手机浏览器扫描二维码访问
第516节（第1页）
随后，他继续解释：“这一盆是石柱红5号，它的辣度是4.2万左右。
它名字里带个红字，你们应该知道它是干什么用的吧？
没错，就是出色的。
加这种辣椒，是为了让底料的颜色更红润诱人，炸辣椒油的时候掺一点，辣椒油也会更红。
最后一种就是灯笼椒了。”
说着，李逸从最后一个盆里拿出了一颗像是灯笼一般的辣椒果来，冲着镜头展示：“灯笼椒的辣度只有9000，几乎没有辣味，还有微微的回甜，但香气很足。
上次教你们做红油的时候，我也说过，这种辣椒有一种其他辣椒无法替代的香味。
尤其是过油炸的时候，会特别香，你们如果在家试了就应该知道。”
说完，他就把辣椒放回了盆里，笑道：“有这四种辣椒，这底料的味道就差不了。”
第586章江津老白干
介绍完辣椒后，李逸就示意吴垒把几盆花椒和辣椒都搬到了开水锅的旁边。
“熬火锅底料的时候，这些调味料是不能直接放下去的。”
李逸冲着镜头解释：“花椒，干辣椒，这些都是干货，水分本来就少。
如果直接下油锅炸，时间稍微长一点，就会被炸焦。
所以，这些料，我们都得先过水，行话叫发一下。”
说着，他就端起花椒盆，倒进了锅里，一边解释：“我们这次炒的底料，用的牛油是40斤，这里用的花椒是两斤，这个数字你们记好。
回头你们自己炒的时候，可以按照比例减少用料。”
花椒下锅，李逸拿过漏勺，拨动着锅中的花椒，等到所有的花椒都被打湿以后，他就用漏勺，把花椒全部捞了出来。
“花椒打湿就可以了，不要煮太久，不然味道就跑完了。”
说着，李逸将捞出的花椒递给了吴垒，又端起了灯笼椒，倒进了锅里。
“灯笼椒也是一样，煮软了以后就捞，这里一共用了一斤的灯笼椒。”
用漏勺按着飘起的灯笼椒，李逸帮它们均匀受热。
眼看它们开始发软后，就捞了起来，放回了盆里。
示意吴垒把花椒和灯笼椒端回去，李逸指了下剩下的三盆辣椒，解释：“这三种辣椒，是要煮久一点的，它们是用来做糍粑辣椒的，要煮透才行。”
端起辣椒盆，一边往里倒，李逸一边叮嘱：“这里内黄新一代要用四斤，石柱红5号要用两斤，满天星也是两斤。
注意，这些都是剪去辣椒柄，去了籽以后的重量。”
很快，他就把三盆辣椒都倒进了锅里，用漏勺翻拌着。
五分钟过后，锅中的干辣椒都已经吸饱了水分，原本凹凸不平的表面重新变得饱满了起来。
见状，李逸就拿过大盆，把辣椒都盛进了盆里。
叫过吴垒，李逸吩咐：“去把这些辣椒绞了。”
吴垒应了声，就端着辣椒去到了一旁的绞肉机前，放了下来。
赵金麦已经端了个大盆过来，放在了绞肉机的出料口下方。
她是魔 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 暗灯（校园1v1） 外室不好当 萌妻不服叔 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 裴总的乌龟成精了 喜歡你妳 贴身丫鬟（np） 藏欢（百合abo） 宫廷欲奴（NP高H） 圈养 (病娇 1v1) 仙路漫漫（修真，NP） 草莓味的甜 他超护短 种种田，宠宠夫 燕桡（1V1H） 重生八零小农女 恶吻【校园1v1】 脱轨（炮友H）
聚塔称尊
聚塔称尊简介emspemsp关于聚塔称尊萝莉御姐学生妹，一个都不能少！金钱醇酒豪车，这个可以有！喜悦，凄凉，热血，暴力，迷茫！围绕在主角身边的女人都有着她们各自的宿命，命运的轮盘正在缓缓的转动，仿若一切都有定数！...
建设海贼世界
建设海贼世界简介emspemsp关于建设海贼世界这片大海上的人民永远受到三座大山压迫着海贼海军天龙人。隔离在这个世界之内的黑暗中，生活在水生火热中的底层人民谁又能够为这个混乱大海贼时代，重新建立秩序？这是一个在大海上...
最后一个唐朝皇帝
一朝坠崖，魂归公元888年。这一年，权倾朝野十数年的阉人田令孜被驱逐，大宦官杨复恭携手八百外宅郎君登上历史舞台。这一年，李昌符滞留圣驾于凤翔，与天威军火拼后，一个叫李茂贞的扈驾都将崭露头角，走上了封岐王的大道。这一年，朱全忠进兵蔡州，讨伐僭越称帝的秦宗权，黄河两岸诸道逐渐失控，朝廷号令不出潼关。这一年，距白马驿祸还有十七年，距朱温弑君篡唐还有十九年。这一年，马球皇帝驾崩，唐朝版崇祯李晔上线。这一年，一个人霸占了李晔的身体，试问大厦将倾，谁能施展回天之力，看试手，补天裂，威加海内，四海八荒归于朕。如果您喜欢最后一个唐朝皇帝，别忘记分享给朋友...
重生后夫人每天都想报仇
五洲史小扎记载乱世四百三十年，齐南战败西北，齐南王大怒，长孙祸起，全族被灭，血流千里，长孙小将军手持长剑只身挡千军万马，孤身不敌。被逼至家族祠堂前，呕血咒言天道不公，欺我族人，亡我将士，英魂厉鬼，必让尔等血债血偿。三月大雨，六月飞雪，天大冤情埋于黄土。跳鼎殉剑，一朝身死，经年后，她化身剑灵嗜血归来，长剑在手，十步一命，脚下白骨累累，却惹上了昔年被天下人嗤笑的小胆子侯爷，装弱不要脸的躲在她的身后求保护。玥玥，我今个儿上朝参了李文相一本，他肯定会暗下杀手，求保护。玥玥，王上要猎场围猎，我不会射箭，求带求保护。玥玥，他们送来的马儿太烈了，我不敢过去，求保护。玥玥，最近我屋子里老有咯吱咯吱的声响，我害怕，求保护。众人嗤笑这手握齐南所有兵权的将相侯爷不会武功？不会射箭？不敢训马？开玩笑吧，于是众人再叹，侯爷不要脸，五洲四国天下第一。乱世群雄辈出，往事尘封归来，她乱世而起，剑指昔日君王，他俯首送上五洲兵防，数十万大军撑她身后，与她并肩而立长孙玥，称帝吧五洲史，将出兵，文出将，忠诚无义可笑可笑。朝堂上，府邸里，阴谋论，情深及，叫声玥玥保护保护。如果您喜欢重生后夫人每天都想报仇，别忘记分享给朋友...
渣前夫总想抢我儿砸
婚姻两年，蓝晓晓被傅时钧伤得万念俱灰，在她早产命在旦夕时，他却在国外跟白月光逍遥快活。假死后蓝晓晓决定为自己而活，养孩子，搞事业，不亦乐乎。直到那个男人发现了她，强行把她带回国，她才知道原来他还偷了自己一个孩子！这下梁子结得更大了，前夫，我们没完！大宝我妈咪不缺人追，爹地你先排排队。二宝我想留在妈咪身边。...
异界重生之亡灵女王
系统叮，恭喜您继承四座黑暗祭坛成为黑暗的主宰！瑟蕾娅啊？系统叮，已选取合适载体，正在植入瑟蕾娅嗯？系统叮，您获得初始职业—血族女王（鲜血祭坛），获得基础建筑单位—血腥之井！瑟蕾娅请等一等！系统叮，您获得第二职业—亡灵女王（死亡祭坛），获得基础建筑单位—瘟疫坟地！瑟蕾娅都说等一下啦！系统叮，您获得简而言之，这就是一个随随便便就继承到四座黑暗祭坛，然后被无良系统推到异界打工的少女一枚。或许之前是处男卖萌搞笑冒险争霸种田，你要的应有尽有，还等什么，赶快收藏订阅吧！注已签约，更新有保障！如果您喜欢异界重生之亡灵女王，别忘记分享给朋友...