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苏云同打起精神,坐直了身子,对五儿道,“咱们的膳食,是自己做,还是在御膳房做?”
“自然是在御膳房。”五儿有些奇怪的看着苏云同,“宫里是不许私自设小厨房的。”见苏云同不解,她又解释道,“主子想想,若是各宫都自己设了小厨房,不说采买上不好安排,厨子们不好管理,且若是出了事,更是难以查出来。就是皇上的饭菜,也是御膳房做的。不过是专人伺候,主子您也是一样。”
苏云同不由感叹,宫斗小说害死人啊,动不动就xx宫小厨房,弄得她以为古代真是这样呢!不过想想也是,这宫里是非本来就多,入口的东西,自然要更加谨慎,专人管理,出了事只管找他们。如果分散到各宫,小厨房不像御膳房管理严格,出入都要查问,自然更容易出事,而且出了事还查不出来。
☆、第6章挡不住一颗吃货的心
不过听五儿这么一说,苏云同顿时升起了兴致,“我的饭菜也是有专人做的?”
“回主子,太后、皇上和皇后的膳食,都是专人准备的。贵妃娘娘因一直跟着太后娘娘,是以她那边,都是跟着太后娘娘用一个灶。其他嫔妃,是按照位分不同,每月份例也不同,因此由不同的人准备。皇子公主们的膳食又是不同的人做。奴婢等内监宫女的膳食,也是和主子们分开的。”五儿道。
不过这也只是规矩,皇后的份例菜,每顿都是八个大菜一份汤,主子一个人是吃不掉的,她们这些贴身伺候的,自然便跟着沾光。不过这些就不必特意点出来了。
苏云同闻言含笑点头,“不错不错,那我也能让人去点菜么?另外,方才吃的那点心,不是说是千儿做的么,难不成是去御膳房做的?”
五儿闻言,便有些不好意思起来,“回主子的话,是在御膳房,且也不必奴婢们动手的,只管将作法告诉大师傅们,奴婢们只需在旁看着便是。”主子入口的东西,可不是什么人都能动手的。专等着给皇后做菜的大师傅便有三个!
“至于点菜,自然主子想吃什么都成,只要是御膳房里有材料,让人去吩咐一声儿,便都能做出来。若是没有的,那只能提前说好,等东西采买回来了才能做。不过都是要从份例之中扣除。”
“这个好这个好!”苏云同不介意有没有小厨房,反正又不要她这个做皇后的亲自去厨房提。而且照样可以点菜,想吃什么只管让人做来就是了。
不过她很快又想到了,其实每个宫里都有小厨房,也不现实。毕竟做饭难免烟熏火燎,在离着主子那么近的地方做菜,岂不是不敬?也难怪御膳房被安排在皇宫最西边儿,距离西六宫都还有一段距离呢。
不过这种安排,最妙的还是嫔妃们很难用“给皇上送自己做的补汤”这样的理由去打扰皇上。毕竟谁都不信身为嫔妃会去御膳房里做菜。即便去了,也不过远远看上几眼罢了。说是自己做的,反而更加没脸。
反正自己也没打算去给叶峥送汤,所以苏云同随意的想了想,就抛在脑后了,兴致勃勃的问五儿,“今儿的晚膳做的是什么?是你们要的,还是膳房那边儿自己准备的?”
五儿低头道,“回主子的话,因主子没有交代,奴婢们便让膳房自己做。不过陈嬷嬷已经交代过了,说是主子口味偏淡,不让上太过油腻的东西。”
陈嬷嬷不愧是积年的老人,在苏云同身边不过十来日光景,已经将她大致的喜好摸得一清二楚。譬如这个主子格外的喜欢吃,喜欢之外,口味又十分的挑剔。进宫之后,她便打听过,据说皇上那边上的菜口味都比较重,便让人特特去御膳房吩咐了。
这一举动也的确是非常讨好人,苏云同听了,眉开眼笑的赞道,“不愧是嬷嬷,考虑得如此周全!”
想了想,又道,“你叫人去瞧瞧,御膳房开始备膳了没有?若是没有,你就让他们准备些清淡的粥便是。”
五儿答应着去了,不一时派去的人回来了,说是御膳房也刚开始准备,还没商量好做什么,得了懿旨,已经开始淘米熬粥了。
苏云同本以为就是个寻常的粥,想必很快就好了。谁知足等了一个时辰,申时末晚膳才送来了。满满当当两个大食盒,让她吃了一惊。
打开之后才知道,原来其他的全都是配着粥吃的小菜,蒸煮熬炖,煎炒油炸,生切凉拌,种类繁多。不过都有一个特点,便是看着十分清爽,吃起来也不油腻。苏云同本是因为没胃口,才让他们备粥的,谁知就着小菜,竟喝下了三大碗粥。
唬的陈嬷嬷一个劲儿的在旁边劝,“主子,饮食当适量!这会儿吃太多,等会儿又该难受了。”
苏云同眼巴巴的看着桌上的凉菜,夸张的伸出舌头舔了舔嘴唇,“嬷嬷,这菜实在是太好吃了。”是谁考据说,宫里的东西根本不好吃的?还说什么怕养刁了皇帝的胃口,所以不敢做太好的。还说什么皇帝大鱼大肉吃多了,一个什么翡翠白玉汤就能随便糊弄,简直是瞎掰!
宫里的御厨,已经和厨子不是一个境界的了。厨子是想着如何将一种食材做好,充分突出它的特点,隐藏缺点。总之是围绕着食材来做的。但御厨们,追求的是将茄子做出鸡肉味,鸡肉反而要做出白菜味,如此方能应付主子们的需求。
谈不上好不好,虽然宫里的东西因为工序繁杂,失了原滋原味,但却不能否认它的味道极好。
苏云同还没放下碗,叶峥便过来了。坤华宫的人都吃了一惊,连忙撂下碗出去迎驾。叶峥看苏云同家常的打扮,心里便有数。这是觉得自己不会过来了,所以根本没准备?
“皇后倒是悠闲。”他淡淡的开口,也不扶苏云同起来,越过众人,径直往屋里走。
苏云同有些心惊肉跳的站起来,跟在他身后往里走。不知道为什么,面对叶峥的时候,她总觉得压力非常大。即便叶峥只是一句没什么情绪的话,也让她觉得像是含了什么深意。
不过更为要紧的是,自己方才喝了粥,因消息来得匆忙,里头桌面上的碗筷可还没来得及收拾。让叶峥就这么走进去瞧见了,算不算是“有辱圣听”?但这是坤华宫的主殿,总不可能让叶峥去别的地方。所以苏云同是又急又慌。
果然进屋之后,看到杯盘狼藉的桌面,叶峥立刻就皱起了眉头,“皇后已经用过膳了?”
这句话听得苏云同小心肝颤抖起来,皇上这话的意思,该不会是他其实还没用过晚膳,责怪自己没等着他过来再用吧?
苏云同苦了脸。好吧她其实是故意的,虽说听到叶峥去了永寿宫,觉得叶峥不会过来了,所以才如此放松。但实际上,在苏云同内心深处,即便叶峥要来,也要自己先吃了。万一叶峥在永寿宫用过晚膳才过来,那时自己总不可能再去吃饭,让他在一旁看着,注定了要饿肚子。
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