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郑婉吃了一惊,竟然有这事!赵光美昨天可什么也没对他说过,显然原本没有这样的打算,怎么今天忽然就安排周廷栋去禁军了?难道是昨天二叔对他说了什么?
郑婉虽然对宋朝的官制不熟悉,不过禁军教头的名讳,她还是听说过的,她最先就想到了《水浒传》中八十万禁军教头林冲,周廷栋是有两下子,不过这个岗位可弄不得假,他能行吗?
郑婉虽然满心疑问,不过当着妹妹自然不会说,还是仔细问一问赵光美的好。郑婉笑道:“这不错啊,总比让妹夫做一个店铺的掌柜好,他在宠物店还真有些屈才了。你放心,王爷派去的刘掌柜也很有经验,咱们宠物店绝不会亏本。”
郑秀笑道:“有姐姐坐镇,我自然不担心这个……我是怕他带累了王爷……”
郑婉笑了笑“不会的,王爷是个有分寸的人。”她安慰了郑秀几句,心里还是很高兴的,周廷栋的分量,在她心里可比二叔重得多。
郑秀接着说道:“我公公还说,当屠户的名声不好,他生怕丢了咱们郑家的脸面,前几天还说,他这些年也攒下了些积蓄,打算做点别的生意,虽然生意人的地位也不高,总比当屠户要强得多……”
郑婉一听就笑了,事实的确如此,不过现在的官家赵匡胤,应该会想办法改变这个现状吧?他毕竟不是真正的古代人,应该明白商业的重要性。郑婉问道:“你家里想做什么生意?有没有意向?”
“这个……一时间还没有想好,姐姐也知道,这京城里做什么生意的人都有,一般的生意都有人做,周家又没有什么能赚钱的秘方……”
郑婉笑道:“我倒是想到了一种咱们汴京城没有的吃食,不知道你的婆家人想不想做……”
“啊,那太好了!姐姐想到了什么吃食?”
“我看见你婆家卖的猪大肠,价钱很便宜……”
“呃……”郑秀不知道姐姐怎么忽然提起这个,她点头道:“是啊,那东西臭烘烘的不好收拾,没有人吃,都是有钱人家买了喂狗的,根本不赚钱,有时候卖不完,剩下的就扔了。”
郑婉笑道:“我有法子用这猪大肠做出好吃的东西,血肠、香肠、火腿肠……你回家跟你婆家商量商量,若是愿意学,明天就准备些猪血、猪大肠和猪肉馅,我可以做出来试试,你们若是觉得好,就可以当成生意做……”
“行行!”郑秀不停地点头,她见识过郑婉做的东坡肉,对姐姐的话自然丝毫不怀疑,郑婉又写了个单子,是需要准备的各种调料,郑秀仔细的看了,眼看着天色不早,她也不在娘家吃饭,急急忙忙回家去了。
第二天郑秀早早的便拿了预备好的东西来,郑婉仔细的教她怎么做血肠,郑婉的父亲是东北人,他以前最喜欢吃这个,郑婉便学会了。
在鲜猪血加香菜末、盐、酱油、胡椒面,蒜末、五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、腌韭菜花、香油,然后搅匀。猪大肠先用草木灰搓一遍,用水冲洗后再加少许盐、醋搓洗干净,确认无漏气的地方后,用线绳扎住一端,用漏斗将调好的猪血灌入肠内,不要灌得太满,扎住口后放入汤锅,烧至八成开时将血肠放入,烧开后微火煮至熟……
其实血肠不易保存,最好冬天做这个生意,香肠就没有这么麻烦了,做好的香肠最多可以保存半年。
郑王氏看见郑婉姊妹跟下人一道在厨房忙活,便嘀嘀咕咕地说姊妹俩没有规矩,竟然还跟下人一起干活,做为主人真是丢脸面,郑余浩听见,狠狠地训斥了她一顿,这才罢了,他现在抱上了赵光美的大腿,士气高涨,郑王氏的锐气消弭了不少。
姊妹俩忙活了一上午,到了中午,血肠、香肠、火腿肠都做好了,郑婉每样切了些让大家品尝,郑秀吃完,乐得眉开眼笑,郑余浩夫妇尝了几口之后,也一个劲儿的夸好吃,郑子旭不说话,嘴里却不闲着,郑婉一看,不由得得意的笑了笑,她自己尝了几块,觉得比起父亲做的,味道还差了些,不过也不错了,想到父亲,郑婉的心情便黯然起来……
等到郑王氏明白郑秀是想做这个生意后,她不由得也动了心思,虽说丈夫马上就要做官了,不过官员迎来送往也需要不少钱财,若是自家也做这个生意,岂不是正好?她存了这个心思,却也不好意思直接问,便拐弯抹角的打听这东西怎么做的,郑婉看出她的念头,也懒得理会,只推说要去宠物店看看,便出了家门。
马车来到宠物店门口,只见店里好多人,刘掌柜正忙着招呼客人,只见一群丽人一起,正逗弄着八哥儿说话,不时的传来咯咯的笑声,显然都对那八哥儿、鹦鹉的伶牙俐齿给逗的。
因为宠物店有很多女眷光顾,所以这里也安排了好几个女子招待顾客,其中一个叫翠儿的看见郑婉,连忙走过来说道:“小娘子,上午呼延小娘子带了几个闺阁好友一起来了,买了两对鹦鹉四对八哥儿……”
“哦”郑婉点点头问道:“她有说什么吗?”
翠儿笑道:“她说小娘子成亲在即,她明儿去拜访您……”
檀云一旁插话道:“小娘子,王爷刚才散朝回来了,知道您没来,好像很失望……”
檀云和茜雪虽然是赵光美送给郑婉的婢女,但是郑婉不肯要,因此这二人暂时住在这座别院,闲时她们就来宠物店帮忙。郑婉正想找赵光美呢!闻言立刻从宠物店的后门出去了。
一直来到花厅,还在门口,就听见里面传来“啪”的一声,听着声音倒像是在下棋,郑婉忙问道:“王爷有客人吗?”
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