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夏小满笑着说着。
灶膛的火苗一跳一跳的,将她的脸映照的看起来很秀美。
马秀无奈的叹口气,仔细的想了想,又仿佛是释怀了一样。
“小满啊,你能这么想就好,婶子一直觉得你是个懂事的孩子,以后啊,你们会更好的。”
夏小满听着马秀的声音,只觉得心里酸溜溜的。
可能,这是原主的身体的感受吧。
夏小满烧了一大锅热水,看着冒了热气,才将手上的柴禾放在了一旁,然后起身揭开了锅盖,将锅里的热水都舀起来在大盆里,然后端着盆放在了马秀的身边。
“水温正好,还不烫手。”
马秀试了试水温,看着夏小满,道:“小满,你可真是用心。”
杀了鸡以后,当然要做的第一步就是拔毛了,只是,这脱毛的热水其实很有讲究。
因为要将整只鸡放进去烫掉鸡毛,所以这水温,必须控制的很好。
凉了一点,就无法烫掉鸡毛,拔起来就费劲的很,可是如果太热,手又没法伸进去了。
夏小满笑笑,道:“婶子,这些鸡毛你们还要不?要是不要的话,留给我吧。”
马秀好奇,“你要这鸡毛干啥?”
“反正有用啦,婶子,给我吧。”
夏小满一脸央求的看着马秀。
鸡毛还真不是啥好东西,不都是要扔掉的么?
马秀一脸的疑惑,不过还是道:“行,你要就拿去吧,一会儿把鸡毛拾掇起来。”
夏小满十分的满足,“谢谢婶子。”
两人一起拔了鸡毛,马秀留下来处理鸡的内脏,夏小满便急忙拿了鸡毛去外面找了个空地,将湿哒哒的鸡毛拨开,希望一晚上的时间能风干,明儿带走的时候也能省事儿一些。
弄好了鸡毛之后,夏小满便回来跟马秀一道处理了。
马秀虽然杀鸡痛快,可是毕竟不是厨子,对这鸡的内脏啥的,也不是很了解。
夏小满眼瞅着她将鸡肝鸡肠都给掏出来准备扔掉,急忙上前,随手从旁边的柜子里拿了个盆出来,接住了马秀准备扔掉的东西。
马秀吓了一跳,“小满,你这是干啥嘞?”
夏小满忙道:“婶子,这些都是好吃的,做好了,比鸡肉还好吃呢。”
马秀将信将疑,“啥啊这都是,这些肚子里的东西一股子怪味儿,还能吃吗?”
夏小满嘿嘿一笑,“婶子,你相信我吧,我保证能做的好吃。”
说着,夏小满也不耽搁,直接将鸡胗和鸡肠鸡心一起弄了出来,都装在了手里的盆儿里。
鸡胗和鸡心鸡肝鸡肠真是我的最爱啊,特别特别好吃,红烧鸡杂这道菜其实不难,主要是处理这些东西让它们没有怪味就有点麻烦。
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