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作者有话要说:
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第12章年货
之前种实验田的时候还想着销路的问题,现在终于收获了,除了留下几百斤自家吃,其余的都让省里直接收走了,就连还没成熟的嫩玉米也没有放过,看来之前是白担心了。祝连国掐着手里厚厚的一沓钱,心里想着。
寒露到来的时候,田地里的活才算全都干完了。再过半个月就该霜降了,夫妻俩打算在这段时间把园子里的菜收一收,及早储存,要是被霜打了,那就可惜了。
院子里各色蔬菜种了得有七八种,要是储存好了,冬天几乎都不用买菜吃。
豇豆清洗干净,用盐渍了,放酱缸里可以吃到来年夏天,到时候是当作酱咸菜吃或者是炒着吃,滋味都很不错。
新鲜茄子是保存不久的,但如果晒成茄干,保存起来却相当的方便,温玉梅还挑拣了很多的小茄包,这样的茄子还没有长成,嫩的很。用这样的小茄子做蒜茄子,味道会更好。
土豆和白菜是最方便贮存的,进行简单的晾晒后,祝连国直接装进袋子里,把它们搬到了地下室。
如果当初在郊区盖房,院子里码两垛柴火就会占去一半的地方。像这样随自己喜好种各种蔬菜,更是想都不要想。每到收获的季节,温玉梅都会感慨丈夫的眼光。
夫妻俩一边采摘贮藏着蔬菜,一边感叹着现在的日子越来越好了,虽然很多东西仍然限购,但终于不再限制农民的自主交易了。
去年□□宣布取消农副产品统购派购制度,对粮食、棉花等少数重要产品,实行尊重农民自主权的合同收购的新政策,更重要的是放开了猪、牛、羊、水果、水产品及蔬菜等农副产品价格,开始实行市场调节,农民终于能够自主买卖交易了,这对于在土里刨食的人来说无疑是个天大的好消息。
收到最后发现足有200来斤的洋柿子,夫妻俩终于不淡定了。洋柿子其实挺耐放的,如果是泛青的,装到竹筐里拿塑料薄膜盖住,保存的好甚至可以存放到来年三月份,但熟了的最多只能保存一周左右,而眼前的西红柿,绝大部分都是红色的,怎么储存就变成了一个大问题。
后来还是祝连国想了一个招,可以把它做成番茄酱,用土法做,工序非常简单。放到了冬天,吃它还能甜甜嘴儿,过年走亲戚也十分拿得出手,这可是新奇玩艺儿。
“你真的会做呀?”不能怪温玉梅疑惑,实在是这边就没有人家做过番茄酱,就连这名还是第一次听说,一开始还以为和农家大酱差不多,听了祝连国详细一说才大体明白这东西和蜂蜜白糖啥的应该差不多。
为了做番茄酱,祝连国还特意去厂子里订做了一批罐头瓶。
番茄酱的做法非常的简单,先将西红柿用水洗干净,在上边划十字花刀,之后拿着开水往上浇,这样就容易把皮剥掉,其实不剥皮也可以,只不过做出来之后没有那么好看。既然打算走亲戚送人,也就不怕这点麻烦了。
之后将去了皮的西红柿切成小块,装到罐头瓶里,里面可以放上白糖,将瓶盖拧紧,放到大锅里用水煮,罐头瓶里就会形成真空,这样只要不开封,做的番茄酱就能储存很久很久。
等到彻底忙完,也迎来了86年的第一场雪。雪花在天地间飘飘洒洒,村里的娃娃在乡野间追逐着雪花,快活地跑来跑去,欢快的笑声飘荡在村庄上空。
温玉梅和妹妹一边做着针线活一边看顾着炕上的胖娃娃。王丰现在才一个多月大,每天除了吃就是睡,小孩子见风儿长,几乎一天一个样。现在的他皮肤雪白,脸上睡出了两团可爱的粉红,让人看到就忍不住想要亲亲抱抱。
温玉梅干脆放下手边的活,凑到孩子脸边看着的睡颜。看着他时不时蠕动的小嘴儿,看着他像蝴蝶羽翼一样轻轻颤动的睫毛,看着他无意识伸抓的小手,真是越看越喜欢。
“玉兰,小丰可真招人稀罕。”温玉梅的话里透着羡慕。
“那你是没看到他闹人的时候,大半夜扯着嗓子嚎,狗都嫌!”温玉兰知道姐姐因为孩子的事情伤神,又找不出合适的话来劝,也就只能说两句干巴巴的话。
这个年代就是这样,到了年龄就得结婚,结了婚又得生孩子,孩子长大了要给他娶媳妇、找婆家。要是哪一步慢了就免不了让人说嘴。可世上哪有样样如意的呢!
温玉梅嫁了个好男人,敢闯敢干、知冷知热,任谁说都是上辈子积的福气。村里的大姑娘小媳妇就没有不羡慕的,可是说这话的时候总是有意无意地拿孩子刺她两句。
祝连国也劝她不要放在心上,他们又不是不能生,缘分到了孩子总会有的,可是缘分究竟什么时候才能到呢!
前一阵儿连国陪着她去了一趟医院,医生说身体已经没有问题了,药也可以停了。大姐也说她的脉象没问题,别心急,放宽心孩子就来了。可她怎么能不心急呢!
晚上到家的时候,祝连国正在做饭,温玉梅也跟着帮忙。看到妻子闷闷不乐的样,祝连国问她:“怎么了?”
“没事儿。”温玉梅本来确实没啥事儿了,可是听到丈夫的询问心里的委屈却怎么都压不下去。她也知道不应该,可就是控制不住自己。
听到声儿不对,祝连国停下手中的活儿,这才发现妻子的眼泪正在眼眶里打转,被自己一看更是直接哭了出来。
“咋了,谁给你委屈受了?”祝连国急了,连忙替妻子擦拭泪水。可他不伸手还好,这下子哭得更凶了。
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