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第74章 过道那头（第1页）

（时间：07年6月13日）

苏珊说，我今后的重点是加快多能细胞繁殖速度。

她说：我跟你说了，人的心脏重量大约是350克，由3500亿个细胞构成，仅就心肌细胞而言，目前的繁殖速度是大概两个星期。多能细胞的快速繁殖意义远远超出心脏的范围，用途非常广。现在世界上已经有不少公司在研究人造肉。不是用植物或者鸡蛋来代替肉。

波历说：我知道，我还参观过兰何的一个专门研制人造肉的公司。他们就是培养繁殖多能细胞，目前主要是牛的肌肉细胞和脂肪细胞，把它们混合起来做成汉堡肉饼。

她说：他们现在的培育速度怎么样？

他说：我是十几年前去的，那时候他们培养出够做200克汉堡肉饼的牛细胞，还需要两个星期的时间。所以，这样的一个汉堡肉肉饼，成本价高达30万美元。这不是一般人吃得起的。

她说：已经好多了。我到这里来之前，培育出100克的牛细胞，还需要一个月的时间。

他说：即使大大加快，即使将来达到每小时100克的速度，恐怕还是没法达到市场的价格。

她说：那就要看这样做出来的肉跟传统的肉相比有多大的优势了。你要这么想，一头牛，养的速度再快，也至少要几个月，一、两年，然后才是宰割。佛教戒杀生。如果用细胞培养出来，那就不用杀生了。

他说：对啊。你信佛教？不好意思。

她说：是的。没关系。

他说：这是细胞肉跟传统肉相比的一大优势。还有，将来少养家畜了，也可以减少污染，这是第二大优势。还可以保护草地，保护环境。这是第三大优势。还有，如果各种牛各部位的肉，包括肚子部位、肩背部位的、筋，脂肪，这些可以分别繁殖，根据市场需要混合，可以根据顾客的需求制造出各种比例的肉来。这会形成第四大优势。

她笑了：你很会分析啊。

他相信他的脸有点红了。他说：受累。这是我的坏习惯。

她说：不坏，不坏。搞科研的人喜欢分析是好事情。当然了，我们研究多能细胞高速繁殖，并不仅仅是为了解决人类未来的食品中的肉源。还有心脏的制造，其它各种器官的制造。简单地想想，就感觉范围很广。

她说：这样，我们去参观一下。

昨天一天她都去了中心医院。现在终于可以跟着她去看看那通道后面的大楼了。他是有些激动的。至少有些期待。

这些天，其实他已经知道，他的脸已经可以刷那通往过道的玻璃门了。但由于她说过会带他过去，出于尊重，他没有尝试着单独走过去。

走进玻璃门后的通道，才知道，原来通道两边虽然没有窗子，但光线却特别的亮，或者说特别的阳光明媚。因为这里的房顶完全是玻璃的，大玻璃，阳光直接照进来。他们进去的时候是早晨，他们是往偏西的方向走的，西边的过道连同墙壁一片光明。

过道尽头的门也是对着他们的脸自动开的。这回波历走在苏珊前面，就是想试一下他的脸。结果门就开了。这是一道实体门，即看不到里面的墙壁类型的门。

这第二道门后面还是通道，也是一个明亮阳光的天地。跟通道里一样，这里的房顶也是玻璃的。这条通道两边也都是玻璃墙，可以清晰地看到两边两个大房间里的景象。

苏珊说：左面是培养动物细胞的，右面是培养人类细胞的。

他们走进右面的房间，所有的人看见他们都放下手里的事情，对他们深度鞠躬。当然了，这鞠躬是给予苏珊即丘野百惠的。

苏珊深度回礼。波历也得跟着做这种日本动作。

在日本的时候，在研究所里，这是每天必须要做的课程。这样的礼貌，这么说吧，习惯了以后，你会觉得还不错，甚至是有必要的。

波历还记得，他第一次进入苏珊的实验室，是跟着阿尔贝特进去的。当时苏珊只是点了点头。现在想起来，那是一种简化了的鞠躬。她对区长大人只进行简化了的鞠躬。而对员工们却是按日本礼仪深度地鞠。

这么一想，波历心里增加了对苏珊的敬意。

这里的实验室挺大的，放了许多个生物反应器。这些生物反应器都很大，大多数是50升的，也有100升那种特大的。有意思的是，这些反应器都是有连接的。也就是说，它们的下方有管道，通往一边，在一边，比如靠山墙或者靠玻璃墙的地方，有管道通往上方，然后在高处一条条地通往隔壁。所谓隔壁，我说的是跟他们进来的通道相反方向的地方。

波历跟一个女孩子打招呼。他们的脑袋差点相撞，因为她听他跟她说话，转过身来就深度鞠躬，她一弯腰他也赶紧弯腰，但对她的弯腰深度估计不足，如果不是及时收住，他们的脑袋还就撞上了。

他和她都说了受累。然后她脸红了起来。

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