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谢明轩的那盘夫妻肺片,正如他之前随性调配香料的架势,成品十分不负众望。
随便剁出来的牛肉块,有棱有角,大块乱宰。
牛肉肉色暗沉,看得出是熟的。
辣椒油大块颗粒辣椒洒满盘子,十分川味,看得出魔鬼超辣。
不说是夫妻肺片,观众还以为是辣椒炖牛肉!
这么敷衍了事,毫无下厨魄力,甚至不屑于参与秦总与孟少的争夺战——
“笑死,谢明轩的‘销售代表’至少得是区域经理吧!”
因为谢明轩摆得直接,观众都对谢明轩的身份产生极大的兴趣。
这么温柔体贴不会做饭的男嘉宾,一看就出身于极好的家庭,估计平时也是有专门的帮佣忙前忙后,不需要自己动手。
能在《浪漫的法则》炖一锅麻辣牛肉块,实在是太给面子啦!
这边已经开始查询谢明轩信息,那边三盘夫妻肺片等待甄酥和穆心雨的品尝。
穆心雨急于表现,但她聪明的客气谦让,说道:“甄酥姐姐先试试?我想跟专业人士学学。”
学学是假,观望是真。
即使她心系谢明轩,打定主意利用这位地产继承人博得热度,却真的不敢对那盘可怕的辣椒炖牛肉随便下手。
甄酥倒是无所谓。
掌厨多年,什么炖炒烩蒸天南海北的菜色没见过,谢明轩那盘看卖相,她也知道差不多是什么口味。
只不过这次,她第一筷子夹的是秦昊然那盘。
弹幕一阵哇哦。
连穆心雨都矫揉造作的笑出声,“先吃秦总做的菜吗?”
孟寻闻言不太高兴,眉头一皱,“酥酥怎么不先试试我的?”
“他说跟我爸学的,我肯定要尝尝看,会不会毁掉我爸的声誉。”
甄酥的说法和想法一样简单。
她爸平时不够靠谱,做事随心所欲,但是一手厨艺能够撑起整个味真四院,名字说出去也是叱咤一方的名厨。
夫妻肺片更是他闯出名堂的经典菜。
这秦昊然敢在节目上说自己是跟她爸学的,做得要是太难吃,岂不是连累她爸,还连累味真四院?
她心中长叹,送肉入口。这第一口下去,辣味直冲,确实有几分蜀东院夫妻肺片的影子。
然而,再多嚼几下,卤煮时溶入牛肉的汤汁味道,立刻混杂在辛辣甘爽里面,多了一丝不伦不类的卤味。
画虎画皮难画骨,秦昊然就算是学了她爸油泼辣子的手艺,却没学到她爸煮牛肉煮牛肚的技术。
甄酥放下筷子,严肃的说道:“陶叔叔今天教的夫妻肺片,从煮牛肉开始,每一步都是陶家班的传承,更有味真北冀院主打的鲁菜风味。他教你们以香料卤煮、烧淋辣椒,做出来的夫妻肺片,一定是清淡爽口,兼顾了新派鲁菜以盐提鲜、以汤壮鲜的特点。”
她做起评委,丝毫不给秦昊然留情,更不会顾及这是恋爱综艺,而不是什么厨艺大赛。
毕竟,她不想跟秦昊然再有一点关系。
“但是你先学陶叔叔的煮,再自己发挥做的辣椒面,导致这盘夫妻肺片的牛肉和辣椒油味道相冲,过辣过麻,浪费了牛肉的鲜香嫩滑,反而画蛇添足了。”
甄酥心系味真,作为味真蜀东院掌厨,当然有评价秦昊然的资本。
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