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除了熬兽油,白凌还把炖肉,卷肉面瓜饼的做法都教给了大河部落的兽人,大河部落的兽人对待白凌热情了许多,雪还送给白凌一筐柿子。
这个世界的柿子大约有半个巴掌大小,颜色红的厉害,白凌尝了一口,柿子味道挺甜的。
在白凌的记忆里,高树部落好像没有柿子树,他也记不得自己到底吃没吃过柿子了。
见白凌挺喜欢吃柿子,雪说道:“凌,你爱吃的话,等走的时候我们送你两筐,部落里有一片林子,上面长的都是这种果子。”
瓜的阿爹也在,他怀里抱着孙子升,说道:“红果好吃,就是不大好保存,从树上摘下来放不了多长时间就坏掉了,要是留在树上,一下大雪也冻坏了。”
兽人世界保存食物,肉类的话是熏干或者腌制,瓜果蔬菜就是放在阴凉处,柿子并不好保存,就算大河部落守着一大片柿子林,也只能眼睁睁看着它坏掉。
白凌突然说道:“我知道一种保存柿子的方法,按照这种法子来做,柿子一直能保存到明年春天呢。”
在这里的兽人都看了过来,雪问道:“柿子?”
白凌指了指手上拿着的红果:“我做梦梦到的那个世界,红果就叫柿子,他们会把柿子做成一种非常美味的食物,能一直吃到春天呢。”
白凌一说这个,兽人们都感兴趣了,月在一旁说道:“凌,那种美味的食物要怎么做呢。”
白凌找了一块干净又锋利的贝壳,开始削柿子皮。
周围的兽人都看着白凌的动作,却没一个人说话,他们也想知道柿子要怎么做成方便易保存的美味食物。
贝壳削皮并不方便,白凌费了一番力气,才把柿子的皮全都削掉了:“把柿子削皮,然后放在地上开始晒,用这种方法做出来的食物叫柿饼,柿饼比柿子还要甜,要是保存得当的话,放到明年春天是没问题的。”
有个兽人就问道:“可是柿子削皮后不会坏吗?采集到的瓜果要是碰掉表皮,是很容易坏的。”
白凌说道:“不会坏的。晒柿饼要选硬硬的柿子,不能有一点软,只要是软的就晒不成。柿饼削皮后就放在太阳下晒,注意不要被雨淋到,每天翻一次面,柿子晒软以后要捏成扁扁的,再晒一段时间柿子表面就会出现一层白色的霜一样的东西,这时候柿饼已经能吃了。不过为了能保存的更久,还是接着晒,等柿饼有点硬,柿饼就晒好了。削下来皮不要扔,和柿子一起晒,等柿饼晒好后,撒一层皮放一层柿饼,能保存很长时间。”
大河部落的兽人还是将信将疑,月的小爷爷这时候说道:“等明天我就去摘甜果,要是真的能做成的话,冬天就有甜甜的柿饼吃了。”
兽人们对甜食没有抵抗力,其他兽人也打消了疑虑,纷纷说要去摘红果。
白凌其实还想弄点柿子酱的,可惜他手头没有糖,弄出来的柿子酱怕是不太好吃。白凌决定等把糖给弄出来,再来考虑柿子酱的事。
*
大河部落挖木薯,并不是全族出动的。
部落每家出一个兽人去挖两天木薯,这两天挖的木薯是属于整个部落的,两天后兽人们就可以各自去挖了。
第一批木薯运回来之后,白凌就开始教他们怎么处理木薯,白凌一连嘱咐了好几遍,挖到木薯之前要先尝一尝是甜的还是苦的,吃的时候木薯削皮一定要干净,切好后一定要泡上一天一夜,煮的时候一定要住足够的时间,只要是其中一条错了,就有可能会中毒的。
兽人们都听得十分认真,这是关乎生命的大事,他们自然会非常在意了。
木薯要怎么保存,白凌也和他们说清楚了,木薯的几种吃法,白凌也一起说了。
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