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徐振云一抬头,指着“食为天”南面靠墙、一条足足有两丈的长桌,道:“这是什么?”
徐清霜双眸一亮,好像对徐振云一进来就发现了最大的亮点极为满意,笑道:“你姐的设计,便食台,你以为如何?”
说话间徐清霜快步入内,拿出一只椭圆形的玩意,一尺多长,中间有一个大凹陷和四个小凹陷,口中道:“十五文钱。三两饭,两荤两素各一勺菜。”
“你姐是仔细计算过的,这一过道的空间,一张桌子也多不下来,强行添桌子只会嫌拥挤;加上一道‘立桌’和新设计的‘便食’,薄利多销,既是一笔进项,也方便了有需求的人。”
徐振云神情古怪。
这不就是快餐吗?
只是从前的快餐铁盘是长方形,不锈钢制品;这里却是椭圆形,木制品。
徐清霜一挥手道:“没空和你蘑菇。快去干活!”
徐振云正要入内,看到墙角下码的整整齐齐的矮胖黑陶罐,蓦地神情一凝,道:“姐,你打算卖‘明日醉’?这玩意可有些风险,依我看还是卖低烈度的清酒为主较好。”
“明日醉”是一种烈酒,在民间普遍饮用的酒种之中烈度仅次于“消肠酒”,但其价格却是“消肠酒”的六七倍。
因为此酒有轻微的致幻作用,饮用之后,飘飘欲仙,十分美妙。
但饮用“明日醉”之后出现梦呓、耍酒疯闹场的风险性,却要远远超过其余酒种。
所以一些力求谨慎的小餐馆,往往不出售“明日醉”。
徐清霜微笑不答,拉着徐振云来到后堂。清楚看见,钉在后门背面的格栅上,是一排八根儿臂粗细的木棍!
徐振云愕然道:“姐,你这是……”
徐清霜得意道:“我招的伙计,都孔武有力,身材强壮。前日已经对手下交代的很清楚,如果遇到撒酒疯的,不必迟疑,立刻乱棍打出!”
徐振云瞠目结舌,不愧是徐清霜,还真是泼辣啊!
但徐振云依旧迟疑:“这样好吗?怕是风险不小吧……”
徐清霜闪亮的大眼睛和徐振云对视,扬起下巴,自得的道:“我只问自己两句话。”
“第一句话,这个利益,舍不舍得下?”
“你应该知道,‘明日醉’的利润,是普通清酒的三四倍,趋之若鹜者甚众。要想将‘食为天’快速做大,攒足本钱走出南阳县,这个利益,我舍弃不了!”
“第二句话,遇到风险,主动权是不是在自己手中?”
“答案当然也是肯定。这这里一排的水火棍,早防备着意外!遇到醉汉,直接打出去便是。”
“只要满足这两个条件,遇到事情就可以果断去做。”
“莫非你动手之前,已经先考虑到赔付对方医药费的事了?这样瞻前顾后,多思转多私,还做什么事?”
“小兔崽子,你说有没有道理?”
徐清霜笑眯眯的道。
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