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黎语把自己的感受客观地说给叶先生听:“他们的厨子手艺并不差,我们想要赢,用尽全力是其一,其二,我们必须好好做个规划。”
叶先生听到第一句,有些难受,听到后面的话,又微微捡起信心。
“黎老板觉得我们有机会赢?”
“有。”黎语肯定道:“咱们得相信厨子。”
在没有她帮忙的情况下,他们做的菜就能受到北州府百姓的肯定,说明他们能力不差。
坐下来喝了口茶,黎语道:“今天早上我忘了问,除了六对六,这比试的其他规则定好了没有?”
叶先生摇头:“还没有,不过当时约定比试的时候,说是比试前一天上午递交名单,下午出规则,到时候就能知道谁和谁比,也能知道双方在比试中用哪些食材。”
黎语的眼睛刷地一下亮了,在屋内走了两步,她沉吟道:“如果知道食材,那就好办多了。”
这样一来,便是厨子不会,她也能熬夜定菜单并教他们做。
事情比她想象的简单。
那么接下来就是确定人选。
叶先生已经选好了几个人,黎语看了看名单,觉得没问题。
来北州府的这一批厨子都被她教过,他们的水平都差不多,选不出最好的,也选不出最差的。
“明日先生先去交名单,下午食材单子出来后,立刻让人去买食材,不,明天早上的时候先生就让人把北州府所有能买到的食材都买一些。那些酒楼为了赢,说不定会提前捣鬼让我们下午买不到食材。”黎语叮嘱道。
叶先生觉得她说的是对的,连连应下。
“还有,酒楼明日上午和中午可以开张,下午就不要接待客人了,我明天下午提前去店里,食材单子一出来,咱们就开始定菜单学做菜。”
叶先生:“都听黎老板你的。”
*
隔日。
黎语用过早饭,上午没事,便慢悠悠地在街上转悠。
锦玉楼与望海楼几家酒楼的比试无疑是近日城内最大的事,街上有不少人都在聊。
黎语顺耳听了一些,发现大部分人虽然都觉得锦玉楼不错,但是他们并不认为锦玉楼能赢过三家酒楼。
黎语能理解他们的想法,确实,望海楼、竹韵居和一品居都是北州府的大酒楼,有根基、有手段、也有技术。锦玉楼再厉害,也只是个外来的酒楼,底子弱,而且要以一敌三。在这种情况下,结果如何真的非常难说。
中午,黎语装作客人到锦玉楼用饭。
等到其他客人都走后,她快速地走到后厨见厨子们。
这边的厨子八成都是妇人,看到她,一个个停下手里的活上前说话。去年黎语在胡家庄教她们做菜,可以说,黎语算是她们名义上的师傅,锦玉楼的生意好,多半都是黎语的功劳。黎语一来,她们差不多有了主心骨,换句话说,便是她们没有那么慌张了。
黎语何尝猜不出她们的心思,笑着跟她们一一回应。
*
同一时刻。
北州一品居二楼最大的雅间内。
十家酒楼的管事坐在一起谈笑风生。
“北州府拿过去的名单你们看过没有?方才来之前我看了一眼,全都是妇人名字,呵,我告诉你们,妇人最不经吓,明日比试时,只要说两句重话,那些妇人便会吓得魂不守舍,到时候她们必定做不成菜。”
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