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“虎子娘剩下的我跟淑帆做吧,你把刚刚的面团切成这么厚的面片,放在这些挤好的泡芙上吧”敏依着比划了个厚度!
“总算都差不多弄好了,铭轩,你把烤炉下面的风口掩上吧,石头的温度已经够了淑帆,帮我把烤盘放进去,这个面包放上面一层,大的这个放下面一层”两人吃力的把烤盘放进大烤炉里
这大烤炉分做上下两层,上层又分做三格、下层两格,敏依开始怀疑这烤炉当初是不是设计的太大了些
“三春,你这份面切成这么大块”敏依着切下一块儿边做示范边道:“切好揉圆,擀薄,边儿上留厚厚一圈,中间再扎些孔这样就好了,然后刷上一层油,弄好先放烤盘里,等下贴到热石头上”!
众人七手八脚的按照敏依的吩咐做完了各种工作,面包要烤差不多一个时辰,酸奶也还没发酵好,因此大家便各自坐着休息!
敏依就拉着淑帆跟陆铭轩合计着过些日子出去走走,马上就进入三月了,北方的三月虽没有南方的三月那般暖和,甚至有些地方的雪都还没化尽,可也是万物复苏、生机勃勃的了,尤其生命顽强的草也都要发出新芽了,正是踏青的好时节
陆铭轩提议了几个山明水秀的地方,敏依虽然很想抗议,她讨厌水多的地方,她到现在还是觉得水那蠢货都是不怀好意的,而且她看见水就觉得水在嘲笑她,但无奈,没水的地方春游似乎又干巴巴的没意思,也就只好任由淑帆跟陆铭轩选了个有河流的地方
敏依跟淑帆只希望到时候子博跟鬼方可以跟他们一起去就别无所求了
敏依起身道“我也要去做卡仕达酱喽,先去打个淡奶油”
“要我帮忙做什么么?”淑帆也起身挽了袖子准备帮忙!
“你帮我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开吧,然后把蛋清先拿给我,我做个淡奶油蛋黄留着做卡仕达酱用”敏依又端出一堆各种材料摆在烤炉旁的大桌子上,她发现这里做工作台倒是正正好,暖洋洋的很舒服!
“淑帆,淡奶油我来跟你讲,你来打吧,做这个酱有点儿麻烦,咱俩一起做,会比较快”敏依完,又加大音量对侧屋喊道“虎子娘,你带姐姐们一起来看看吧,这样下次你们就能做了”!
“淡奶油很简单,先把蛋清打到起泡,然后把盐、糖、白醋加进去,继续打,打到变稠了,再加点儿糖,再继续打一炷香的时间,彻底变浓稠就可以了,简单吧”敏依笑笑道!
“哈?就是这样啊?我突然觉得我不是很适合这个活儿哎”淑帆光想着就觉得胳膊疼“不过我知道个人适合”着高喊道“铭轩,陆铭轩,过来一下”
可怜的陆铭轩,怎么着也是风度翩翩一公子,他怎么也想不明白,自己怎么就变成零心师傅了!
敏依乐呵呵的看着陆铭轩一席白色长衫,玉簪、玉带,好一派贵公子的气质,手中似乎应该拿根玉萧或者长剑才配,可他此时却手捧着个大木盆,这画面也是难得一见了,哈哈
敏依乐呵呵的看了一阵儿就开始做卡仕达酱,她把蛋黄内加了糖和面粉,使出吃奶的力气拼命搅拌
“一一姑娘,还是我来吧,干这些事儿我比你有力气”虎子娘着接过敏依手里的铁锅接着搅拌!
“好谢谢虎子娘”敏依着舀了些牛奶放在炉火上加热!
“陆大婶婶,要不我帮你搅一会儿吧”梅子着伸手想接过盆子!
“不用不用,搅这么会儿哪里就累着了”虎子娘把盆子侧了侧,躲开梅子伸来的手道!
牛奶没多一会儿就煮沸了,敏依接过虎子娘手里的盆,加入牛奶搅匀了把锅放在火上边加热边搅,因为这个过程不需要太使劲儿,因此虎子娘也就没再抢着做搅拌好,敏依为了给盆快速降温将盆放在了阴凉处还未化尽的雪上,边降温边加了黄油和铭轩打好的淡奶油进去!
“我的卡仕达酱做好喽,好吃的不得了,陆铭轩,你要不要来一口试试?”敏依端着放凉聊酱举到铭轩面前问!
铭轩疑惑的看看盆中物,总有种自己被当做白鼠的错觉!勉强吃了一口,满意的点点头,确实不错,白鼠就白鼠吧!
“一个多时辰了,面包应该好了,铭轩你把烤炉门打开,我看看”敏依摸了摸炉壁,温度已经散的差不多了,面包肯定是已经好聊!
“好香啊”,“可真香”,“闻着就觉着好吃”炉门刚打开,香味儿就飘散到了整个院子里,闻的人口水直流!
“面包烤的超级好,可以拿出来了,这边有加厚的棉手套,你们像我这样戴上手套,把烤盘端出来,放到这个台子上晾一会儿”敏依从烤炉内端出蜂蜜面包,趁热刷了一层蜂蜜在上面,更是香甜四溢,刷上蜂蜜就是名副其实的蜂蜜面包了!
“那、那些馕……”三春弱弱的问道,馕可是她和的面,因此她觉得自己对这些家伙有责任!
“哦,对对,我差点儿忘了,馕用这个木夹夹出来,拿个空烤盘放进去就是了”敏依边给泡芙里挤入卡仕达酱边!
“淑帆,这个给你,这个朝代诞生的第一个泡芙,先给你吃”敏依一手拿着挤花丝袋,一手拿个一个做好聊泡芙递给淑帆!
“诶?你确定不要给铭轩先试试吃了会不会死人?”淑帆有点儿疑惑的接过脆皮泡芙,不知道该不该下口!
“那就给我吧,反正本公子做白鼠做的也甚是习惯了”铭轩接过泡芙,咬了一大口,卡仕达酱沾了满脸,逗得大家哈哈大笑,几个姐姐也都低头悄悄的发笑!
“嗯,不错,你还活着,那就还给我吧”淑帆拿回泡芙咬了一口,香甜可口的脆皮加上嫩滑咸香的酱,好吃到停不下来!
“敏依,我还要一个”淑帆非常不优雅的嗦了下手指道!
“你先等一下,先给大伙儿每人分一个尝尝,再给你”敏依每人给了一个!
虎子娘咬了一口,细细的嚼着道“真好吃、真好吃,竟是品不出的香味儿,我回去就在药厂也弄这么个烤炉,给大伙儿烤这些面包吃”!
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