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第126章 辣椒酱(第1页)

都被喜姐儿统统拒绝,一律全部推给村长和顾宁。

谅他爹和娘也不敢去找村长,她的耳边这才清静下来。

喜姐儿一进屋,三炮婶儿就把筷子摔了:“你看她那个样儿,当个管事儿的真不知道自己老几了?”

三炮叔不吭了,刚刚能说的他已经说过了,现在闺女和小儿子都有自己的主意了,说的不好听了她们还不乐意。

虽是一家人,却心思各异。

乐哥儿在店里睡得正香,今天的辣椒卖的可好了。

收的辣椒已经到了市场上,顾宁以三文钱一斤批发给了菜农,再以五文钱一斤卖出去。

顾记豆腐和小吃店里都上了新鲜辣椒,来买豆腐的人看到就会顺手买点回去。

周记粮铺里也有,去买粮食的人都好奇的看着这个红红的小东西,不知道怎么吃。

顾宁想起来前段时间第一次卖平菇卖的那么好,搞得现在他都有点儿想再找县太爷帮他代言了。

代言做不成,他可以搞直播啊!

菜市场上,顾宁找了一个摊位,又支起了大锅。

小牛和阿旺他们在卖力的在周围宣传:“辣椒酱啊!辣椒酱!”

“新鲜出炉的辣椒酱,豆腐西施现场制作,来来来,免费品尝啦!”

弟弟们负责宣传,顾宁负责掌勺。

新鲜的红辣椒、大蒜、生姜,清洗干净,把红辣椒去蒂晾干水分备用,将大蒜和生姜去皮切碎成细末状放置一旁。

热锅凉油,待油温升至五成热时,先放入姜末煸炒出香味来再加入切好的红辣椒继续翻炒均匀。

这时候用中小火慢慢地熬制,避免糊锅,在炒的过程中适量添加一些盐,让味道更浓郁醇厚。

随着时间的推移,锅里水分渐渐蒸发掉,而辣椒油也变得越来越浓稠~

香气越来越扑鼻,辛辣中又令人垂涎欲滴~

很多人看到是顾记豆腐的几个小哥就停下了,现在闻到顾宁炒的辣椒,更是走不动道。

小牛贴心的去买了一兜大白馒头,放在旁边。

辣椒酱晾凉后,夹在馒头中吃。

刚出锅还冒着热气腾腾白雾的大白馒头,散发着诱人的麦香。

而旁边那一碗微微发凉的辣椒酱,则散发出淡淡的辣味和香气。

当这两者相遇时,就像是火星撞地球一般,迸发出令人惊艳的美妙滋味。

小牛轻轻地掰下一块馒头,蘸上一点辣椒酱放入口中。

顿时,馒头的软糯与辣椒酱的香辣完美融合在一起,形成了一种独特的口感。

小牛本来是试吃,结果一口、再一口,吃的停不下来。

阿旺推推他,说好的试吃呢!

小牛这才反应过来,把馒头夹酱让大家尝,不怪小牛忘记还有试吃,这辣椒酱谁吃谁不迷糊。

每一口都充满了满足感,让人回味无穷。

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