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张鞠笑着说:“小伙儿挺有眼力劲儿。等一会儿,再要手擀面,等到下面的热水蒸熟了海鲜,在慢慢混合海鲜汁水,熬成高汤之后,直接下手擀面,那味道——”
沈瑜被她一番话,说的有点儿馋了,时刻盯着锅盖儿的里面动静。
张鞠说:“吃完饭,咱们去小商品城和文化街走走看看。”
沈瑜问道:“去这两个地方?为什么?”
张鞠说:“去小商品批发城,是给我自己买点儿东西。去文化街是向跟你学点东西。
接触了古玩交易的事情,尤其是和一些鉴定师父的认识之后,才觉得自己知识不够用。今天来约你出来玩儿,一是感谢你,另外也是有想跟你请教知识。
说白了,我想对这一行多点儿了解。”
沈瑜问到:“姐,您是想多点了解啦,还是想开始深入研究?
我建议您别深入研究,因为这一行水太深。
如果不是因为生活所迫,我也不想玩儿这个。”
张鞠说:“这次外出工作,我有一种很强烈的被动感觉。每次碰到这种古玩交易的事情,我们都需要请专家来做鉴定。可是因为种种的原因,经常得出大相径庭的结论。
所以,我觉得还是自己懂一些,工作会更得心应手。
我不会当做主业去研究,但是也不想完全一无所知,被人当傻子一样骗。”
她看着锅盖周围有缕缕热气升腾,等了半晌,就揭开锅盖。
热气带着鲜味扑鼻而来。
她取了一只螃蟹,递给沈瑜,又给自己拿了一只。
沈瑜接过螃蟹,问道:“您想了解哪方面的知识?”
张鞠说道:“我的单位,还有进出口系统,现在对青铜器,字画,玉器等文物比较关注。我想先从这方面入手。”
沈瑜接触螃蟹的时候,游戏发出提示:玩家尝试拆解螃蟹的办法。请在规定时间内拆解两只螃蟹。
奖励,海鲜的烹饪方法(保持海鲜食材的原本鲜味儿)
沈瑜看到游戏列出了几种拆螃蟹的办法,立刻选择了不用器械的一种办法,开始尝试。
同时,还要应对张鞠的问题。
“姐,您这个要求,我可没办法。因为这三样文物门槛太高,首先样品就很少,没有学习范本儿,你怎么学呀?你要想了解这个,只能多跑博物馆,而且还得跑那种大博物馆。小的博物馆,恐怕没有您说的这几种文物。”
张鞠开始还在听他说话,然后很快就注意到,沈瑜一边说,一边掰下一支蟹爪,撬开蟹壳儿,用蟹爪顺着蟹壳边缘一转,撬动蟹肉,随后就把两块儿雪白的蟹肉摆放在了盘子里,紧接着就开始把几支蟹爪上的肉一点一点剔出。
看着他的动作,仿佛一个食蟹多年的老食客。
虽然不知道沈瑜为什么有这么一说拆蟹的手段,但张鞠还是边看边问。
“你最擅长鉴定的古玩种类是什么?”
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