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俞绛辉的院里也有一场小小的灯会,许多红纱的鱼灯被垂挂起来,大小不一,姿态灵动,夜风一吹便像在空中遨游。就算进屋隔着窗纸,也能看见外面有隐约的光亮。
外头鞭炮锣鼓和时不时飞向空中的烟花声响远远地传来,附近居然还有零星的歌舞乐声。
入了座,俞绛辉果然让下仆送上了三碗元宵来。这元宵的做法和汤圆不同,汤圆是包的,元宵却是滚出来的。
这碗元宵俱是寻常口味的内馅,炒熟的芝麻和花生碎拌上白糖和猪油,捏成一个个小丸子,放在外头的雪天里冻成了型,然后不断过水在一盆糯米粉中晃动,直至滚成原来的两倍大小,才能下锅。
这么滚出来的元宵外皮软糯而有弹性,内里柔软甜香,但个头也不小。好在她们在来的路上言明晚饭已经吃得很饱了,所以俞绛辉吩咐后厨煮元宵的时候没让他们做太多,每一碗中仅有四个。
就在她们埋头享用的时候,俞绛辉从屋外端进来一盆水仙,跟君子酒已经养谢了的那一盆很相似,亭亭玉立,清秀芬芳。
君子酒有些纳闷,她留意到屋中本就已经摆着一棵经过养花师傅巧妙雕刻后长成鸟雀形状的水仙花,碧绿的茎叶蜷曲做了头身,小巧的花朵垂落做了尾羽,精巧秀丽得很,俞绛辉又何必多此一举?
听她询问,俞绛辉温和一笑:“这盆单瓣水仙是用来放水仙花灯的,屋里摆的这棵是重瓣的,并不适宜。”
听见这有趣的风俗,几个姑娘都十分好奇,都围过来身边看她如何动作。
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桌上吃空的碗勺被撤了下去,摆上了一只形如荷叶的青瓷缸,里头盛满清水。
俞绛辉笑着向她们介绍道:“这是漳州的习俗,元宵节要放水仙花灯,我母亲就是从漳州嫁过来的,从前便是她教会了我。”
她用剪子将盆里的水仙花剪下,只挑盛开且花朵圆润的,保留一小段细长的花梗。随后把花蕊摘去,轻轻地在蕊心点上一滴油,再从准备好的棉线上剪下一截,插进其中。
她的手上有粗糙的硬茧,动作却很灵巧,将水仙花拈起放进水中,待其浮在水面上不动了,才屏气凝神,用一根细烛将棉线点燃,青瓷缸中顿时浮光流转。
她的身边顿时响起一阵崇拜的轻呼。轻巧的银台金盏托着一豆火苗盈盈浮水,美得令人心醉。
俞绛辉犹嫌不足:“可惜我的鱼儿前阵子害了病没活成,不然这缸中放鱼,更加漂亮。”
君子酒遐想那场景,满池清光中还有鱼儿游荡,烛光将照得金鳞熠熠,确实是难得的景致。
雨霖铃已经迫不及待地凑过去请教了。俞绛辉让仆人搬了个大点的石缸来让她们玩儿,同时耐心地讲起其中的细节:“剪花的时候要一定要留一段花梗,这样放油的时候才不容易漏下去……”
雨霖铃自觉掌握了诀窍,开始信心满满地动手。君子酒就在旁边帮忙剪棉线搓烛芯,看着她力气放轻再放轻,给剪好的水仙花滴油放烛芯,搁进水中。
但是到了点火这一步,便没有那么顺利了,她一个新手总是不得要领,水仙花有时候轻轻一挨便受力荡开了去,被燎残了花瓣。
三尺青锋蹲在旁边替雨霖铃捞残花,看着她在俞绛辉的帮助下成功点起了第一盏水仙花灯。等盆里的水仙花被她们轮流剪下玩尽了,石缸里已是花灯点点,别样风雅。
俞绛辉轻轻撩动水面,水仙花灯便四散浮荡,在她们面前散出了一片星波云渚。
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