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第72节（第2页）

彭主任道：“的确是好事情，不过按照纺织品厂的意思，厂里每餐500份的套餐是暂时的，如果到时候选择吃套餐的工人多，那么套餐会增加、如果到时候选择吃套餐的工人少，那么套餐会减少。”

于笑道：“这个是可以理解的。”

彭主任点点头：“我自然理解，但是问题来了，不管是500份套餐还是以后会增加的套餐，从我们饭店送过去，不仅时间长不说，同时这么多的菜，没有拖拉机怎么送？但是饭店不可能专门为了这个去准备一个拖拉机吧？所以你有什么想法？”

于笑不知道红牛公社在哪里，她想了想问：“从县城到红牛公社有多远？”

彭主任：“得要两个小时。”

“这么远？”于笑很吃惊，“要两个小时的话，这天气热的时候到还好，但是天气一冷就糟糕了，饭菜送过去都凉了。”

彭主任也愁这个，不过：“红牛公社距离你们部队倒是很近，骑车半个小时够了。你之前不是说，想把奖励换成提早下班吗？”

于笑：“主任您的意思是？”

彭主任笑了笑：“这么多套餐从这边送过去肯定不可能，但如果在红牛公社城里国营饭店呢？然后把你调过去负责那边的事情。这红牛公社如果成立一个国营饭店，也是挂在我们饭店名下，说白了，就是我们饭店，所以跟总部没有关系，那边的饭店如果出了事情，都是算在我头上的。”

于笑明白，这不就是相当于后世的办事处嘛。

彭主任继续道：“当然，我答应你的奖励依然成立，还是答应你每天下午四点钟下班，怎么样？”彭主任也知道从县城饭店调到公社饭店，很多人都不愿意，所以才找于笑商量，当然他也没有逼迫于笑的意思，毕竟于笑算是饭店的大功臣。

于笑道：“我愿意，能为饭店服务是我的荣幸，我很愿意去尝试，我也服从领导的安排。不过，我还想找个临时的助手，毕竟那边的套餐份额比较大，我一个人恐怕忙不过来。”她心里早就高兴翻了。每天半个小时够了，还能四点钟下班，傻子才不愿意呢。

听到她同意，彭主任也松了一口气。因为他觉得调别人过去都不合适，怕撑不起。“这没问题，那么现在还有两个问题，第一个问题是，我们得先在那边找一个适合开饭店的房子，第二个问题是厨师的问题，我打算把李强调过去做那边的主厨。”李强，苏主厨的副手。“可是这么多套餐，李强一个人不够，还得找两个厨子，四个洗菜的。”

于笑：“您说的。”

彭主任：“问题是，我们谁也不知道纺织厂的合作能坚持多久，所以不管是厨子还是洗菜工，都得找临时的。可是纺织厂那边希望六月一日就要开始合作，所以一时之间厨子和洗菜工恐怕也找不到。你这边有信任的人推荐吗？”

于笑想到了余会计和人事，便直言：“之前招厨子的时候，会计和人事那边不是有人介绍吗？”

彭主任摆摆手：“你这边有人的话，就找你这边的，你这边没有人的话，再找他们问问。”彭主任心里有杆秤，好事情当然要给付出汗水的人。“而且，找的人是要跟你合作的，你用的舒心才最重要。”

于笑听了，心里生出几分感动：“谢谢主任，我要想一想。”

彭主任点点头：“你最晚后天要给我答复，我明天去红牛镇上看房子。”

于笑一听：“我明天能请假一天吗？我得回去问问人。”

彭主任大手一挥：“行，明天不算你请假的，为饭店招人，算上班的。”

于笑：“谢谢主任。”

和彭主任谈完，于笑回到自己的座位上，她拿出本子开始规划，如果红牛镇国营饭店营业点还要招人的话，得招多少？

首先李强主厨除外，还要招两个厨子、两个洗菜工、一个助手，也就是五个人。洗菜工最好是力气大一点的婆子，毕竟会涉及到搬货。而助手的话，于笑心中是中意张云朵的。首先张云朵的人品信得过；其次，给她招助手，当然是要她信任的人，不然事情出了问题相互推脱就麻烦了。最后，她希望是个省事的助手，也就是说家里没有麻烦的。

基于以上三点，张云朵是最可靠的人选。这个姑娘有勇有谋，只要给她机会，肯定会勤奋上进的。

接着是厨子，说到底厨子的话她心中的人选是宋阿婆和柯母，因为这两人菜烧的好吃。可是想来也不合适，宋阿婆年纪大了，再来当厨子的话实在是辛苦。而柯母的话如果来当厨子，要跟他们住一起不说，还有柯父和可爷爷怎么办？所以厨子是个问题。不过，她突然又有了一个想法。

于笑今天四点就下班了，因为时间尚早，她就没有在国营饭店买菜。

五点二十分的时候，她到了部队。柯景阳是五点半下班的，所以这会让家里只有她一个人。于笑停好自行车，就去了部队那边等柯景阳。

因为快到下班时间了，所以柯景阳正在休息，远远的看见于笑走来，他还以为自己看错了，忙起身跑了过去。“你这是下班了？”

于笑道：“对啊，从今天开始我四点下班了。”她扬了扬手中的饭盒和碗，“我等你一起去食堂呢。”

柯景阳道：“走吧，时间也差不多了。”

于笑：“好。对了，我要跟你说件事情……”她把国营饭店的事情说了一遍，“助手我打算找张云朵，关于厨子和洗菜工，咱们部队这边有需要这个岗位的人吗？我希望招人本分勤劳一些的。”

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