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免得年后馒头来瞧见,嗷叫乱窜。
李全挠了挠头,想着安稳,自然应允收起来。
第44章、骨子里的蜕变
初八又称“谷日”,平常人家该日不吃煮熟的谷物,多以红薯、洋芋果腹,大势下出门觅食的食客少,酒楼食肆生意萧条.
多半点份火锅,三五成群围着吃上一角半爵的烧白,再好伺候不过。
东西两条街,琳琅满目的铺子,独属香蜡铺子焦头烂额。
及至初八后,十五元宵前,正月七日里,是整年最热闹的时候,人朝辞出门,灯山上彩,披星戴月才归,镇里街道金碧相-射,锦绣交辉。
因夜里有祭星的祷告,祭拜“星神马儿”,买灯花祈福的蜂拥而至,脂粉香黛、襕袍麻衣,在各家香蜡铺门面闹哄哄排列着长龙。
灯花像是油灯,高脚灯碗或是泥质、铜质,灯花纸捻成细条做芯,内里盛着豆油。
最少九盏、多则一百零八盏,以应日月星辰、罗睺、计都,九位流年照命的星宿,灯盏摆在寝室、厨房、炕沿儿、台阶、角门等下处,等灯花燃尽,全家互道“星禧”,告诫儿孙小辈“慎独”“一寸光阴一寸金”。
有点后世大家长会的味道,怪别说林云芝心里头有些痒痒的,以往都是别人给她开,总算风水轮流转一回。为此特地放李氏一天假,央着去接馒头和黄氏。
也不愁买不上花灯,昨日仗着邻里邻居的关系,下厨蒸了份枣泥山药糕送去贿赂隔壁香蜡铺的掌柜。
“这如何使得,街坊邻居亲厚,姑娘想要只管来说一声,老头子还能推拒不成?”他家掌柜是对有了春秋的老夫妻,独养一闺女,如今出嫁,夫妻两清闲,才捡起旧时的手艺,想换些银子使。
林云芝说这礼不重,宜克化,正合适明个儿禁食解饿,她拘着笑道:“不过是家中做多了些,匀给您尝尝,现下您店忙,难免会幽忘了肚子,后头再伤到脾胃,老伯您疼惜某,某也得疼惜疼惜您,这薄礼就当小辈的孝敬,图您老人家行个方便”
左邻右舍,礼尚往来,平常能有个照应,他同老伴儿腿脚老顿,遂这礼应了下来:“花灯老头子给你留着,明个儿随时来取。”
林云芝高高兴兴地“哎”了声。
阿斗听完小娘子志得意满的作为,不知该不该说她机灵,观小娘子窝在柜台半日不动弹,经过几回柜台禁不住好奇,停步子看,见她捏着竹毫笔,沾松烟墨,迟迟不肯落笔,他扫过一眼,纸面无痕萤白,眉宇堆着疑惑不展:“小娘子在做甚?”
林云芝闻言抬头说在拟写食单,旋即心底又泛起无力,酒楼不比食肆,菜式繁杂,任由谁都有糊涂的时候,记不起些许菜品,等食客点菜时提及,惊觉未有准备,白白流失一份钱财,况且若是不成体统,每日瓜蔬鱼肉也是极伤脑筋的事,这才开业一日,自己就明白其中如何要紧了。
列食单不是何破天荒的稀罕事,自古好些菜肴流传下来,杂乱无章,后人想系统些了解,该如何?
定然得有人挑起担子修整梳理,清末袁枚的《随园食单》、顾仲的《养小录》就是其中典范,收录烹饪食法、原料储藏,林云芝有样学样照着列菜名,眷顾阿斗跟自己的能力,菜品原料的时令、季度,这列起来没完,整个午间全搭了进去也未竣工。
林云芝道:“单子陈杂,一时半会要越过眉目,拟出成果来太难了,咱们一回列全些,往后描补起来容易”
既投注了空闲,谁不想着做好,反正这几日辛苦些,能挺过去的,又没迫在眉睫的烦恼。
“我去热热糕饼和火锅”暮食简单,阿斗一人足矣应对,自己愉快地放手。
透过窗柩往外望,天色青黛暗沉,远处群山将歇,消匿了白日里的张牙舞爪,天地万物才静,人力所造的城池,渐露头角,沿着河道长街,喧闹卷过漫漫烟火,劈头盖脸赏她一通热闹。
街上扎糖人的、耍杂戏的,富贵公子成群出行,好以茶楼酒肆内好酒美食,父母牵着顽童嬉闹。
窥一角而猜全貌,当下繁华景,红尘百态在林云芝眼中,一副大好的山河画卷。
大晋民间亦有六合之内,天圆地方的说法,旧时唐宋元明的观念,我朝素为天下番邦之主,在此也能寻出些蛛丝马迹,胡人、蛮族终究在士农工商之外,低人一等。
夜里一大家子,比年夜饭时还齐全,林云芝过了把家长的瘾,馒头叫他老子娘练出本事,听训从来左耳进右耳出,嘴上还不住敷衍:“我定好好听娘和奶的话”
此等劣术,屡试不爽,哄得林云芝眉开眼笑,正好夜里没多少生意,她同李氏打招呼,带着馒头去逛逛:“憋闷无趣,弟妹可要同去?”
没等李氏应答,馒头扯了扯他母的手道:“母带俺长见识,俺娘替母照顾店里”
因果掰扯分明,这鬼头精不过怕他娘在,约着自己样样不让,如此逛街还有啥劲儿,他宁可带严苛无趣的小叔叔上街,也不想带他娘。
馒头反应倒快,转头对自家小叔吹耳边风:“娘,小叔同我们一起,这样你就能放心了”
李氏恨得牙痒痒,但的确有事脱不开身,只好嘴上叮嘱黠迫两句。
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