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第137章（第1页）

第137章

一听，生子水汪汪的眼睛发亮，扭扭捏捏地，小声吐出几个字，“姐姐你的手艺也很好呀，你做的馄饨......是我吃过最好吃的！”

说到这，生子的话一顿，小心翼翼地回头朝厨房看了一眼，见那边没动静，才偷偷摸摸凑近江意晚，小声补充了一句：

“姐姐，我偷偷告诉你，我觉得你做的馄饨比我师父做的还要好吃！不过你可千万别告诉他！”

江意晚被他这小模样给逗笑了，伸手揉了揉他头上乱糟糟的小卷发。

“放心吧，我保证不说。”

甜的东西吃多了还是会腻，江意晚端起一旁泡好的碧螺春，想要冲一冲嘴里的味道。

就在这时，游星野突然开口：“这茶......”

江意晚诧异：“怎么了？”

游星野没有回答，因为下一秒，茶一入口，江意晚顿时就明白了他未讲的话。

这茶......只要是稍微懂点行的人，一喝就能喝得出来，肯定不便宜。起码是招待贵客那个级别的，根本不像是饭店能随便就免费提供给客人的。

江意晚想了想，还是觉得用这几百块钱一两的茶叶，招待顾客有些离谱。大抵是因为老者有求于自己，才会这样的。

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约莫有一个来小时，金陵烤鸭和水晶肴蹄就陆陆续续地上了，不过清炖蟹粉狮子头比较耗时间，估摸着还要半个小时左右。

金陵烤鸭作为和北京烤鸭齐名的菜，在风味以及制作工艺上，都有着自己的特色。

烤鸭看起来色泽金黄油亮，表皮呈琥珀色，十分诱人，被切成一片片的摆放在碟子中，从切口处就能很清楚地看出，那肉质细腻，薄厚均匀纹理分明，与下面的卤汁相映生辉，让人看着就食指大动。

两人也都没客气，各自都夹了片肉，沾着卤汁，放入口中品尝。

烤鸭皮脆而不硬，皮下的油脂均匀又恰到好处，鸭肉嫩而不柴，鲜嫩多汁，紧实而富有弹性，卤汁的味道更是让人回味无穷，根本挑不出任何毛病。

这味道......似乎好得有些超乎江意晚的预料了。

难道是因为她没有吃过这道菜，所以没有对比才会这样觉得？

这么一想，江意晚从盘子中抬起头来，看向游星野，“你觉得这菜味道怎么样？”

游星野虽然很意外，对方竟然会关注自己的感受，但还是想了想，十分中肯地答道，“很不错，比我去过的许多高级餐厅都要强。”

看来她的味蕾并没有出问题。

一家餐厅，菜品美味、价格合理、老板和蔼，店面位置也不错，怎么会落到开不下去的地步呢？

怀着这样的疑问，江意晚又将筷子伸向了那道水晶肴蹄。

这道菜的卤冻外观晶莹剔透，就好像外层包裹着一层水晶一样，而中间的肉质又清晰可见，呈淡淡的粉红色，故得此名。

菜品选用的是上好的猪前蹄切片而成，每一片都十分平整，薄厚均匀。

作为镇江的传统特色名菜，菜品旁还搭配了一碟镇江陈醋和葱丝，用以作为蘸碟佐味。

一咬下去，口感又十分丰富，既能品尝到肉质的紧实，又不失软糯的胶质感。

蹄膀带着猪肉的鲜美，搭配上具有独特的醇厚香气的陈醋，瞬间唤醒了味蕾，让人食欲大开。哪怕是咽下以后，口中都还残留着陈醋中的余香与那股微甜的气味，让人回味悠长。

江意晚本来就爱吃酸，这道菜可以说是相当合她的胃口了，简直是想要打包一份回去当晚饭的程度了。

不过像这种冷盘，打包应该不会影响什么味道，老者应该不会阻止吧？江意晚这样不确定地想着。

就这么一口接一口，不知不觉间一盘水晶肴蹄就下去了一半。

两个肉菜吃得腻了，再来一口解腻的炒青菜。

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