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黄瓜表皮的软刺扎手,代表着它很新鲜。
会买菜的人,都会专门挑这种带刺的黄瓜。
这里一条,那里还有一条,扒开藤叶,这里躲着好多……太多太多了,据大伯母说,她种了两根黄瓜藤,结的黄瓜,根本吃不完。
夏天的蔬菜都是老几样,黄瓜、茄子、豇豆、丝瓜、青椒,还有空心菜,夏天才刚开始,田里的蔬菜已经吃腻了,想换点别的口味,又舍不得辛苦种植的蔬菜丢掉。
除了偶尔到镇上买点猪肉或排骨,平常自给自足,田里有自家种的蔬菜,谷仓有米粮,呆在村里,基本没什么开销。
颜烟摘了满满一菜篮子的刺黄瓜,装不下,于是扭头帮大伯母一起摘豇豆条。
黄秀兰怕田地里膝盖深的杂草蹦出个虫子来,一开始站在田埂瞧,见她们摘的很有意思,于是也进场,摘了好多条细长茄子,越摘,越起劲儿。
架子上的豇豆爆满,密密麻麻的垂下,大伯母说这些豇豆条长得可快了,隔一两天就能结满一整个架子,颜烟掐着脆生生的豇豆,想起家里罐子里泡的酸豆角。
这次回去,酸豆角约莫能吃了。
摘豇豆摘得差不多,开始转移阵地。
来到番茄树,颜烟蹲下身,一根枝蔓上结了四五颗拳头大小的番茄果,圆润饱满,透着粉宝石的光泽,娇憨喜人。
她挑了个最粉最红的,到衣服上擦拭干净,嗷呜一口啃下,汁水多得从嘴角溢出,她赶紧吮吸番茄汁,超甜!
经过白天高温的阳光暴晒,入夜后骤然降温的露水覆盖,昼夜交替,积累糖分,番茄甜酸甜酸,更好吃了。
不知道是不是错觉,她总觉得刚摘下的番茄,似乎更好吃一点。
番茄跟夏天最配了!
三人带回满满的收获,这时候蒜蓉小龙虾也快大功告成。
临出锅前,把剩下一半的蒜蓉倒入小龙虾里,这样蒜蓉味儿会更浓郁些。
颜国华冲她们喊:“准备洗手吃饭了。”
听说要吃饭了,颜烟赶紧放下她的菜篮子,洗完手,来到堂屋,饭菜已经端到圆桌上。
红彤彤的小龙虾,上面覆盖厚厚一层蒜蓉,蒜香味浓郁,带着点辛辣,好上头!
大家围桌而坐,颜烟赶紧给自己夹了一只蒜蓉小龙虾,按捺不住,浅嘬一口手指上的蒜蓉。
很好,她成功被勾起了馋虫。
利落掰掉小龙虾的虾尾,去壳,用虾肉蘸着碗底残余的蒜蓉末,一口送进嘴巴。
虾尾紧致q弹,牙齿咀嚼间,虾肉包裹着蒜蓉香,一点点辛辣刺激,更多的是虾肉原本的鲜甜。
两只虾钳子,她也不放过,用后槽牙咬碎,掏出肉来,蘸着蒜蓉末吃。
龙虾钳子肉质比虾尾更细嫩,更甜。
越吃越馋,吃一个不过瘾,她立马又去夹小龙虾……
唔,肉质真不错,很新鲜,小龙虾真解馋!
桌上其他人,也跟颜烟一样沉迷于蒜蓉小龙虾的美味。
三斤不够吃啊,每人才吃了几个。
颜烟意犹未尽,把目光瞄到了心心念念许久的土罐子煨鸡汤。
今天的鸡汤里加了红枣、枸杞,很补人,不加一滴油,不加别的调料,只放一丢丢食盐,熬出油汪汪的油花。
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