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方琳这做饭的手艺是沈氏手把手教出来的,她自己也爱琢磨,尤其是在方家,日子不好过,她总想着怎么样能让自己和妹妹吃得饱又吃得好,还真别说,她做出来的东西就是比旁人做出来的香。
洗完豆子和米等材料,方琳手脚麻利地添了一大锅水开始生火,眼看火旺了才起身去叫方敏起床。
没多催促,方敏很快梳洗完到厨房给她打下手,有了妹妹看着火,时不时的给帮忙递个东西,其余的菜方琳也很快便准备起来。
冬日天冷,没什么新鲜菜,能用的大多是存放在地窖里的萝卜和白菜,腌萝卜是常备菜,方琳又洗了俩萝卜切片准备凉拌,还做了道酸辣白菜,前几天沈二山在外头做工顺便捎了些冬笋回来,方琳也切好了打算呛炒,素菜准备得差不多了,她这才把昨晚上割得两片猪耳朵和一块肉出来,一道凉拌猪耳,一道香喷喷的红烧肉,别说外头闻着味的人,就是方敏,也觉得自己要流口水了。
方琳笑话她嘴馋,方敏立刻反驳,“我当然馋了,谁像你,以后顿顿有肉吃。”
被妹妹说笑,方琳也不恼,依旧笑着,她抬眼瞧见门口有个人影,定睛一瞧,是沈耀祖。
临近过年,学堂里的先生回老家去了,给一众学生放了假,方琳昨儿下午跟沈大山去学堂接沈耀祖,十一二岁的少年,说话摇头晃脑之乎者也的,书读了多少不知道,倒是把老夫子的酸腐气学了个十成。
这肉明着是为自己的亲事,实则孙氏是心疼小儿子刚回来,大方了一回。
不关原因如何,到底是沾了孙氏的光,方琳心里是感激的,对于这个小表弟也很是亲近,招呼道,“饿了吧,我一大早就听见你念书呢,这么用功将来肯定能考个状元,饭还没熟,你先吃两口菜垫垫肚子,窝窝头在笼屉里,自己拿。”
沈耀祖进来先是跟方琳姐妹俩问了好,然后摇头,“嬷嬷和爷爷没吃,我也不能吃,这不合礼法。”随即又说了一堆晦涩难懂的语句。
方琳听不懂他说的什么君子什么礼什么法的,只道他不吃,笑了笑便不再劝,她跟方敏也知道要敬让长辈,但在方家,要是敬让,那是真就没得吃的结果,她们俩一时倒没想到这一块。
闻着味来的不只沈耀祖一个,李氏牵着沈如意也站在门外探头,见方琳瞧见便笑道,“我就说琳姐儿把她娘的手艺学了个精,果不然,这做出来的饭,闻着就知道肯定好吃。”
“娘,我要吃肉。”沈如意扭动着肉呼呼的身子从李氏怀里挣脱下地,迈着小短腿朝方琳跑过来,确切的说,是朝方琳身后案板上搁着的那碗红烧肉跑过来。
方琳见她手脚并用的往上爬,整个人都挂在案板沿上,忙近前将她抱下来。小家伙不乐意地撅着嘴,挣扎着踢了方琳两脚。
“如意乖,别闹,表姐给你夹肉肉吃。”方琳拍了拍身上的土,从筷笼里取了双筷子,夹了块红烧肉吹了吹,觉得差不多不烫了才喂给她。
沈如意吃得有滋有味,那边李氏也拿了双筷子伸了过来,“今儿有口福,我也尝尝琳姐儿的手艺。”
方琳皱了皱眉,没吭声,倒是沈耀祖给拦住了,头头是道的说了好大一通,李氏听得烦,又不好跟个小辈发火,遂示意方琳给她帮腔。
沈如意吃了一块还不满足,叫嚷着还要,方琳正劝着哄着,倒是方敏开了口,“二舅母想吃也不急在这一会儿,等上了桌,大家一起吃嘛,您瞧耀祖念过书的就是不一样,知道敬着长辈呢,嬷嬷爷爷没吃,他都不敢动呢。”这是在讥笑李氏母女俩没教养,不尊长辈呢。
李氏脸色一滞,瞧了眼沈耀祖,她原以为这小子是赶着来吃肉的,所以才抱着女儿匆匆跑过来,听得方敏这话,不得不搁下筷子,扯着还在哭闹的沈如意出了厨房。
方敏啐了一口,“真是什么样的人就养出什么养的娃娃,如意才多大,跟她学得眼皮子浅,见啥都想沾一沾。”
“少说两句吧。如意还是个孩子,你跟她那么大的时候,也没好到哪里去。”方琳不以为意,劝两句,又转头对沈耀祖道,“要是真想吃就吃一口吧,姐姐不会出去乱说的。”
沈耀祖盯着那碗肉吞口水,可到底还是摇了摇头,“琳姐姐、敏姐姐你们忙,好像来客人了,我跟着爹和二叔去招呼。”
方敏见他出了屋,这才碰了碰方琳的肩,笑嘻嘻,“我姐夫这是着急呢,想把你早点娶回家,这么早就上门了。”
“干活!”方琳羞恼,呵斥了她一声。
其实饭菜已经准备的差不多了,也没什么活好干,方敏坐了会儿,实在坐不住了,便道,“姐,我也去瞧瞧。”话还没说完人先跑了出去。
方琳无奈地叹了口气,把做好的菜用碗碟扣住保持温度,然后给灶下添了把柴,便坐着发起呆来,一会儿寻思段南山遣得谁上门,准备得周不周全,一会儿想着他那憨性子的人,也不知道跟舅舅表哥处不处得来,这想着想着出了神,差一点就糊了锅。
腊八饭的香味把方琳从遐想中拽了回来,正好沈光宗拎着从村里头小货栈置办的熏鸡和两坛酒进了厨房,方琳忙接过来,“我把酒温一温,这熏鸡切开蒸一会儿就成了,再炒个鸡蛋吧,拢共也有七八个菜了。”
沈光宗自然没有异议,掀开碗碟瞧了眼都有什么菜,笑道,“琳姐姐不仅好手艺,眼光也好,我刚才瞧了眼表姐夫送来的聘礼,可着实不少呢。”
虽然是自己表弟,但到底年岁在那,方琳不好同他说笑,抿了抿嘴,轻声应了句,“是么。”
“可不是,都快赶上你们家方文杰娶媳妇的时候了。”沈氏虽然离世早,但因为方琳姐妹几个,沈家和方家以往还是走动着的。
沈光宗这话把方琳着实吓了一跳,她大伯娘虽然抠门,可为着给长子娶个好媳妇可是下了血本的,镇上的姑娘,聘礼足足比寻常庄户人家娶妻多出一倍,她虽然不清楚段南山有多少家底,但这些东西确实是太多了,她是又欢喜又忧心,喜的是段南山确实将她放在心上,忧的是段南山该不会平日里就是手底这么散漫的人吧?
就在方琳征愣的功夫,沈光宗又打趣了她几句,见孙氏进门,便又回前厅陪客去了。
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