混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

4藤椒口味钵钵鸡(第1页)

顾梦鱼端着不锈钢烤盘,来到一排排双开门的冷藏柜前,钵钵鸡的菜品分类好了。

映入眼帘的是各种牛杂鸡杂,而钵钵鸡里较为特色的菜品有郡肝,经过店家秘制调料腌制,或者是烤制,或者是油炸,卤制,口感变得丰富,味美且多汁。

随后,顾梦鱼就拿了鸡胗鸭胗,香菜牛肉,泡椒牛肉,芹菜牛肉,凤爪,牛肚,腰片,千层肚,黄喉,鱿鱼,鸡肉块,掌中宝,香肠,骨相连,大虾,墨鱼仔,牛肉丸,鱼丸等等。

荤菜之后就是一些素菜,素菜有西蓝花,海带,豆干,千张,油豆腐,千张卷金针菇,香菇,平菇,秋葵,莴苣,玉米,黄瓜,土豆片,贡菜等等。

这些食材顾梦鱼每样拿了两三串,零零碎碎放在一起,堆了很高。

食材挑好,就有店员过来拿烤盘,询问好顾梦鱼需要的口味后,给顾梦鱼一个号码牌,等钵钵鸡弄好了,会来叫号。

这家馆子虽然看起来简陋,可做钵钵鸡很有一手。

“传统的钵钵鸡有三种口味,一种是红油口味,里面会放许多的辣椒油和花椒油,吃起来又麻又辣,会有很浓的红油香味。第二种是藤椒口味,这种口味的钵钵鸡会单独放一些花椒粉,同时也会投放一些花椒油,清香的花椒味很浓郁,非常的有特色。我今天选的就是藤椒口味的钵钵鸡,等会儿大家可以跟着我一起来品尝这边的特色小吃。除了前面的这两种口味,还有一种白味钵钵鸡,这一类的口味比较清淡,不过也会在后面加上一些青花椒油,增添钵钵鸡汤底香味。”经过昨日的首次直播,顾梦鱼今天就直播镜头前就显得自在许多。

像唠家常那样,把自己所知道,还有网上查询的一些地方特色美食讲给不同位面的观众们听。

在顾梦鱼跟直播间观众互动的时候,这家餐馆服务员就把钵钵鸡的锅底调好了。

藤椒口味的钵钵鸡汤底闻着很香,青花椒味特别浓郁。这家锅底是热锅,钵钵是一个很大的浅口瓦罐,瓦罐也很有地方代表特色,钵钵的外面画着的是红黄相间的龙纹。

“这是龙纹,龙是我们地球的神话中的动物,是我们国家的名族象征之一。在古代,代表着至高无上的权利,而今代表着我们国家无数儿女。”

“这里面一粒粒的是青花椒,暂时浸泡在里面,因为浇灌了一些热油,闻起来很香,它的作用主要还是让钵钵鸡的汤底起到香和麻。藤椒口味的锅底不会太辣,吃起来很清香~”

顾梦鱼说的时候,同时也把购买的几样食物袋子打开,藤椒抄手放了有一会儿,抄手的面皮沉下去,用勺子稍微搅动,抄手又跟刚出锅的一样。

藤椒抄手是小份,顾梦鱼没有什么忌口的,抄手的汤上除去青花椒,花椒油,还有青红辣椒圈,餐馆老板还给放了一些小葱,白芝麻,闻着很香,勾的人食指大动。

凉虾是满满一大碗,属于甜品,顾梦鱼打算最后吃。

待这些都摆放好,顾梦鱼等了几分钟,他点的那些菜也煮好了,服务员一手端着烤盘,一手抓住竹签的一端。报上号码牌后,顾梦鱼应了一声,算是核对,那些煮好的钵钵鸡食材都给放入浅口的大瓦罐内。

竹签上串的食材都给浸泡在藤椒口味的汤里,跟传统的红油锅底钵钵鸡不同,藤椒口味的锅底也放了辣椒油,只是颜色不会那么油光发亮。

顾梦鱼拿了将近九十根竹签,这些竹签看着不少,然而每根竹签前端只串了少少一小节的食物。尤其是郡肝,肉类的。若是牛肚,腰片,掌中宝,牛肉一类的食材,竹签会有两根或者三根不等。

很多时候,吃钵钵鸡就是为了吃一个味,在一个汤锅里,吃出不同食物的不同味道。而且每种食物,就是浅浅的一小口,想要吃饱,得需要多点一些,或者是额外的点一些主食。

“好了,今天的吃播要开始了。我先给大家介绍一下,摆在我面前的,是川渝这边很流行,也是很受欢迎的一道小吃,名为钵钵鸡。钵钵鸡特色在于,皮脆肉嫩,麻辣鲜香,咸甜适中,吃着很爽口,口感劲道,吃完会有种甘畅淋漓的爽快。”

“这个是我早上最开始买的,麻辣兔头,也是天府美味。在川渝这一块,兔子的吃法有上百种,我今天带大家品尝三种口味,一个是麻辣口味,就是这兔头,还有冷吃兔,以及卤兔腿。待会儿我吃的时候,会跟大家说一说这些兔子的口感。”

“这个抄手也是地方特色,抄手面皮大家也看到了,特别薄,还很透亮,抄手里面包的是肉馅,汤底看着很清亮,藤椒口味在川渝这边也算是较为清淡的。”

漂亮备胎穿书之后  穿书给权臣冲喜后  全家偷听我心声杀疯了我负责吃奶陆朝朝谢承玺全文免费完结版  弄蔷薇  失忆美人带球跑后  重生成太子心尖宠  渝欢  厉行渊叶芷萌名  全家偷听我心声杀疯了我负责吃奶陆朝朝谢承玺番外  创世神[无限]  漂亮O被直男室友盯上后  在动物世界里养崽[快穿]  男主和反派的作精妹妹  咸鱼女配被大佬饲养后(快穿)  恰与梨花同梦  病秧子分化成A后  全家偷听我心声杀疯了我负责吃奶陆朝朝谢承玺后续  全家偷听我心声杀疯了我负责吃奶陆朝朝谢承玺更新  女装误撩了黑化龙傲天  农门肥妻  

热门小说推荐
王爷狠狠疼:爆笑小邪妃

王爷狠狠疼:爆笑小邪妃

为了逃避追杀,贺兰玖躲入水底,一不小心看见了某妖孽的果体。她嘴贱问哥哥,你那个有舌头长吗?一句话引发血案,她被妖孽毁了清白!这下梁子结大了!等妖孽落难了,她又狠阴了他一把。得逞后,她阴险笑如果您喜欢王爷狠狠疼爆笑小邪妃,别忘记分享给朋友...

美漫之纪元开启

美漫之纪元开启

我的名字是迈克尔帕索,一名电子信息技术和机械工程领域的天才。一次偶然的机会让我的灵魂穿越到了一个陌生的世界漫威宇宙。这是一个充满危险的世界,内有如雨后春笋般窜出的超级罪犯,外有星际霸主虎视眈眈,还有在维度之外伺机而动的黑暗魔神面对这一切威胁,我所能倚仗的只有知识和头脑。但我不会束手待毙,我要改变这个世界的未来,扭转既定的命运,书写全新的历史。我要带领人类开启一个全新的纪元。如果您喜欢美漫之纪元开启,别忘记分享给朋友...

电脑里的游戏突然连通现实了

电脑里的游戏突然连通现实了

李浚川下班回到家,从电脑打开一直在玩的回合制游戏,照往常一样开始了钓鱼,却突然发现屏幕右下角多出了一个具现按钮!点开鱼篓看了看刚钓上来的赤鲤,李浚川试探性的点了下具现,一条大鲤鱼忽然出现在电脑桌上,并且跳起来狠狠给了他一个大逼斗...

爱或不爱都走开

爱或不爱都走开

爱或不爱都走开简介emspemsp关于爱或不爱都走开陈氏集团千金陈若凡,人美多金,自身条件家庭背景巨好,爱上个凤凰男刘元柏,两人经历波折好不容易走到一起,生活中却多出来一个意外之人,相爱的两个人想要走到最后,有些人会付出巨大...

高冷人设说崩就崩

高冷人设说崩就崩

朴启辰怎么也没想到,自己想要搞垮的对家,竟然想睡自己?还有没有一点职业道德了!!!风池表示自己不仅没有职业道德,还没有节操。如果您喜欢高冷人设说崩就崩,别忘记分享给朋友...

总裁狂恋

总裁狂恋

总裁狂恋简介emspemsp关于总裁狂恋既然你不喜欢被强迫,那么好,我不会再强迫你!我会耐心等待,等着着你主动献出,求我享用!啊哈?这就是谈判的结果?让她主动凑上去?当她是蠢的吗?既然不强迫她,她跑还来不及呢!您老就慢慢等着吧!本文纯属虚构,请勿模仿。...

每日热搜小说推荐