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第86章 冰火两重天（第1页）
任以虚思来想去还是决定摊牌：“初九啊，我其实刚才还有一件事没有告诉你。”
“什么?”
初九闻言也是很懵逼，这道菜不是都已经做好了么?
掌柜的这是唱哪一出?
难道还有什么秘辛?
“其实这道菜第一次制作的失败率很高!厨艺不好的人，千万不可以尝试，因为很容易会把厨房给炸掉!”任以虚直接摊牌道。
他刚才没有说，是怕影响初九信心，万一连尝试都不敢的话，这道菜估计就没戏了。
虽然他自己也会做，但毕竟他现在是，酒楼的掌柜，每天时间精力很宝贵，不可能天天都花在做菜上。
更何况初九的厨艺，已经很棒了，没必要亲自上场，索性就全权交给初九了。
令人庆幸的是，实际效果非常不错!
基本做到了完美还原精髓点!
初九闻言瞳孔骤缩，他顿时就有点恍然大悟，原来是这个原因。
怪不得他刚才做菜的时候，感觉有一种隐隐的心悸!
仔细一想，可不是吗?
这道菜里面是个，空心水包!
内部结构极其脆弱。
要是外面表皮鸡蛋面糊，层次不分明，哪一个点位受力不均匀的话，就容易炸掉!
更何况他一次性制作了这么多!
后厨灶台连环爆炸是完全有可能的!
“走吧，带给大家尝尝鲜!”
任以虚看着第一批，还剩下五六个油炸冰溜子，正好酒楼里面的老伙计，可以平分掉。
“掌柜的，这是什么菜?”
栾彬揉着瞌睡的双眼，睡眼惺忪地走了过来，只是听说有新菜可以试吃，所以就凑过来了。
但，当他们看到盘子里面的新菜时，顿时都愣住了。
“这不就是炸春卷吗?”栾彬下意识脱口而出。
他怎么看，怎么像，那种普通的炸春卷，这东西外面酒楼多得是啊!
基本所有厨师都会做!
虽然自己酒楼做这道菜也没毛病。
但在他的心里，这里已经是整个广饶县，乃至应天府，最潮流的第一酒楼，做这种普普通通的菜肴，好像有点不合时宜。
“咦?怎么大早上就有炸春卷啊!”施耐庵笑着走了过来道。
他顺手拿起一个油炸冰溜子，就往嘴里放，咀嚼了几下之后，顿时表情凝固了，显然是惊讶万分。
“这，这菜是..”
施耐庵震惊地后退了半步，整张脸都是不可置信。
说好的炸春卷呢?
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