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第113节（第1页）

孙宝宝把骨肉分离后，又将鸭肉撕成小块，然后放入砂锅的原汤中煮。

在煮的时候，她把山药削皮锤碎，最后放入砂锅中。

紧接着加入盐、酒。等到鸭肉极为烂乎时，把姜末和香菇末洒下去。

最后快出锅了勾个芡，洒个葱花，一瞬间，整个砂锅中的鸭肉就变得黏稠，不亏为“鸭糊涂”！

别看只放了盐和酒，可味道却相当的鲜香，鸭肉香和酒香混合，淡黄色的粥咕嘟咕嘟冒着小泡，白雾袅袅升起，孙宝宝都忍不住咽了口水。

两只鸭子，她做了四个砂锅，砂锅很大，孙宝宝两个放了山药，另外两个放了芋头。

赵家端了两个砂锅的粥去包厢，剩下的则孙宝宝她们自己吃。

孙宝宝把砂锅端到院子中，大声喊道：“吃饭了吃饭了！”

所有人一听这个声音迅速跑了进来。

就连吃过四个包子的林文心都忍不住再次坐到桌子上。

“哇，这粥看着不一样，太香了吧！”

第94章当归牛腩 牛腩必须要炖烂了，到了酥烂……

鸭糊涂这个名字就十分生动形象。

一锅山药的，一锅芋头的，再勾了芡，整个粥就和古时候贴纸的浆糊一样，难怪称之为“糊涂”。

厨房中还准备下去的菜都准备好了，孙宝宝把赵大娘两人也喊出来，林林总总的共九个人，后院的大桌子也能坐下。

不过即使砂锅大，这些鸭糊涂也是不够人吃饱的，孙宝宝还拿了一笼的包子馒头和十多个油饼来配。

温和的阳光渐渐从院子的一角铺满大半个院子，秋天清晨的阳光不太灼热，带着些温暖。

“这热乎乎的，闻着就可香！”二雄看着两个砂锅的鸭糊涂食欲大开。

不仅是他，其他人也都眼睛直勾勾的看着鸭糊涂，脸上带着些迫不及待。

早餐，是一天的开启。

对于国人来说，早餐的地位举足轻重。

就如同门外的那些食客，为了一口热乎乎的包子，有人四五点从市区中驱车赶来，有人拎着板凳在门口排两个小时的队……

可当那热乎乎的包子入口后，脸上的累困一扫而光，取之而来的是一种难以言喻的满足感！

一手拿着包子，一手拿着豆浆，坐在游廊中，望着藏于白雾中的山峰——

胃满足了，心也满足了。

后院中的人们亦是如此。

孙宝宝端着乡下土碗，“呼呼”吹两下，然后“呼噜”一声，沿着碗边喝了一口鸭糊涂。

入口就是浓郁的鸭子香！

暖暖的鸭糊涂顺着喉咙流到胃中，空置一碗的胃，瞬间便暖和起来。

做这个鸭糊涂，鸭子果真要选用肥鸭，鸭油多了，整道粥就变得极为香醇。

最关键的又浓又滑！

孙宝宝当初在跟着老祖宗学这道菜的时候还好奇为什么不用大米。

按照惯例来说，人们一看到“粥”这一字，必定会先联想到大米吧？

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