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分卷174（第2页）

你这小孩，好大的口气。你吃过多少好东西？

十三娘看他一副老饕的样子，甚是可爱，不由得打趣道。

你家姐姐，在我姑姑家里当厨娘，你说我吃过多少好东西？

阿澜得意地抬起下巴。

阿澜！

万达看他说话没轻没重，急忙瞪了他一眼。

你们

陈十三娘本以为这个小哥哥不过是吃过姐姐做的菜，和她认识而已，却没想到她居然在他的亲姐家做事。

那他家，得富贵成什么样子？

小孩子家乱说话，姑娘不要放在心上。

万达干脆起身，用手拈起一个鲍螺来，塞进万澜的小嘴里。

吃饭还堵不上你的嘴？

嘶爹，凉呢

凉吧，让你清醒清醒。

塞进阿澜嘴里的鲍螺是放在冰上冰镇的凉鲍螺，放进才吃过热羊肉的嘴里，可不是冰火两重天么。

万澜捂着腮帮子，心道幸好小爷我的牙口好，不然可不是要痛的急跳脚了。

拓津看了看眼前这个类似盛鱼的长鱼盘的盘子。

盘子被分成左右两边，左边直接放着五个白色带着点焦黄色泽的小点心，每个不过大拇指那么点儿，确实长得像是鲍鱼壳。

右边就厉害了，也不知道谁的手那么灵巧，居然用冰块雕刻出了一朵莲花的形状。每一瓣莲花的花瓣上都点缀着一朵小小白色的云朵。

那小云朵的形态各异，有的像小羊，有的像小兔，还有的像是小乌龟，小猴子，让众人看得啧啧称奇。

这就是你们说的带骨鲍螺？这是用什么做的，难道真的是用贝壳做的么？

拓津好奇地问道。

这都是用醍醐做的。把酥酪做成鲍鱼形状，取名带骨鲍螺或者酥油鲍螺。这乃是天下至味，在我们大明国姑苏一代最为流行。

万达先指着左边那五个说道：这几个，都是我用牛油煎出来的，最外头的一层薄薄的壳是脆的，带着焦香味。里头则是润滑的醍醐乳，咬牙去，就是奶香四溢，包你吃了三个月不知道肉滋味。

至于这个，这是放在冰水里拣出来的，然后在放在冰雕上冰镇一会儿。这种适合在夏天吃。入口即化，如同甘露沁入心脾。

他指着冰雕花瓣上的那几个形状各异的鲍螺说道。

哥哥好手艺啊，拣个鲍螺还能拣出花来。这一手，恐怕连我姐姐都比不上呢。

十三娘夹起一粒小羊放进嘴里，点了点头，普通厨娘只会拣出鲍螺、乳山的模样。最多加入胭脂粉提色。您这一手，可以称得上是绝活了。

这醍醐和酥酪都是姑娘现成准备好的，我如果不在手法上有所创新，怎么敢和姑娘比呢？

万达打了一下万澜企图去夹第二个鲍螺的手，说到底，还不是为了这小子要吃，生生给练出来的。

不但阿澜喜欢，小时候的阿直和现在的皇长子也喜欢吃这些形状各异的动物云朵，这才让万达练出了这一手拣鲍螺的绝活。

十三娘羡慕地看着在万达怀里撒娇不停的万澜，不由得想到了自己年少时候的颠沛流离。要不是遇到了母亲，愿意收留她

想到这，不由得眼眶一红。

好了，我宣布，打平！不分上下。

万澜人小鬼大地拍了一下双手说道。

十三娘看着他无忧无虑的表情，更是重重地看了万达两眼。

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