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素云忙抽回手,她恼怒地瞪着他,一脚踩到他的脚趾尖上。
“你又发什么骚,赶紧干活跑买卖去!”
转身回了房间,给自己倒了一杯水,往嘴边送的时候,却失手打碎了茶杯,热水全洒到了手面上和脚背上。
这该死的茶杯,烫的她心跳都乱了。
杜世文好像不止一次跟她告白过,可是他总是那么油腻又虚假,即使她想义正言辞的拒绝,也总会担心他是在恶趣味故意逗她,自己会被他嘲笑。
她寻思,总要找个机会把事情问明白,他要是纯属恶趣味,就直接打一顿,让他以后老实点;
要是真的有点啥不该有的心思,那她就跟他说清楚,让他别在继续在她身上浪费时间和精力,这样子,对双方都好。而且,他也不能真的有这种心思吧?
王大娘闻声赶来,她急促的敲门,声音里满是担心。
“好闺女,你没事吧?”
素云答应了一声,说没事,赶忙把房门打开。
“大娘,真是不好意思,我刚才倒茶,手滑摔了茶杯。我一会出去给买一套新的回来。”
“你这闺女!”王大娘佯作生气,嗔怪道,“大娘难道缺你那几个茶杯?没伤到吧,大娘担心你的身子?”
素云把手藏在背后,说没有。“我要跟大娘学习做咸肉了,怎么会伤到?”
那感情好,王大娘今天正准备做咸肉,正好可以教一教她。
王大娘挽了袖子洗了手,先把鲜肉的碎肉,血污,碎油,淋巴等剔除掉,然后指挥着素云斜着用刀,在肉上切出两到六厘米的口子,厚度大概为鲜肉厚度的三分之一。
在切完口子之后,她又用刷子在上面抹一点凉水,让素云在她刷水的地方多切一刀。
王大娘说,刷上凉水后,切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。
素云一一记下,非常听话懂事的切了肉,当刀刃提起蘸有血水的肉丝时,她莫名想起了杜世文为了救她,被牛大强打得住进重病房。
那时候的他好像就是这样,血肉模糊,身上裹满纱布和绷带,独自躺在病床上输液输氧,还要被她误会嘲讽。
那个时候的他,到底是一种怎样的心情呢?
他也真是傻,有什么事情能比得上自己的这条狗命重要?
王大娘看着素云,仿佛看到了自己还是大闺女时候的模样。
她想起她嫁过来的第一年,第一次独自制作咸肉,那叫一个难吃。可她男人还是闷着声,全吃光了,让婆婆找不到理由刁难她。
想起往事,她心里软软的,又有些感慨的说,“这制作咸肉,就跟人处对象是一样的。”
咸肉总共要经过三次擦盐,第一次为初盐,要拼命往新鲜的肉里擦盐;第二次为大盐,在初盐的第二天,心里有些着急的擦上;第三次为复盐,要在大盐之后好多天,再擦一遍早已冰凉坚硬的肉。
人这一生,处对象也要经过三个阶段。
第一个阶段是我看着你好,我想要跟你处对象;第二个阶段是你看着我好,我愿意跟你处对象;第三个阶段是我们都想处对象,所以我们去找找对方哪里好。
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