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叶遥重重点头:“喜欢,谢谢你的礼物,我很喜欢。”
这是今天她收到的第二份礼物,第一份是云世子的早膳,不知道她和云世子,算不算是朋友了呢?
叶宁自信道:“我就知道你会喜欢的,昨晚我回去吃了酱汁拌饭,果然和你说的一样好吃,你肯定也喜欢吃。”
叶遥看着眼前的大米,立刻拍板道:“今天中午我要做酸菜鱼,我决定了,再做一个鱼汤泡饭!”
饱满柔软的米饭浸满酸菜鱼的酸汤,肯定非常好吃。
“酸菜鱼?鱼汤泡饭?”叶宁高兴一笑,有很快垮起脸欲哭无泪。
他苦恼又着急,眼眶都急红了:“可是,我不会吃鱼啊,每次吃鱼母妃都会给我挑刺,不然会卡喉咙的。”
“我……”才四岁的小皇子对了对手指,低声道:“我害怕鱼刺。”
叶遥噗嗤一笑:“放心吧,我保证能让你吃到好吃又没刺的鱼。”
“真的吗?”叶宁犹豫地皱眉,挑刺有多麻烦他是知道的,难道好朋友好给她挑鱼刺?
不行不行,她比自己还要瘦小,怎么能什么事都让叶遥做呢?他都长大了。
叶宁纠结得眉头打皱,最后决定自己一会儿少吃点鱼,多吃点鱼汤泡饭就好。
可是……
想通的叶宁再次迷茫:“鱼从哪里来啊?”
叶遥伸出食指,指向荷花池道:“从那里。”
叶遥手指一放入水中,水里藏着的大鱼小鱼就蜂拥而来,在她面前使劲扑腾。
“哇!手指也能钓到鱼吗?”叶宁吃惊地看着这一幕,动了动自己圆乎乎的手指。
池子里多数都是巴掌大的小鱼,叶遥挑了半天,才从里面找出一条稍微大一些的草鱼来。
在叶宁的惊呼和夸赞声中,叶遥利索地将鱼处理干净,鱼骨鱼头放在旁边腌制,鱼肉切片放入碗中,加入盐、姜片、淀粉和料酒进行腌制。
趁着腌制还要放些时候,叶遥从布袋子里抓了一把大米,淘洗干净后找出蒸米饭的蒸笼,把米饭给蒸上。
腌制后的鱼肉愈发鲜嫩剔透,还多了几分q弹晶莹,鱼片里的小刺叶遥也照例去掉,对经验丰富的食修而言小菜一碟,根本不用担心鱼刺卡喉。
腌酸菜和酸萝卜热油下锅,噗的一声响后浓烈的酸味布满整个厨房。
“好酸。”叶宁噔噔噔走远了几步。
叶遥笑了笑,接着将姜蒜等调料一一放入锅中炒香,加入鱼肉鱼骨两面煎黄,两大勺清水下锅,大火煮开。
煮汤底的时候将春笋切丝,等汤底沸腾后,将春笋当做辅菜放入锅中煮熟。
再大火熬煮一刻钟,转为小火。
此时鱼骨熬制的汤底香味已经传出,叶宁又巴巴走回灶前,眼馋地盯着锅里的鱼汤。
“好香啊。”
汤面上浮着些许酸菜叶子,还有嫩黄色的春笋丝沉沉浮浮。
汤勺搅动,一层金黄的油脂下面,是熟悉的浓白,两种颜色混合在一起,看着格外诱人。
叶宁吸着鼻子使劲嗅了嗅,顿时瞪大了双眼。
他想不明白,方才那般浓烈刺鼻的酸味,怎么就变得这么香了?
酸菜的酸味和鱼骨的鲜香完美地融合,过度的酸味在熬煮中变得柔和,这酸味就像猫爪一样挠人,只是闻一闻便觉得口舌生津,恨不得立刻喝上一口。
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