手机浏览器扫描二维码访问
李青暖提了两个小板凳,俩人坐在灶房,开始聊着闲话干活儿。
田铁石在媳妇的指挥下,用不值钱的粗盐巴里里外外的搓洗着鸭肠。因为这玩意儿刚买回来的时候还有脏污,所以田铁石特意先去外面的河沟边上把里面的黄黑物给清理了。也幸亏自己先机警的处理了一下,要不这会儿肯定会熏着媳妇。一想到这里,田铁石的心有开始洋洋得意起来,就差摇尾巴请功了。
知道媳妇是要自己做吃的,所以田铁石清理的很仔细,直到把鸭肠液都搓干了,他才放心的用清水冲洗了盆子里的东西。
等自家男人把沥干了的鸭肠鸭心都拾掇好了,李青暖才把手边刚切好的姜丝葱段放进盆子里,然后抓了些盐放进去。搅拌了几下,才让田铁石去屋里拿了白酒倒了一些进去。
这个腌制的功夫,俩人又热了些早晨的剩饭吃。等收拾好后,李青暖就把今儿刚买的干辣椒拧成段,又把煮肉用的八角、桂皮、莳萝(小茴香)、草豆蔻、鸡舌香、花椒、香叶几位香料用清水泡上,就等一会儿沥水。
哼着小曲儿,李青暖心情愉悦的点着小炉子,然后把过年给腌肉上色用的丹曲米倒进锅里熬起来。说起来,丹曲倒是好东西,因为这个地方没有酱油跟生抽,人们做酱菜常常放丹曲米。
这东西说白了就是食用染色剂,就是把用篾席包卷起来的粳米倒进土质深红的深坑里,然后压伤大石头或者其他重一点的盖头等发酵候,梗米变为红色。再过三几年,所有的米从里到外都会变成红色,这也就成了相当于酱油食用的着色剂。
看着锅里的清水变成了红色,李青暖赶紧探身把里面的汤汁倒出来。然后就着泥灶里的火把刚刚腌制好,又用冲洗干净的鸭肠等物,氽了水。
一切准备就绪,接下来就该到制作麻辣鸭脖的重头戏了——辣味卤汁。
炒菜锅刚刚被烤热,她就下了些猪油,再放入之前准备的辣椒段、姜丝儿、葱节翻炒一下,等香辣味儿飘出来,她再把丹曲米水倒进去,放了些细盐烧开。
见锅里火辣鲜香的汤汁翻滚起来,李青暖就把灶膛里还烧着火的大柴撤了出来,只留一些细小的树枝在里面温吞的热着锅。
田铁石看媳妇心情好,也在一边儿搭手帮她刷洗着锅碗。这会儿见她手上的功夫停歇了,赶紧问道是不是累着了,还是哪难受了。
戳了戳汉子的脑袋,李青暖打了个哈欠,就拉着还在追问的田铁石进屋去午睡了。春夏秋冬,不管啥时候睡觉可是大事儿。
对于麻辣鸭脖跟卤菜能致富的想法,如今李青暖还没有想好。因为她清楚,镇上的酒楼跟院子都有自己的特色菜品,而且有自己的主厨师傅。要想借人家的地方卖自己的吃食,那简直跟抢地盘儿一个意思。就算偶得一个机遇,能把这零嘴儿或者下酒菜推销出去,也难免会被别家人模仿。就跟当初自己做的酸枣零嘴一样,如今不少糕点店里都有了类似的点心。
☆、第58章买房置产
她眯着眼,思索着前世那些店面是怎么吸引的客户,又是如何开的全国各个地方都是。除了别人难以仿制的配方,还有就是专利保护跟销售渠道......
脑袋里迷迷糊糊似有亮光闪过,可等她深思的时候,又觉得抓不住一点头绪。默默地叹口气,李青暖在自家男人怀里蹭了几下,寻了个舒服的位置睡过去了。
还是先等成品出来再想那些有的没的吧。
李青暖再醒来的时候是半个时辰后,不是她睡不着了,而是梦里正在小吃街狂吃的她,被田铁石一阵轻摇给叫醒了。
“媳妇,田老叔来问问咱们要不要买田家那老宅。”田铁石心里也是高兴的,能在过年前给媳妇一个安稳的住所,这可是他一直挂记的事儿,“老叔说那边要价十三两银子......我寻思着咱先凑下银子买下来。来年你生产了,总不能在这透风的小屋子里坐月子吧。”
都说月子里要是照顾不到,很容易落下月子病,自家媳妇本来身子就不健壮,这要是被风吹着了,还不得心疼死他。
本来李青暖就在琢磨房子的事儿,现在现成的梯子放脚底下了,怎么着也不能让它跑了啊。她赶紧从炕上爬起来,匆匆忙忙捋了捋自己盘起来的粗辫子,笑着让田铁石先去招呼着。
下了炕,李青暖套了一件厚衣裳,赶紧让田铁石把老叔迎进屋里,她又去灶房去倒了几杯茶水。不矫情的说,现在她满脑子都是宅子的事儿,今儿腊月二十六,抽出两天来收拾,过年自家就能在地契上写着自己名字的大宅子里过活了,想想都觉得乐呵。本来啊,能够过好日子,谁愿意在四处透风,只有毡子暂时遮住房顶防寒的屋子生孩子坐月子啊。
田老叔没想到铁石家是真打算买宅子,而且也是现钱儿。想到那天听说他跟铁牛那个后生打死了一头饿狼,田老叔心里也了然了,想必是在镇子上换了点钱。
三个人在一块一合计,最后拍定十两银子交易。在潮河沟儿田家老宅那地段的宅基,大概六两纹银,加上盖房子的用料啥的,她给十两银子算不得少了。
田老叔见李青暖在银子上寸步不让,心里虽然不喜,但也知道村里这个时候没几个想买宅子的。就算有,想必也在等着狠压价呢。说不准外人连十两都不愿意给呢。
说好了价格,田老叔就去找了里正跟两个乡邻做见证,跟李青暖签下了契约书。然后匆匆忙忙的跟田铁石去镇上的官家那盖了印契,又造了册子登记。这下钱货两讫,算是成了。
从此田家老宅就归田铁石所有了。
田铁石回家的时候,只觉得乐的都要哼起小曲儿来。每走一段路,都要傻兮兮的摸摸胸口处,那可是藏着刚刚用十两银子换来的地契呢。
李青暖瞧着自家男人风风火火的跟田老叔他们去了镇上,索性也不回屋继续睡了,而是洗了洗手去灶房看自己熬的辣味卤汁。
闻着浓浓的辣香味飘来,李青暖忍不住抽了抽鼻子,随即一股脑的把盆子里焯过水的鸭肠跟鸭心倒进去熬上。
中火煮了一刻钟的功夫,李青暖翻看着锅里的鸭肠颜色微微发暗,,辣味似乎完全浸入了,闻着都是香气浓郁。这才扒拉出灶膛里的火,然后用冷水灭了。至于鸭肠跟鸭心,还继续在辣汤汁里中浸泡着。
万千风华 师尊总以为他是反派 偏食症 墨少,夫人马甲捂不住了 快穿之谢却荼蘼 妖孽高手在都市 摽媚 繼承者 西游之问道诸天 每晚穿越拯救病弱大佬 神偷狂妃:天才召唤师 超H领域 重生之家宠 宠夫如魔 小傻子又甜又软[娱乐圈] 快穿之对手总是撩我 小阁老 穿越之我家有男媳 深眠 歧途(高干)
白夜穿越吞噬星空世界,杀怪就能爆装备。令狐冲的酒葫芦,提升剑法资质修炼资质。T病毒原液,获得精神念力天赋。杀死的敌人实力越强,爆出的装备加成越恐怖。奈文摩尔的灵魂冕冠凯瑞甘的刀锋之刃涡动破坏神的进化核心当白夜成为超越无尽世界之上的存在时,回头看着自己走过的路我能有今天,全靠自己辛勤修炼!我,白夜,努力型天才!如果您喜欢从吞噬开始爆装备,别忘记分享给朋友...
身为白富美的谢玉瑶意外穿越,来到物资匮乏的七零年代,成了穿越即下乡的一枚女知青。所幸她早有准备,身怀物资千千万,只需做一名天地逍遥客,斗极品虐渣渣混得风生水起。唯一的烦恼,就是身边有个男人敏锐犀利,总能在蛛丝马迹中窥见她的辛密。赵鸿晖此人,相貌英挺,气质冷戾,却因无心婚姻,渐渐拖成大龄剩男。新来的漂亮小知青神...
言灵之王简介emspemsp立志做普通高中生的陆凡,意外获得了言灵能力,从此言出法随,可以干涉因果律。他本以为会走上张口就毁天灭地的最强人生,却先开始被系统反复调教的羞耻之旅。宿主,你装逼的姿势需要更优雅!宿主,你嘴炮...
重生成为青蛇的法海,从此在诸天开始一发不可收拾的大威天龙。叮!大威天龙已经融合升级。雄霸金陵岂是池中物,一遇风云变化龙!我雄霸已得风云法海闭嘴!大威天龙!观音西天取经重任就由你去法海妖言惑众,我早就看出你不是人,大威天龙,世尊地藏!孙悟空师父,你上五指山上揭去法海妖孽闭嘴!大威天龙,大罗法咒!如来法海,你杀性太重。法海大胆,大威天龙!如来如果您喜欢诸天最豪横法海,别忘记分享给朋友...
全世界都说我下贱,居然对自己的小叔叔有非分之想。就连傅南州自己也这么觉得,所以他总是跟我说乔汐,你怎么这么不要脸,你怎么不去死!等我真的死了,尸体被大卸八块,他却疯了!跪在我的尸身前,崩溃的哭喊着让我活过来!后来我真的活了,重生在一个陌生女人体内。而疑似将我杀害分尸的凶手,居然成了我未过门的疯批未婚夫。...
大唐盛世可以开启更强盛的模式,李密宁愿做一双手沾满血腥的屠夫,也不要做那天可汗,不要虚名,只要能让大唐不断变强的实实在在的好处,攻伐,分化,瓦解种种手段只为了不断减弱潜在敌人的实力,不断增强自身的实力。量世界之物力人力结大唐强盛之果。大唐不落之太阳,缓缓升起照耀世界。群友交流群109507993如果您喜欢我欲扬唐,别忘记分享给朋友...