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一烤,整个面馆都是茉莉花的香气。
齐炳杰看着程玉泓这么烤茉莉花,非常担心:“泓哥,茉莉花这么烤,不会烤糊吗?”
程玉泓相当肯定地回答:“不会,我有分寸,不用担心。”
齐炳杰这才没再多说什么了。
程玉泓把一口锅腾出来,炒茶:“金良,你过来学学,以后我有事,就你来负责炒茶。”
“是。”金良放下手里的事走过来,认认真真地学习。
炒制茶叶一般包含杀青、揉捻、定型这三个工序,然后再进行干燥、择茶、提香、摊晾等工序,整个炒茶过程需要四小时完成。
程玉泓细致地教金良,在他炒和教的时候,面馆里逐渐被茶香取代,把馒头的香气都给压下去了,闻得大家神清气爽。
整个下午,程玉泓都泡在面馆里。
在星舰里改装了一下午的覃昊衍走过来:“好香的茶叶。”
“尝尝。”程玉泓当即给覃昊衍冲泡了一杯茉莉花茶,刚刚炒好的茶叶泡出来又是另一番滋味。
“谢谢。”覃昊衍不太懂茶,在此之前可以说从来没喝过,并且一直觉得茶水是苦涩的,但是现在喝了茶,他才知道茶可以是充满花香的,充满回甘的,充满清香的。
“非常好喝,不过比起花香,我觉得花香更好喝。”
程玉泓:“那下次给你泡花香。”
大家看着这一幕,都露出了暧昧和羡慕的眼神,跟喜欢的人在一起,就连空气都是甜的。
程玉泓把茉莉花从灶里拿出来,烤得刚刚好。
“哇!”齐炳杰满是惊奇,“烤了四个小时,怎么会一点儿没烤焦?”
程玉泓含糊地说道:“我控制了灶里的温度。”
大家以为灶是烧的能源,这是可以控制大小的,只有金辰和金良知道不是,这可是主人的丹火,得亏主人富裕,灵火也收藏了上百种,不然怎么这么奢侈。
程玉泓把茶和茉莉花按照二比一的比例混合,然后从抽屉里拿出包装袋,把茉莉花茶包装起来。
覃昊衍、金良一起帮忙。
一个包装袋装半斤,总共装了二十个包装袋,十斤。
程玉泓交代:“金良,下次易先生星舰过来的时候,需要的话,你就拿给他。”
金良点点头:“好。”
金辰的声音传过来:“吃饭了,为了庆祝泓哥好起来,我准备了许多好吃的。”
齐炳杰高兴的声音响起:“我可帮了大忙的,得给我算一份功劳。”
金辰把菜端到桌上:“白菜肉末炒粉条,番茄炖牛肉,胡萝卜饼,干锅花菜,双椒兔,人参鸡汤,来来来,都过来吃。”
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