽了咽口水,后悔自己没买些能吃的鱼回家来。
笼屉里铺上两层荷叶,正好防着走油,又想起之前钟应忱买回家来的荷叶包鸡,池小秋便在荷叶之上又垫了一层腐皮,静等它蒸熟。
钟应忱蹲在灶膛前烧火,他仪态极好,明明是在挑柴火,却好似在挑笔墨,衬得她这粗糙灶台都多了几分清贵。
池小秋不由一叹,钟应忱闻声抬眼:“怎么了?”
“好好的日子不过,为甚徐家要将姑娘送进宫里?听说宫里有三千个娘娘,便进去了,天天饿着,有什么意思?”
本来这宫中膳食好吃,也还有个盼头,但听得那皇帝也是个喜欢苗条人的,连这点好处也没了。
若要徐三姑娘听见了,必要握着池小秋的手叫声知己。
“徐家最出息的便是去了的老太爷,如今三姑娘的父亲,已在通政司参议位置上呆了十数年,再难寸进一步,她只有一个哥哥,年近三十还只是个童生,若是不搏一番前程,不过两代便败落了。”
满门希望系在三姑娘一身,自然要处处小心。
池小秋对于徐晏然寄予深深的同情,只觉这小姐过得还不如她自在。
热气蒸腾,如一捧雾绕在笼屉四周,池小秋开了盖,见肉色晶莹油亮,颤巍巍粉糯糯,令人胃口大开,池小秋自家搛了一筷子,只觉其中瘦肉混着外间米粉清甜,又混着咸香,肥肉丁点不腻,荷叶清气浸透其间,解馋却不油腻。
这样的菜,便是拿去给徐晏然吃,油水也有限。
她还记着钟应忱提点的,不要加太多餐,若真是那姑娘胖了许多,倒要受更多苦。
这菜试的她自己十分满意,便又夹了一筷子给钟应忱。
他两手都是柴火灰,池小秋又催得紧,只得张嘴接了一块。
“味道怎么样?”池小秋紧盯着他,眼睛晶亮。
钟应忱嚼了两下,他惯常不爱吃肉,但自从遇着池小秋,哪里能看着他每天对着青菜杆子萝卜缨子吃饭,各种做法顿顿不少肉,各色新出的菜品也逼着他尝,只道要找个人试菜,吃着吃着,便习惯了。
他抬眼正要说话,却忽然触到池小秋手里的筷子。
方才,池小秋也用过。
哗得一声,仿佛有什么在他心里瞬间烧开,霎时燎起一片暗红火海。
方寸大乱。
当得一声,手里的柴火捅到了旁边门窗,钟应忱撂下一句好吃,仓皇走了。
池小秋还以为自己眼花了,再一看时,他早已不见了。
奇怪,只是吃块肉,有什么好害羞的呢?
池小秋摇摇头,又去查点今晚摊子上要带去的东西,白天都是帮工守着卖些现成东西,晚上便要她自己忙活了。
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