手机浏览器扫描二维码访问
第124节（第1页）
所有豆腐片全都炸好后。
马志强把油锅端到一边，重新换上炒锅，锅里舀入一些卤鸡爪用的卤汤，烧热后，把做烩菜用的豆腐干挑出来后，剩下的一股脑下进卤汤中。
这会的豆腐干表面的水分完全被炸了出来，像是一块块的海绵，泡进卤水中之后，就开始迅速吸收卤汤。
锅里的卤汤烧开后。
马志强调成小火，让卤汤保持将滚不滚的状态。
这样小火卤出来的豆腐干卤香十足，而且富含卤汁，咬一口汁水四溢，别提多美味了。
豆腐干卤上后。
马志强从储物间抓了一把粉条用温水浸泡起来。
做烩菜离不开粉条。
好吃的粉条在烩菜中不仅能起到画龙点睛的作用，而且还能让菜品的口感变得更加丰富。
吸满汤汁的粉条吸溜一口，满口浓香。
接着他又根据店里人的饭量，切了两颗卷心菜。
做烩菜最好吃的是大白菜，但现在不是吃大白菜的季节，只能用卷心菜代替。
最后又切了点酥肉，顺便将豆腐干斜刀切成小一点的片。
之所以斜着切，是因为比较容易吸收肉汤，让豆腐干变得更加美味。
接下来。
开始制作。
起锅烧油，再往锅里加入半勺猪油。
烧热后将切好的五花肉倒进去，大火翻炒。
炒到肉片透明出油的时候，加入葱姜和干辣椒，再翻炒一会儿，放入食盐、生抽、老抽、白糖。
将调料翻炒均匀后加入几碗猪骨高汤。
烧开。
放入卷心菜、豆腐干、酥肉、粉条。
稍稍炖煮一会儿之后，再放入一些搭配用的芹菜段和胡萝卜片以及木耳等食材。
等锅里的汤汁收到稍稍粘稠，再调入一些食盐，淋入点料油。
搅拌均匀后就可以出锅了。
“看起来好简单啊。”
被宋甜甜称为后厨厨艺地板砖的车仔说道，他觉得做烩菜完全没啥诀窍，捡着好的食材往里放就行了，这有啥难的。
但林旭却很清楚。
这玩意儿看似简单，但也有讲究。
比如马志强今天用了猪肉猪油猪骨高汤和酥肉这四类都很油腻的食材，所以又特意放了芹菜来中和菜品的油腻感。
另外卷心菜相对于白菜来说味道发苦。
所以他放了一些微微发甜的胡萝卜片来均衡卷心菜的苦味。
柔弱医修与正道仙君要和离 过云雨 炽烈 替身受他有千层套路 糖醋陷阱 我以古稀觅长生 无声告白 神女小吃街经营指南（美食） 野蛮生长（骨科nph） 直男只是我的保护色 失控标记 带着别墅穿八零 队长是前男友[电竞] 和豪门大佬隐婚后 漂亮小受在恋综总被人觊觎 社死得到的男朋友 重生之我要冲浪 半仙 男团F班的漂亮小练习生 我，熊猫，揣崽跑不掉了
超级小医神
超级小医神简介emspemsp一次见义勇为，他得到了神王传承。高深莫测的医术，夺造化得长生的神功，还有那笑颜如花的红颜知己，让他都市乐逍遥！火┊热┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...
开局签到大宗师
开局签到大宗师简介emspemsp关于开局签到大宗师万界签到系统激活！人物杨尘（凡人！）体质无！称号无！等级凡人！权限签到！（剩余签到次数一次！）商城未开启！开局签到，成为大宗师。一个孤儿，生活在了灵气复苏的初期，一来便是拥有了无上的实力，且看他，如何在灵气复苏的洪流之中，做大做强，再创辉煌！...
我的全能修炼空间
我的全能修炼空间简介emspemsp关于我的全能修炼空间紫微帝星，以武为荣，家家习武，人人如龙！来到这颗崇尚武力的星球，李亚林意外拥有了一个神奇的修炼空间，遇见了一个美丽的女孩。她说这里叫全能修炼空间。她说这里可以进行一切他能想...
年代58：进场成为食堂采购员
脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时，一道绿光在头顶浮现，刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼，感受到刺眼的光芒消失，李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮，他会如何过好自己的小日子呢。...
文艺世界
2001年，国内的文艺导演在前仆后继冲向戛纳柏林威尼斯。商业大导醉心拍大片冲击全球票房。此时的方南正苟在一个个剧组做武行，从剧组武行干起，直至成为全球一线大导演！PS华娱重生导演无系统不签到本故事纯属虚构如果您喜欢文艺世界，别忘记分享给朋友...
全娱乐游戏帝国
全娱乐游戏帝国简介emspemsp关于全娱乐游戏帝国突然回到1987年，在满眼过去，华夏没有任何一款游戏的情况下，看主角如何一步步做出属于华夏的游戏，淘汰世嘉出局，把任天堂斩落街机的辉煌，经典之作纷纷涌现，大家来找茬，雷电，拳皇主机的荣耀，传世名作再造华夏魂！改编火焰之纹章，再创仙剑系列pc的荣光，神作提前袭来！红警，魔兽，lol手游的辉耀结合电影，漫画，动画，游戏和音乐于一身，创造属于我们的游戏帝国！！（警告，因为小说几乎是真...