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吴晴一手托腮,一手持笔,用她那鸡飞狗跳的字,在皇家名贵的熟宣上,把庄子上的工作的人分成了五个级别。第一个级别:庄头、管事、账房第二个级别:大工第三个级别:小工第四个级别:学徒第五个级别:杂工大工是有一技之长,并无人能取带;小工是跟大工学了本事,并能独立完成工作;学徒是跟在人后学习,并能听指挥完成一定工作;杂工就连学徒资格都没拿到,干些体力活的。另外一个是突然调人去做什么,计时给工钱。此外还有学堂先生的,给学堂买东西用的,也是个长期需要支出的项目。还有很多事不知道,现在人的工钱怎么算?一个劳动力一天应该给多少钱?吴晴抬头,也不知道那人在什么位置,隔空问:“泳思,有事想问你,下来聊会不?”人没到声音传了过来,“猜到你要问什么了,我不知道,我只知道九殿下一年给我们老大两千两白银,平日的吃穿用度还都是殿下管。我们每人是一千两。你还想知道哪个官员的俸禄,和私下收的钱,我都可以告诉你。别的别问我。”吴晴抚额,她知道那些干什么?她又问,“那我去问问苏公公还是于公公?”泳思的声音传来,“他俩都不在,连小路子都不在,禾翠正往回走,马上到。”吴晴:好吧!果然禾翠端着点心回来了,“姐姐,用点心。”“先不用,你来,我有事问你。庄子上的庄头月银应该是多少?”禾翠一脸茫然,“我不知道啊,下次去问问?”吴晴:“我现在想知道怎么办?”禾翠眼睛一亮,“去问春樱姐姐啊,她之前可是要去怡亲王府当掌事姑姑的。”总算是想到一个靠谱的人,吴晴也高兴,“走,现在就过去看看。”两人到坤仪宫,见春樱并不费事,站在廊下就把话问明白了。再回到西风格,吴晴把庄子上人员的工钱都列了出来。如此五天出一次宫,到二十五这次出宫,徐夫人已经在盛宴居等吴晴。上次出宫时,跟徐夫人说了要用银子,这次徐夫人直接拿来了账册。“吴姑娘是要算大酱的账,还是需要更多?”吴晴看了看,嚯!徐夫人这大酱价定得……真不是一般的贵。“这价……”她没想好怎么问,表情已经说明一切。徐夫人看着吴晴的表情笑得不行,“我知道原料就是菽,可是还要加上三四个月的时间,再加上咱不就挣的一个别人没有,咱是独一份不是?”“知道,但还是会有些惊讶。”铜钱与上一世的人民币的购买力,吴情并不知道该如何计算才合适。但是以现在三个铜板一个素馅包子,五个铜板一个肉馅包子,这样的购买力,不管别的,以包子衡量的话,这铜板就是前世的一元钱的购买力不相上下,那就当一元来看,一两银子就是一千元。这一小坛,也不过是五斤上下,徐夫人定了十两银子的天价。这要是让家里楼下那两元钱一袋、十八元一小桶的黄豆酱知道了,它们要怎么想?徐夫人笑够了才道:“这也不是生活必需品,我也只卖给能买得起的人。”吴晴点头,“说得也对。只是,这是卖价?”徐夫人点头,“对,这是自己生产出来卖给我的价,我是做了菜卖出去,还是卖到各府里去,还会再加价。吴姑娘不满意?”“没有,已经很意外了。三年之后呢?”“正想与姑娘谈三年之后的事,不能一下降到太低,每年降下一两如何?”吴晴挑眉,想让大众百姓尝到大酱的味道的心也没那么迫切了,她现在想用从这上挣来的钱开办学校,全民扫盲。也算是另一种形式的劫富济贫。“好!”吴晴点头。“夫人先给我支一百两,从之后的账里扣。”庄子上正是干活的时候,工钱定下了,就一分不能欠。这一百两足够庄子上花销到大批大酱出产。徐夫人笑了,“吴姑娘想什么呢?既然说是咱俩合伙,前期投入怎么还能谈的上还?”吴晴拍额头笑,没跟人合伙做过生意,竟然把这事忘了,从年底的利润里分就是了。这将近半个多月的时间,庄子那已经从清洗浸泡黄豆、煮熟、放凉、搅拌成泥、混入盐等步骤,进行到了发酵。发酵的过程才是成功与否的关键,守田媳妇带着大朵,领人每天看护好那一缸酱的温度,隔天搅拌。再过一个月就能看出这缸没有太阳晒的酱是成是败了。这段时间没有大酱给盛宴居,掌厨也没闲着研究,把个辣白菜也弄成了一般人消费不起的样子,就是一个高端大气上档次。吴晴看了也是笑得不行。徐夫人说:“这个看着不难,好像就是个腌菜,可是后厨就没有做出这个味道。”吴晴洋洋自得,“那么容易做出来就成腌咸菜了,还怎么卖个高价?”,!徐夫人表示同意,她让后厨做的初心也是怕太容易,卖不上高价,不那么容易做出来当然是好事。徐夫人道:“原本我想着要是容易做出来,这个就不卖了,只当盛宴居的神秘配菜,包在各种菜里面,让客人看不到真容。现在不必,也定个价卖吧!”吴晴摇头,“定价的事还是夫人来吧,我看看就好。”受前世思维限制,她咬牙也定不出徐夫人的高价。徐夫人思虑了一下,“这个原料一眼就能看出来,也不好把价定得太高,就是一坛定一两银子吧!”说得好不轻巧,又是个一般人吃不起的价位。庄子那边自然是把辣白菜也安排做上了,不出二十天就给徐夫人送了三十个小坛子去。如此庄子上坛子又不够用了,大量订制坛子……转眼又是一个月,按正常的时间算,大酱还不算全发酵好了,但是看着颜色和状态,确实已经成功发酵。吴晴马上告诉徐夫人,再过半个月左右可以卖酱了。同时又告诉庄子上把另外三个空缸也做上大酱。而庄子上,除了孩子少有人去上秀才开的夜校,成人都不太想识字,说是半辈子了,没认字也活得挺好。这是吴晴没想到的,免费的居然没有愿意学,这可怎么办?去上课的直接奖励铜钱?那他们为了能挣的钱而去,会往脑子里进吗?不得在学堂里聊上闲天。吴晴在宫里还在想这事,问禾翠:“你愿意识字吗?”禾翠点头:“愿意啊!”吴晴:“为什么?”禾翠:“有用啊!就点心房那边吧,有些长得像的,旁边是写着是什么馅的,哪个主子:()获得复活卷轴,穿书后吃瓜又吃肉
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