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第78章 吃野味(第1页)

这天晚上,杨大年回来了。

老人的肩膀上扛着标枪,挑着三只山鸡,腰里还挂一只兔子。

山鸡好肥,都在二斤以上。

那只野兔也有七八斤。

偏赶上赵凯丽跟黄亚楠放学,正准备进去办公室。

“哇!大年叔你好棒!竟然打了那么多野味!”

“是啊,今晚打牙祭,铁生说了,要好好招待你们……。”

“大叔,您可真是个好人!打牙祭喽……!”两个二姑娘馋得口水直流。

“一会儿把巧玲跟铁生叫来,咱们一块吃,我那还有刚酿的米酒!”

杨大年可热心了,他是村里的大师傅。

从前,谁家婚丧嫁娶,需要大锅做饭,都邀请他去。

老人家是烹饪高手。

他立刻卷起袖子,烧水拔毛,剥兔子皮。

张铁生开会完毕,又到田地里转一圈,查看蔬菜的涨势。

赵凯丽在那边冲他呼喊:“铁生——!快来啊!吃兔子喽,吃山鸡喽……。”

张铁生闻听,好像一条找食的小狗子,屁颠颠冲进学校。

杨大年已经将山鸡肉跟兔子肉切成块,丢下锅。

下面用柴火一烧,整个学校都飘起一股香气。

几个青年在旁边口水不断。

等啊等,足足等三个小时,胡琦不乐意了。

“叔,熟了没?这么麻烦?”

杨大年一笑:“你不懂,山鸡肉不好熟,至少要慢火炖两个小时,时间不到会夹生!”

“可我们城里的大师傅,下锅就能弄熟,你是不是厨艺不过关?”

“切!你说的是饲料喂养的鸡,不是野山鸡!”杨大年解释道。

饲料喂养的鸡,当然下锅就熟。

山鸡们整天在山上跑,肌肉发达,特别健壮。

等到晚上九点,老人终于揭开锅盖。

瞬间,香气更加浓郁,沁人心魄。

嗅着那味道,几个人都要陶醉了。

将肉捞起,放在桌子上,杨大年拿出坛子,倒满酒碗。

“来!山鸡肉就酒,越喝越有,干一杯!”老爷子端起酒碗,冲铁生跟胡琦道。

“叔啊!喝得哪门子酒?还是吃肉要紧……哇!好香啊,好有嚼头!”

胡琦根本忍不住,已经抓起一根鸡腿放进嘴巴里。

咬一口,那股香气就别提了。

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