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杨贵啧的一声:“主子管家真有一手,真把各司其职这四个字给研究透彻了。”
“哈哈哈,这不是正好么,咱们也没想捞油水,干好自己的差事就不管其他了,省心。”
杨贵靠在躺椅上,舒坦地拍拍肚子:“我就说吧,九福晋这儿是个好去处。”
王耳点头,确实是个好去处。主子厉害,府里事情井井有条,勾心斗角的事情少,他们这些人就好过。
“说起来,府里这几日估摸着要待客,你这里不用先准备?”
“不用着急,等主子定好了,慧心自然会来找我要单子,要用的一应食材都会送进府里来,不用我操心。”
杨贵知道,府里采购都是大管家负责,采购的店铺也都是福晋手里的铺子,送来的东西价格实惠。
一个鸡蛋一两银子的价,绝对不可能出现在九皇子府。
王耳故意道:“以往厨房都是油水最多的地方,你这个厨房大管事如今也是两袖清风了。”
“你不也是?咱们在宫里捞的银子够后半辈子花用了,现如今,跟了个好主子,好好过日子吧。”
“说的是。”
两个在宫里时心眼儿多得跟漏斗一般的人,这会儿优哉游哉地在这处小院子树下喝茶,颇有一番历尽千帆的感慨。
傍晚时,大管家孙全和慧心一起来大厨房,杨贵知道他的差事来了。
“杨公公,麻烦您看看这份单子,主子定下群鲜烩锅脆、茉莉玉带、糟烩干贝、清蒸大白鱼、黄金肉片共五道菜,你看看要加些什么。”
杨贵一听:“主子点的这五道菜都挺清淡呀,要做宴的话怎么着也要加几道大菜才行。烤金猪如何?糖稀、红枣、绍酒、盐调成咸甜口,再选十二三斤的猪腌制后,外皮烤的金黄酥脆,当主菜肯定好看。”
孙全点头:“就选这个。”
杨贵又念了几道好看又好吃的肉菜,最后再添了两三道时令菜,莲藕、马蹄笋,都是好菜。
“这马蹄笋呐,闽江中游的樟湖溪产的最好,咱们在北边,难吃到这样的好笋,不过我听说外城的文华大酒楼有马蹄笋这道菜,问酒楼买十几斤不知道行不行。”
孙全笑道:“不费事,文华大酒楼是我们家主子的产业,十几斤竹笋好说。”
杨贵心喜:“真没想到文化大酒楼是主子的产业,奴才能跟主子求个恩典,亲自去酒楼后厨瞧瞧?”
“不用求主子,等这几日宴客忙完了,你报我的名字,随时可去。”
“那就谢谢孙管家了。”
杨贵把菜单写出来,慧心和孙全各拿一份,两人就告辞了。
小邓子跑出来:“师父,我也要去文华大酒楼。”
杨贵笑骂:“什么好事少得你这个小猴狲呐!时候不早了,干活吧,各处都该来厨房提饭了。”
现在是用晚饭的时间,胤禟下午去宫里跑了一圈回来饿的不行,叶菁菁在家忙了一下午也饿了,夫妻饭桌上也不说话,用完晚饭才喝着消食茶,才不紧不慢地说话。
“皇阿玛赏了三哥、四哥、五哥、我和十弟,太子和八哥没有赏。”
“都赏的一样?”
“不太一样,别人我不知道,三哥那儿,皇阿玛只赏了三哥一箱子书,三哥高兴得不得了。”
叶菁菁嘴里的茶水差点喷出去,忙笑问:“真高兴还是假高兴?”
胤禟撇嘴:“谁知道呢。”
三哥一向和文人交好,在山东时三哥几次训斥他,说他对孔家不敬,他甚至怀疑这个消息是三哥透露出去的。
“说起孔家,今天下午你走了没多久,衍圣公身边的大管事送了一份厚礼过来,茶叶、名酒、丝绸,都不便宜。”
“孔家理亏,要是我揪着不放,这次孔家的金字招牌就算倒不了也得缺个口子,孔家是得给爷送厚礼。”
贴身太监小金子早上出门给他办事的时候外面还有好些人骂他,下午皇阿玛赏赐后,再没人说他一句不是,有些人反而夸起他的好,仔细打听,好些话都是衍圣公亲口说的。
胤禟心头不高兴,猛喝了口茶,叶菁菁侧过身去给他顺顺气:“别气,气坏身子无人替。以后,你做好你自己的差事就行了,这天下之大,你要真想面面俱到,不是把自己气死就是把自己累死。”
胤禟压低声音:“福晋,你说如果皇阿玛没了,爷的这些兄弟里面,你看谁最有明君相?”
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