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收拾完客人留下的残局,他也跑到安渝身旁开始剥花生。
“花生壳也能用吗?”
安渝点点头,一副心情很好的样子,“你一会去外面买点用来分装白糖的食品袋、锯条和蜡烛来,我有用。”
林秋生“哦”了一声,继续帮安渝剥起花生来。
“老板,你家的三种包子给我各来两个,要快!”
突然,一声带着喘息的声音在门口响起。
安渝愣了一秒,抬起头来,“孙大哥,你怎么这个点过来了?”
老孙摆摆手,一脸气闷,“别提了,我本来想偷个懒在楼下给孩子买包子,谁成想那两个混小子吃了一口就吐了。”
“马上要上学了,孩子还没吃东西,这可把我急的哟!”
安渝在围裙上蹭了蹭手,然后又在水盆里洗干净,擦干净手,动作麻利的捡包子。
“今天新出了鸡腿白菜包和糖三角,你要来一个吗?”
老孙想也不想的回答:“也是一样来两个。”
安渝麻利的把包子分开装好,然后再放到大牛皮袋里,朝老孙递了过去。
“小牛皮袋上有字,回去想吃什么拿什么就行。”
老孙闻言竖起大拇指,“你真是有心了,往常都是回到家掰开才知道里面是啥。”
安渝笑着接过老孙递来的钱,“胡萝卜木耳花生包一毛一个,糖三角一毛五一个,鸭蛋花生包、萝卜肉丝包、鸡腿白菜包两毛五一个,一共两块钱正好。”
“好,走了哈!”老孙摆摆手,走到外面骑上自行车就往外跑。
看着他匆忙的背影,安渝没忍住笑出了声来。
之后又陆陆续续来了几位之前常来的客人,坐下后点好东西就开始吐槽。
什么味道不行呀,个头不大呀之类的,安渝对此只是静静地听着,绝不打听。
九点,店里的早点除了核桃鸡蛋都卖了个干净。
安渝和林秋生开始收拾起来,把蒸屉和笼布都放到后院清洗。
“你去买食品袋吧,顺便给我买点干桂圆回来。”
林秋生走后,安渝用糯米粉和玉米淀粉加油和小苏打调了个面团出来。
然后把面团揪成三十个小剂子,用两张干净的牛皮纸夹着,擀出薄薄的面皮。
再把面皮铺到花生壳里,放入烤炉烤个一分钟定个型。
面皮的形状定好后,就可以把花生壳取出来,再把面皮放进烤炉里继续烤个五分钟左右。
等待的时间,安渝称出一斤的核桃仁,切碎后加三个鸡蛋,然后把半斤红糖和一点猪油隔水融化,倒进核桃碎里。
这时,糯米花生壳已经烤好了。
三十个外壳,裂了两个,安渝捏起一个尝了尝,味道还行。
于是便把馅料装入糯米花生壳里,再放进烤炉里继续烤个二十分钟。
“老板娘,今天有整只的烧鸡吗?”
安渝正忙活着,门外进来一个年轻漂亮的女同志。
安渝扬起笑脸,摘下厚手套,“有的,您稍等。”
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