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第七章 2024年7月10日(第1页)

周三,甲辰龙年六月初五,天气多云,温和,温度28℃~38℃,有微风。

宜:入宅,移徙,安床,开光,祈福,求嗣,进人口,开市,交易。

忌:嫁娶,破土,置产。

戌:吉。

基本信息填写完了,去发布。

现在是9:19分,上班时间,继续编写茶叶知识。

红茶:有甜香,花香,果香,汤水细滑,柔软,稠滑,极具有浆感,一般春夏采摘,暗红棕色,性质温和,对人体刺激性较小,喝红茶具有促进肠胃消化,清热解毒,杀菌消炎的功效。

喝红茶注意事项,新鲜茶叶存放时间短,含有较多的非氧化多酚等等,对人体肠胃粘膜有很强的刺激性作用,容易诱发胃病,因为鲜茶要少喝,存放不到半个月的鲜茶尽量不要饮用。

在茶叶加工时有受到农药等等有害物质污染,茶叶表面一定残留物,所以第一次冲泡的茶叶有洗涤作用,应该丢弃。

白茶:芽头肥壮为品种好,干茶香,鲜笋气味,存放越久香气越浓,和酒一样,放的越久越好喝,白茶一般都是买几年前或者十几年前等等喝的,且可以边喝边存,可放置几十年。

花茶:就是利用茶叶吸味的特点,将带有香味的鲜花(如茉莉,玫瑰)和新茶(绿茶,红茶)一起制作而成的茶,属于再加工茶。

花茶特点:“花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。”

1.备具:准备好茶具及花茶。

2.温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;

3.投茶:将花茶小心置入壶中。

4.润茶:冲入约茶具容量14的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。

a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

b.花茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

c.茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

注意事项:花茶属寒性,喝多了容易体虚。

乌龙茶属于中国六大茶系之一,是半发酵茶,乌龙茶同样起源于福建,主产于福建凤凰山地区,经过发展,在全国各地都有乌龙茶的产地,如闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。而岩茶则是属于乌龙茶,是包含在乌龙茶系中的一个茶叶品种。岩茶是中国十大名茶的一种,像大红袍、肉桂等都归于岩茶的一种,岩茶有着非常独特的口感,闻着清香,喝起来确实先苦后甜,给人一种特别的体验。

乌龙茶属于清茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶并具有药理作用。

主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。主要出口日本、东南亚和港澳地区,其主要生产地区是FJ省安溪县等地。

注意事项

1、冲泡岩茶要用100度的沸水,这样才能充分释放茶中的各种物质,香气和口感更纯正。

2、每泡茶冲泡的间隔不能过长,以免影响口感。

普洱是什么茶尚还具有一定争议。但最广泛的说法是,根据晒制工艺的不同,将普洱生茶分作绿茶,普洱熟茶分作黑茶。普洱的原产地今大部分位于云南思茅市PE市,故取其产地为茶名,称为普洱。

普洱茶性温和,是养胃、补气的良药,天然减肥饮品,还能健美皮肤,因此备受男女老少喜欢。

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