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第100章(第1页)

“火候,配料,味道都十分完美。我想到刚来厨艺星秀就在鹿肉上栽过跟头的你,不得不说,亚当你这一路进步非常之大。这一道菜,完全就是星级料理的水平。”盖尔给出了很好的评价,艾略特也深表赞同。

亚当谢过评委之后,换泉子上菜。

依旧是一人面前一个小砂锅,打开之后热气腾腾的简直熏脸,跟之前冷到极点的生鱼片形成巨大的反差。

但锅中如同在岩浆中倒腾着的各色海鲜,看起来熟度正好,还处于一种十分鲜嫩的状态。

盖尔没有吃肉,而是首先舀起一勺汤吹了吹,送入口中。

非常温润浓郁的番茄香味包裹住舌尖的味蕾,随之而来的是各色海鲜的鲜味。

那是一种怎样的鲜啊,就像把一片海洋都浓缩在舌尖,这一口,就品尝到了百味。

每咬一口锅中的肉,就好像有一只具象的海鲜在嘴中复苏。

但完全没有前菜那么有攻击性,而是温柔的,温暖的,像清晨的抚过人脸颊的海风。

恍惚中,又见到那只神兽,阳光从海的那边升起,跟你玩了许久的神兽正要转身离开,你不舍得地挽留它,它看了看你,无奈地给你留下一份礼物。

那是彩虹,那是世间本味,是你不惜一切也想拥有的东西。

那种温柔有力地裹挟着你,让你流连无比地用光最后一勺。

“相当的鲜美,我还是头一次吃这么温柔的火锅。”堂岛银评价道。

“无论哪一道,都是极致的鲜,任何的杂味都没有,料理得恰到好处,是完美的星级料理。你已经证明了自己是个没有短板的厨师,赵泉。”盖尔夸赞道。他放下勺子,舒了一口气。随着年龄的增长,他现在很少一口气吃这么多,此时已经有些撑了。不过心头却也久违得涌上一丝餍足。

泉子笑了笑,看到评委的反应,她就知道自己的目的已经达到了。

留下评委们打分,她和亚当走出去开始准备甜品。

甜品和之前的前菜和主菜都不一样,它的配料是允许提前准备的,所以时间也压缩得更短,只有短短半个小时。

泉子掏出三个做工精美的小碗,掏出之前准备好的坚果脆片,放在一边备用。

热了一个小奶锅,倒入玉米面开始熬煮玉米糊。

泉子在甜品阶段准备了一道热乎乎的创新式米布丁。

由玉米为原材料,加入淡奶油,红糖和肉桂,飘出暖融融的香味几乎能把人融化掉。

把米布丁倒入小碗中,再撒上一层泉子亲手熬制的桂花糖,插上坚果脆片,这道相对来说简单的甜品就算完成了。

别看没有非常精致的样子,但连吃了两道海鲜的评委,在吃到这道热乎乎的甜品时,无不发出了一声满足的喟叹。

这是他们身体感到舒适之后,自动发出的感叹声。

甜品虽然没有亚当的柠檬雪藏蛋糕精致,但三道菜连在一起看,泉子明显是有考虑整体性,有自己的小心思存在的。

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