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☆、631激动的时刻
其实格兰·拉姆齐主厨也是帅过的。
节目里他也没少耍帅好吗?就像现在的wendy一样。
“咳……你们还在看什么?自己的菜品来得及做吗,这么不专心可不行。”格兰·拉姆齐提醒完全被wendy抓走了目光的选手们,他们现在的样子就像是可怜的小学生,呆呆傻傻的,现在知道wendy的厉害了?
选手们一听格兰主厨的话,急忙收回目光,专注到自己手头上的工作。
虽然wendy做菜好看,但是他们还是先解决自己要做的点心吧,真是手忙脚乱……这可是淘汰赛!
大家又热火朝天地投入到自己的菜品当中。
而素雪的表演,就留给观众欣赏了。
即使现场没有观众,也完全可以想象到此时此刻电视机前的观众,此起彼伏的惊呼声:
“哇哦!”
“哇!”
“上帝!”
“我的上帝!”
“太帅了!”
……
切完黄瓜切豆腐,素雪一点儿都不得闲。
她要做的第二道菜是文思豆腐,淮扬菜,也是对刀功要求非常精细的菜,算是羹类。格兰·拉姆齐还问了声这是什么菜,素雪回答了他,不过具体要等她做好了,才知道到底是什么样子。
素雪现在在切豆腐。
所谓文思豆腐,就是要把豆腐切成豆腐丝。
没错,就是把软软滑滑一碰就碎的盐卤豆腐切成细腻的豆腐丝,多细呢?大概就比你头发丝稍微粗点吧,素雪这么跟格兰·拉姆齐说的时候,格兰·拉姆齐一脸“卧槽”的表情。
“头发丝儿?哦,亲爱的,我以为我听错了,你确定,要切成头发丝这么细?”
“是的。”素雪认真的点头。
她都能知道他现在在想什么:你们国家的菜,太变态了……
技艺要求太变态了。
简直就是把厨师往死里逼啊,豆腐都要切成头发丝儿,一定要这样吗?
不过似乎古时候向来如此,不仅厨师,工匠行业对技艺的要求都是精益求精,而且经常到巧夺天工,近乎神迹的地步,追求人的能力极限。
小胖一脸严肃地盯着wendy瞧:“你真是太厉害了。”
他觉得自己得练个好多年,才能练出把豆腐切成头发丝的功力吧。
不过到底行不行,还得看wendy能不能真的切出来。
观众们都觉得wendy说的东西,简直像是西方夜谭。
镜头对准了素雪的膳台,菜刀的速度虽然没有刚才切黄瓜那么快,但是一刀一刀下去,利落干净,绝不拖泥带水,看她切东西,简直就是一种享受——精准,到位,有力。
刀就是她手的一部分,操控自如。
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