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小胖惊呆了,对着这盘宝塔扣肉直呼神奇,连声建议,“您以后就来这家吃吧,要不我每天过来打包也行!”
宋熙和摇头,“其实我想吃的是番茄……”
“您吃着肉,想着番茄?”小胖满脸匪夷所思,深深觉得,老板已经没救了,不过能吃下去东西总是好的,“我让有机农场给您送点番茄吧?”
宋熙和点头。
傍晚回家,吩咐厨师用新鲜采摘的番茄,做了碗和丁家小馆一模一样的疙瘩汤。
闻着凑合。
送进嘴里一勺,却被他面无表情地吐了出来。
他觉得,拯救食欲的,应该不是番茄。
…
但这红彤彤、圆鼓鼓的小东西,却彻底打开了丁灵的食欲。
晚饭胃口大开,一连扫光了五盘菜,十碗米饭,还意犹未尽地舔着嘴唇。
最后丁兴海又下了一大锅面条,配上冰箱里剩下的半罐炸酱,才勉强将她肚子填饱。
饭饱后,丁灵坐在小院纳凉,开始琢磨起来,接下来,要拍什么视频?
仰头望向空中明月,一阵烟熏火燎的气味随风飘来,她忽然来了灵感。
就是这个!
夏天怎么能少得了烧烤?
第9章
◎烤串儿◎
“要说烧烤啊,咱们这一片儿,就数你张叔手艺最好。”
丁兴海手里忙着给鱼裹干粉,嘴上也没闲下来,“早些年这附近开过多少烧烤摊啊,最后坚持下来的只有老张,后来还开了店。可惜现在住这片儿的年轻人少,他那店生意也不怎么红火。”
丁灵回想了一下,“是原先在咱们胡同口卖烤串儿的那个张叔叔?我记得小时候,您老带我去买大腰子!”
“对,就是他。他烤的腰子一点都不膻,这么多年还是那个味儿!”
“他那个店就在地铁口西边的胡同里,你要是去的话,注意看门口挂了个‘串’字的就是。”
说着,丁兴海抬手摆了摆,示意丁灵后退两步,“小心,别被油崩着。”
裹了干粉的鱼,下入油锅,发出“滋啦”一声。
丁兴海熟练地用勺往鱼皮上淋着热油,待两面都形成一层金黄的脆壳,才将其捞出。
台上还放着一碗番茄丁,和几碟调味料。
丁灵好奇问,“您这是打算做什么菜?”
“茄汁鱼。”
说来也是奇怪,丁兴海昨晚躺下以后,翻来覆去睡不着,嘴里总回味着那股番茄味儿,后来好不容易睡着,梦里还梦到自己掉进了一座番茄园,在里面抱着大番茄打滚。
一早起来,他就忍不住对厨房里的番茄下了手,“夏天吃这个味儿开胃,我琢磨着做两道新菜给客人试试,反响好的话就加在菜单里。”
菜单里现在也就那二十来样常见的家常菜,最近才多添了一道宝塔扣肉。丁灵没想到,昨天那颗番茄,竟然还能勾出她爸尝试新菜的瘾。
这可真是……非常棒!
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