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上山是一条窄窄的路,是陆月歌一家人常年上下来往走出来的,还有几道牛车的车辙,农子剑没想到这么陡的路牛还能拉着车上下来回。
山上怪石嶙峋,野草灌木比人还高,走到半山腰,农子剑远远就隐约望见了一栋石砌的灰白小楼。
狗叫声传来,一黑一黄两只大狗突然从草丛里钻出,热情地摇着尾巴朝陆月歌扑了过来,陆月歌蹲下-身一手搂住一只,开心地给它们顺了顺毛。
陆月歌和农子剑说,“这只黄-色的叫‘ji’,翻译过来是风,小风。”
“鸡?咳,叫一只狗做“鸡”啊,唧唧,唧唧。”农子剑大笑着念了几遍唧唧,警惕的大黄狗冲着这个陌生人低呜了几声。
“你啊!”陆月歌摇摇头笑道,“这只小一些的黑狗是ji的兄弟,叫‘都乌’,翻译过来是云朵,小云。”
“唧唧,都乌,来,摸摸。”农子剑很喜欢狗,他家里就养了大黄和哈士奇。
陆月歌家的这两只大狗不愧是大山里放养的,要主人安抚着才肯给农子剑撸一下。
又走了十多分钟两人才终于到了家里,主屋是一栋两层高的小楼,左边连着的瓦房是厨房,右边是猪栏牛舍,这些房子全是山上坚硬的石灰岩砌成的。
赶了一天的路,农子剑虽然经常锻炼,但一天下来也乏了,在屋前转了一下后,他就躺在摇椅上给两只大狗撸毛了。
没想到陆月歌看挺瘦的,身体素质却比他还好,上山如履平地,加上那头长发,简直就像武侠小说里隐居的侠客。
陆月歌简单收拾了一下东西,就去挑水准备做饭。
父母不在家,蒙仁峰夏天多是在河沟边养鸭,不怎么住这里,家里已经积了薄薄一层灰尘蛛网。
山上没通电,几年前县里拨款下来做扶贫项目,寨子里基本每家都修建了沼气池,陆百京和蒙仁峰也修了一个,每天放料进去,平时可以提供照明和煮饭,还算很便利。
家里一段时间没人住,沼气已经不剩多少,点了灯一会就渐渐暗淡了。
所幸还有几个备用的蓄电池,照明不成问题,但做饭烧水就要用柴火了。
陆月歌在菜园里摘了一个冬瓜,三个茄子,一大把鲜嫩的红薯叶和几颗青蒜。缸里还有米面,墙上还挂有熏肉笋干香菇,做一餐简单的晚饭不成问题。
农子剑烧火,陆月歌掌勺,农子剑这城里青年对一切都新鲜好奇,有无数的问题,陆月歌一边炒菜一边回答他的问题。
两人男男搭配,干活也不累。
先烧一锅水,把笋干蘑菇泡发,把熏肉煮软片切。
半截冬瓜去皮切块,再加些草药佐料,一起放到砂锅里小火熬汤。
热锅倒入花生油,熏肉倒进锅里翻炒至半熟盛起,再把笋干辣椒青蒜爆炒,最后再把熏肉倒进锅里一起翻炒。
肉香四溢,农子剑闻着这味道就直咽口水,菜一出锅,他就直接夹了一块肉扔进嘴里,带点烟熏味的肉片肥瘦相宜,笋干幼黄鲜美,家常而又好吃得不行。
把切段泡好的茄子捞起沥水,香蒜拍扁去皮,与辣椒一起剁碎备用。待油加热便把茄子倒入锅中,炸至变黄变软取出沥干,把多余的油装起来,再爆炒葱姜蒜末,加一点酱油料酒,最后再把茄子倒入一起闷烧。
最后一道菜是炒红薯叶,先是酸笋辣椒蒜末爆炒,加一点点酸醋,然后再将红薯叶下锅用大火翻炒,加盐,出锅。
农子剑吃了三大碗饭,相识三年,他第一次知道陆月歌的厨艺这么好,不说那道笋干熏肉,就是那道最简单的酸笋红薯叶,再来两盘他都吃得下。
“没想到你厨艺这么好,鄢烈果然没有吹牛。”农子剑嚼着熏肉片和笋干连连称赞,家里饭菜都是老妈和大嫂做的,他自己顶多会煮个鸡蛋面、炒个蛋炒饭。
陆月歌很开心,听到喜欢的人这么肯定自己的手艺,吃自己做的东西这么香,还有什么比这更幸福呢。
“要抓住一个人的心首先抓住他的胃”这句话果然有一定道理。
“喜欢就多吃点,这山里好吃的东西还有很多。”陆月歌给他盛了一碗冬瓜汤,“慢点吃,先喝点汤。”
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